Trang 1 của 2 12 CuốiCuối
Kết quả 1 đến 10 của 13
5giay facebook share
  1. #1
    Banned Thành Viên Cấp 3
    Ngày tham gia
    Nov 2008
    Đang ở
    134 Nguyen Tri Phuong, P9, Q5
    Bài viết
    659

    Thumbs up Bánh tét trà cuôn (đặc sản trà vinh)

    NHẬN ĐẶT BÁNH TÉT












    Bánh tét Trà Cuôn từ lâu được biết đến như một đặc sản của tỉnh Trà Vinh. Nhờ được khách du lịch chọn làm một trong những món quà tặng, hương vị bánh tét Trà Cuôn ngày càng bay xa, được nhiều người biết đến. Khoảng 3 năm trở lại đây, bánh tét Trà Cuôn tiêu thụ rất mạnh. Từ 3 tháng nay, ở khu vực chợ Trà Cuôn, xã Kim Hòa, huyện Cầu Ngang đã hình thành một khu vực với nhiều sạp bán bánh tét mang thương hiệu Trà Cuôn.

    Khu chợ bán bánh tét Trà Cuôn nằm trên quốc lộ 53, cách thị xã Trà Vinh khoảng 10 cây số. Đây là tuyến đường về huyện Cầu Ngang thẳng đến huyện Duyên Hải và đến khu du lịch biển Ba Động nổi tiếng ở ĐBSCL. Bánh tét Trà Cuôn được làm từ nếp đặc sản của địa phương pha lẫn với nước lá bù ngót say nhuyễn đem nấu. Nhưn bánh gồm: đậu, thịt, mỡ, lòng đỏ trứng vịt muối hoặc có thêm nhưn chuối để đáp ứng nhu cầu của khách. Nhờ có hương vị ngon đặc biệt mà bánh tét Trà Cuôn ngày càng được nhiều người biết đến và giới thiệu với người thân quen để khi đi ngang qua Trà Cuôn dừng chân ghé lại mua bánh.

    Chị Mai Hoàng Lý, chủ cơ sở bán bánh tét Trà Cuôn Hai Lý, được xem là người đầu tiên đem bánh tét Trà Cuôn giới thiệu với khách ẩm thực gần xa với 20 năm trong nghề. Chị Lý cho biết: “Mấy năm đầu, ngoài bán bánh ở sạp trước nhà, mỗi lần có xe đò lên xuống khách ở chợ Trà Cuôn là chị em chúng tôi phóng lên xe bán bánh. Nhờ vậy mà dần dần sau này bánh tét của tôi được nhiều người biết đến. Người dân trong tỉnh, khách du lịch ngang qua thường ghé vào cơ sở của tôi mua bánh. Lượng bánh bán ra ngày một tăng”.

    Bánh tét Trà Cuôn của cơ sở Hai Lý còn được các cơ quan tỉnh Trà Vinh đặt hàng làm quà tặng khách ngoại tỉnh. Bạn hàng các nơi cũng đặt hàng để bán lại tại các hội chợ tổ chức ở Trà Vinh và TP Cần Thơ. Vào các dịp lễ, Tết, bánh tét Trà Cuôn còn ra nước ngoài thông qua những người con quê hương Trà Vinh định cư ở nước ngoài. Từ số lượng bán vài chục đòn bánh/ ngày lúc ban đầu, mấy năm gần đây, cơ sở bán bánh tét Trà Cuôn Hai Lý tiêu thụ 200-300 đòn/ngày; dịp lễ, Tết mức tiêu thụ lên đến cả ngàn đòn bánh.


    Trước nhu cầu thị trường tăng, trong 3 tháng gần đây đã có thêm 7 cơ sở khác bán bánh tét Trà Cuôn ra đời ở khu vực ấp chợ Trà Cuôn, xã Kim Hòa. Tuy mới ra đời nhưng số lượng tiêu thụ của các cơ sở này cũng đạt khoảng 30-40 đòn bánh/ngày thường và từ 100-200 đòn bánh vào dịp lễ, tết. Bánh tét Trà Cuôn có nhiều mức giá: 50.000 - 55.000 đồng/đòn

    Theo nhiều cơ sở bán bánh tét Trà Cuôn, người đầu tiên làm ra đòn bánh tét Trà Cuôn là bà Thạch Thị Lý, người dân tộc Khmer năm nay đã 68 tuổi, sống ở xã Hiệp Hòa, huyện Cầu Ngang. Bà Lý sống bằng nghề làm bún bán, năm 1970, bà chuyển sang nghề gói bánh tét bán vì bánh tét có thể để vài ngày không hư như bún. Hồi đó, bánh tét bà Lý gói bán ở chợ Hiệp Hòa, các con của bà cũng bán bánh tét ở các chợ thị xã Trà Vinh, Trà Cuôn, Bàu Cát (huyện Cầu Ngang)... Nhờ bán bánh tét mà bà nuôi được 12 đứa con đến khôn lớn rồi dựng vợ gả chồng cho chúng. Dù đã tuổi khá cao, nhưng hiện nay, bà Lý vẫn còn gắn bó với nghề.

    Bà Lý cho biết: “Hồi trước, ở Trà Vinh này chưa ai gói bánh bán dạo như tôi. Mỗi ngày, cả nhà tôi gói bánh và nấu 3-4 nồi, số lượng trên dưới một trăm đòn bánh. Bánh tét ngày xưa chủ yếu làm bằng nếp thường có nhưn thịt, mỡ chứ không phải như bây giờ tụi nhỏ làm có nhiều thứ ngon hơn nhiều”. Trong số con của bà có đến 9 người (8 người con gái, một con trai) đến bây giờ còn theo nghề của mẹ. Trong đó, có 3 người con gái là Thạch Thị Vui, Thạch Thị Di, Thạch Thị Trơn làm bánh bán cho các cơ sở bán bánh ở Trà Cuôn hiện nay. Chị Vui ngoài bán cho các cơ sở bán bánh ở Trà Cuôn còn nhận nhiệm vụ cung cấp trên 100 đòn bánh mỗi ngày cho tiệm bánh canh Bến Có nổi tiếng ở tỉnh Trà Vinh.


    Bảo đảm :
    - Không có phẩm màu
    - Không có chất bảo quản
    - Không có đường hóa học

    Cách thức bảo quản
    :

    - Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp
    - Nên ăn ngay sau khi bánh tét được cắt ra
    - Không nên để bánh vào tủ lạnh (nếu để tủ lạnh, các bạn phải đem chiên trước khi ăn hoặc cho vào lò viba nhá)

    Hạn sử dụng: không quá 6 ngày kể từ ngày nhận bánh

    GIÁ: 50,000 / đòn (48,000 - 5 đòn trở lên)

    DỪA SÁP 200k / trái (180k/trái - 5 trái trở lên)



    Bề ngoài, trái và cây dừa sáp ý hệt loại dừa khác, mắt thường không phân biệt được. Khi bổ đôi quả dừa thấy một lớp cơm dừa rất dày và mặt trong lổ chỗ như bị hà ăn, bên trong lớp cơm dừa là chất lỏng sền sệt như kem, sáp. Điều lạ là dù già, cơm dừa sáp vẫn rất mềm. Cả cơm và nước dừa sáp đều không ngọt nhưng có hương vị rất riêng.
    Theo người dân địa phương không phải cây dừa nào cũng cho trái sáp. Nếu nhìn bằng mắt thường thì không thể phân biệt được, bởi nó giống như những cây dừa bình thường.Và trong một buồng dừa cũng chỉ có khoảng 30 - 40% cho trái sáp, còn lại cho trái như dừa ta. Dừa sáp nặng hơn dừa thường, còn dừa sáp khô thì nhẹ hơn dừa thường nhưng bên trong không có nước mà cơm dừa nhiều gần như đặc ruột.

    Đặt trước 1 ngày

    Liên Hệ: Trường 0938 171 000
    Đ/C: 182A Lê Đức Thọ F15, Gò Vấp
    Chủ TK: Hồ Nhật Trường
    Số TK: 35261459
    Ngân hàng Á Châu - Trần Khai Nguyên

  2. Tiện ích hỗ trợ Mua - Bán trên 5giay.vn
    UP 2711897 gửi 8100 UP 2711897 HOT gửi 8500
    Topic của bạn sẽ lên đầu Topic của bạn sẽ có 5giay hot nổi bật
    5GIAY 0 gửi 8700
    Nạp tài khoản & Lên lịch Up topic tự động
  3. #2
    SỐNG LÀ VẬN ĐỘNG Thành Viên Kim Cương HuỳnhAnhSport's Avatar
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Đang ở
    90 HOÀ BÌNH - PHƯỜNG 5 - QUẬN 11
    Bài viết
    21,950

    Mặc định

    để tết tính xem, mà đặt 5 đòn thì hình thức sao ban?

  4. #3
    Banned Thành Viên Cấp 3
    Ngày tham gia
    Nov 2008
    Đang ở
    134 Nguyen Tri Phuong, P9, Q5
    Bài viết
    659

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi HuỳnhAnhSport Xem bài viết
    để tết tính xem, mà đặt 5 đòn thì hình thức sao ban?
    Chuyển tiền vào TK của mình và nhắn tin cho mình check.
    Sau khi nhận tiền mình sẽ liên hệ lại với bạn để biết địa chỉ ngày hôm sau mình sẽ giao hàng (Q1, 3, 5, 10 -- free, Cac quan khac cho minh xin them chut tien xang)

  5. #4

    MUFC MỘC TỒN (18)

    Thành Viên Kim Cương lovemanu's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2007
    Đang ở
    nơi bắt đầu
    Bài viết
    10,058

    Mặc định

    mua 1 cái ăn thử, OK mua thêm
    mình ở Q1 chắc đụơc free delivery !

  6. #5
    Banned Thành Viên Cấp 3
    Ngày tham gia
    Nov 2008
    Đang ở
    134 Nguyen Tri Phuong, P9, Q5
    Bài viết
    659

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi lovemanu Xem bài viết
    mua 1 cái ăn thử, OK mua thêm
    mình ở Q1 chắc đụơc free delivery !
    ok, free ship. Chuyển tiền mình trước - nhận hàng sau - hihi

  7. #6
    SỐNG LÀ VẬN ĐỘNG Thành Viên Kim Cương HuỳnhAnhSport's Avatar
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Đang ở
    90 HOÀ BÌNH - PHƯỜNG 5 - QUẬN 11
    Bài viết
    21,950

    Mặc định

    cận tết nếu được giao mình 5 đòn nhé (đủ loại nếu có), giao qua cửa hàng mình đi, mình gửi tiền luôn. Nếu giao được nhớ call mình cái. Thanks

  8. #7
    Banned Thành Viên Cấp 3
    Ngày tham gia
    Nov 2008
    Đang ở
    134 Nguyen Tri Phuong, P9, Q5
    Bài viết
    659

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi HuỳnhAnhSport Xem bài viết
    cận tết nếu được giao mình 5 đòn nhé (đủ loại nếu có), giao qua cửa hàng mình đi, mình gửi tiền luôn. Nếu giao được nhớ call mình cái. Thanks
    Ngày mấy bạn?

  9. #8
    SỐNG LÀ VẬN ĐỘNG Thành Viên Kim Cương HuỳnhAnhSport's Avatar
    Ngày tham gia
    Aug 2009
    Đang ở
    90 HOÀ BÌNH - PHƯỜNG 5 - QUẬN 11
    Bài viết
    21,950

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi wazari Xem bài viết
    Ngày mấy bạn?
    29, hay 30 tết cũng dc bạn ui. Khi đi nhớ call cái nhe (DTDD).>

  10. #9
    Banned Thành Viên Cấp 3
    Ngày tham gia
    Nov 2008
    Đang ở
    134 Nguyen Tri Phuong, P9, Q5
    Bài viết
    659

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi HuỳnhAnhSport Xem bài viết
    29, hay 30 tết cũng dc bạn ui. Khi đi nhớ call cái nhe (DTDD).>
    28 được ko? 29 là pohand rôi (Mình về quê rồi - Trà Vinh luôn)

  11. #10
    Thành Viên Cấp 2
    Ngày tham gia
    Mar 2008
    Đang ở
    5/103 Nơ TRang Long - Phường 7 - Quận Bình thạnh
    Bài viết
    216

    Mặc định

    Bạn cho mình 4 đòn, giao cho minh qua 33 Thạch thị Thanh - tân định - quận 1 được không? 29 tết giao được không bạn
    0909 333 277 - Phạm Anh

5giay facebook share
Trang 1 của 2 12 CuốiCuối

Các Chủ đề tương tự

  1. HCM Bánh tét Trà Cuôn - Đặc sản Trà Vinh giá chỉ từ 100k/cặp
    Bởi giauly trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 1
  2. HCM Bánh Tét Trà Cuôn -Đặc sản Trà Vinh
    Bởi Nghĩa Nguyễn trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 1
  3. HCM Bánh tét Trà Cuôn - Đặc sản Trà Vinh 70.000 đ / đòn 1kg
    Bởi maismx trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 2
Tìm bài viết theo ID Topic
Partner : Khuyến mãi | Webtretho | Tinh tế |

Múi giờ GMT +7. Bây giờ là 03:24 PM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.0
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Copyright 2012 Nhat Nguyet Computer
Digital Point modules: Sphinx-based search
Giấy phép MXH số 07-GXN-TTDT
Xem website tốt nhất ở chế độ màn hình 1024 x 768


Cty TNHH TM và DV Tin Học Nhật Nguyệt
Trụ sở:114 Đường số 2 Cư Xá Đô Thành F.4,Q.3,Tp.HCM
ĐKKD số: 4102048497. Đăng ký ngày: 26/03/2007
Cơ quan cấp ĐKKD: Sở Kế Hoạch & Đầu Tư Tp. HCM
Tel: (08) 66.520.052 - (08) 22.456.456
Email: 123@nhatnguyet.vn
Find us on Google+
Liên hệ quảng cáo : Công ty Truyền Thông Số Công ty Truyền Thông Số
VPĐD: 14A Sông Đà, F.2, Q.Tân Bình, TP.HCM
Tel: (08) 354.727.43
Email: 5giay@igo.vn
Hotline : 0945.794.497 (Mr. Thao)
                0945.098.890 (Mr. Hải)