Quán quê ở Sài Gòn  

Khu Bình Quới Thanh Đa nổi tiếng với rất nhiều các quán ăn dân dã, nơi câu cá thư giãn, hằng hà quán cà phê trong sáng và trong tối . Các quán ăn ở đây đa số bán món ăn Nam bộ như bánh tráng phơi sương, cá tai tượng chiên xù, gà nướng.....

Qua sự quảng cáo nhiệt tình của một anh bạn đồng nghiệp, mình phát hiện ra một quán ăn Huế rất lạ tại khu Bình Quới Thanh Đa đó. Chạy qua khỏi Bình Quới 1, nhìn bên trái, bạn sẽ thấy một hẻm nhỏ, đầu hẻm có bảng hiệu



(Cái bảng hiệu đó không phải của quán ăn đâu nha, hi hi).

Nằm lặng lẽ trong con hẻm đó, quán ăn có tên hẳn hoi, tên gì quên rồi nhưng không để bảng hiệu ở trước. Nếu không được giới thiệu trước, đố ai biết đó là cái quán.





Bên trong quán còn giản dị hơn bên ngoài nữa. Căn nhà ba gian mái ngói cột gỗ, cửa và vách cũng bằng gỗ nhìn thật giống như đang ở vùng thôn quê hiền lành giản dị. Quang nhà trồng xoài, dừa, cây kiểng xen lẫn đâu đó là những chậu trồng ớt, hành, rau thơm.



Khách đến có thể chọn ngồi giữa sân thoáng mát hay bên trong mái ngói



Nhắc tới món Huế, người ta hay nhắc tới món bánh bèo, bánh nậm. Thật ra, từ trước đến giờ, mình không thích ăn các món Huế lắm. Nhưng tại đây, mình mê mệt hai món tam sên và lẩu cá dứa.

Món tam sên

Đối với người miền Nam, tam sên là 3 thứ người ta dùng để....cúng cô hồn gồm thịt luột, trứng vịt và tôm. Vì thế, khi mấy anh chị đồng nghiệp kêu món tam sên mình hơi thắc mắc và có chút tò mò. Thì ra món tam sên ở đây hoàn toàn khác




Ba món ở đây là dồi trường heo, thịt heo (phần nào của con heo thì mình ko biết nhưng không có mỡ, nạt mà không ngán), và môi bò. Ba món này ăn chung với dưa leo, khế chua, rau sống và đặc biệt là trái vả. Trái vả có ruột hơi giống trái sung nhưng to hơn và cơm dày hơn, ăn có vị hơi chát nhẹ nhưng thanh và dễ chịu hơn chuối chát rất nhiều.



Ngoài ra, thứ làm cho món tam sên này trở nên đậm đà khó quên chính là chén mắm tôm. Cũng không biết phải mắm tôm hay không vì khi ăn mùi vị của nó rất lạ, không giống thứ mắm tôm thông thường. Mắm tôm không hôi, mùi và vị rất đậm đà. Chén mắm đem ra có vài lát ớt sừng xanh, một chút tôm sấy xay nhuyễn (loại hay cho vào bánh bèo chén).

Món Lẩu cá dứa


Trong lẩu có măng tươi, trái vả, cà chua, trái gì hơi giống dưa leo nhưng không phải dưa leo (có hột tương tự nhưng vỏ dầy và dai hơn) và cá dứa. Con cá dứa nhỏ xíu, chỉ bằng khoảng ngón tay cái (ngón tay tui chứ không phải tay Lý Đức à nghen), béo béo ngọt ngọt. Nước lẩu chua nhẹ và ngọt thanh. Măng tươi giòn mà không có một chút đắng nào hết. Lẩu được ăn kèm với bún và rau. Ngay cả món rau ăn lẩu cũng lạ vì nó có đủ thứ: bắp chuối (gồm bông và thân chuối), rau đắng, cải bẹ xanh.




Lẩu được nấu bằng bếp điện nên khá an toàn. Những ai nhát gan còn yêu đời có thể yên tâm thưởng thức mà không phải nơm nớp lo sợ như những chỗ xài bếp ga mini.


Một điểm lạ khác nữa, ngoài nước ngọt và nước suối giải khát, quán chỉ bán duy nhất bia HuDa, một loại bia của Huế. Chưa uống thử bao giờ nên không biết có ngon không. Chỉ thấy các anh trong công ty hay mấy ông đến quán cũng uống khá nhiều loại bia Huế đó.


Khi đêm xuống, quán càng trở nên lung linh huyền dịu bởi ánh đèn mờ mờ ảo ảo





Tuy nằm trong hẻm và không có biển hiệu gì hết nhưng quán rất đông khách. Chuyện những chiếc xe hơi sang trọng ra vào là chuyện bình thường. Phục vụ quán là mấy em gái nói giọng Huế chính gốc. Một đặc trưng khác thể hiện sự giản dị nông thôn của quán là phục vụ giống như dưới quê, từ từ, chậm rãi. Mỗi khi đông khách là bạn phải chờ ít nhất là nửa tiếng. Những ai quen được phục vụ tận tình chu đáo ở những nơi sang trọng hay các quán ăn nổi tiếng trong khu trung tâm chắc sẽ rất bực mình. Mình đã chứng kiến nhiều người bỏ về vì phải chờ quá lâu. Vì vậy, không nên đến vào những ngày cuối tuần. Hay nhất là đi ngày thường hay vào buổi trưa. Lúc vắng khách mấy em gái Huế cũng vui vẻ nhanh nhẹn lắm.


Và hơn cả những món ăn ngon là không khí ở quán. Có cái gì đó làm cho tâm hồn con người cảm thấy thư thái nhẹ nhàng. Không gian luôn yên tĩnh cho dù lúc quán có hơi đông một chút. Cắn một miếng dồi trường hay môi bò sựt sựt giòn giòn có kèm dưa leo, khế chua, rau thơm, trái vả có chấm chút mắm tôm đậm đà hay húp một chén nước lẩu chua chua với miếng cá dứa béo béo trong khung cảnh thanh bình êm ái, gió thổi mát rượi chợt thấy lòng thoải mái làm sao, bao nhiêu mệt nhọc ưu phiền chợt tan biến hết. Càng thú vị hơn nữa vào những đêm có trăng như đêm nay. Ánh trăng xuyên qua những tán lá dừa, như cảm thấy bên dưới không đủ sáng nên cố soi thêm chút ánh sáng cho những con người đang tận hưởng hương vị cuộc sống bên dưới.





Một nơi đáng để thử một lần và nhớ mãi.

Thiệt tình nghen ! Nhìn món tam sên chảy nuớc miếng !!!

giá khá rẻ, mỗi món hình như khoảng 50k

thấy cũng ngon ngon

hix, nghe giống quảng cáo quá ta. Nhưng mà viết hay quá.

Quán nhìn hay nhưng nếu như dùng bàn ghế bằng gỗ thì hay hơn.