Trang 1 của 3 123 CuốiCuối
Kết quả 1 đến 20 của 41
5giay facebook share
  1. #1
    ^_^ TÂY ĐỘC ^_^ Thành Viên Kim Cương Dj_Master's Avatar
    Ngày tham gia
    Apr 2008
    Đang ở
    VietDjClub-Studio®
    Bài viết
    8,409

    Mặc định Bún Giò Heo=Bún + Giò của Heo

    Bún Giò Heo=Bún + Giò của Heo




    Đây là món ăn của miền Nam Trung Bộ. Đặc biệt là người dân Nha Trang, dù sống ở nơi nào, hầu như không ai không biết đến tô bún giò heo. Một món ngon với nguyên liệu và cách làm rất đơn giản

    Nguyên liệu:


    -Bún(Cọng càng lớn càng ngon)

    - Giò heo.

    - Rau sống các loại.(Món cũng nhờ nó....Rau muống bàu,bắp chuối...)

    - Các gia vị nêm nếm gồm: hành lá, hạt ớt màu (hạt điều), nước mắm, bột ngọt...

    Cách làm:


    - Cho hạt ớt màu vào nồi, cùng một chút dầu, tao đều để có nước màu. Chắt ra chén, bỏ hột, lấy nước màu.

    - Cho giò chặt khoanh tròn vào nồi nước, bỏ vô tí muối, hầm cho đến khi giò mềm. Vớt bọt cho nồi nước trong và khoanh giò thật hồng.

    - Nêm nước mắm vừa đủ, cho nước màu tao vào.

    - Bỏ hành lá, xắt cọng dài cùng đầu hành vô nồi rồi nhắc xuống.

    Bỏ bún vào tô, múc nước và giò lên trên. Nước mắm phải là mắm nguyên giằm ớt. Rau sống ăn cùng bún giò phải càng nhiều các loại rau trộn đều càng ngon. Ngoài ra, phải có chanh và ớt xay ngâm ăn cùng.
    (NLD)







    Bún Giò Heo :401 Trường Chinh(kế bên cây xăng):Tô lớn 26000 đ ,tô nhỏ 23000 đ (tô nhỏ ăn muốn mẹt rồi)....Ngồi chung bàn với con bà chủ Quán ...khứa Ăn khí thế luôn .....ăn hết rồi còn 2 tay bưng tô lên hút hết nước luôn làm như lâu rồi k ăn vậy !.....Mà nước lèo ờ Đây ngon thiệt..





    Bún giò heo Hóc môn Quán Thành Nam : 81 Nguyễn Thái Bình Q1.......để ăn món đặc sản này.Hình này chụp lâu rồi giờ chắc k còn 14000 đ nữa rồi....Quán có bán cơm gà Hải Nam nữa

    Bún giò heo trên đường Trần Hưng Đạo,......số 86 hay 62 gì đó lâu rồi không nhớ...

  2. Tiện ích hỗ trợ Mua - Bán trên 5giay.vn
    UP 366377 gửi 8100 UP 366377 HOT gửi 8500
    Topic của bạn sẽ lên đầu Topic của bạn sẽ có 5giay hot nổi bật
    5GIAY 0 gửi 8700
    Nạp tài khoản & Lên lịch Up topic tự động
  3. Bình luận ngay với Facebook của Tôi
  4. #2
    UY TÍN TẠO NIỀM TIN Thành Viên Cấp 6 lý_thông's Avatar
    Ngày tham gia
    Mar 2008
    Đang ở
    truyện dân gian
    Bài viết
    3,368

    Mặc định

    trên đường đi về Củ Chi có 1 quán bán bún giò heo rất nổi tiếng,xe hơi vào ăn đậu đầy đường...

  5. #3
    Thành Viên Kim Cương i_love_iphone's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2007
    Đang ở
    Hồng Hưng Hội Chi Nhánh Sài Gòn
    Bài viết
    13,932

    Mặc định

    Hix tưởng còn giá 14K chứ!

  6. #4
    Banned Thành Viên Cấp 6
    Ngày tham gia
    Aug 2006
    Đang ở
    Ho Van Hue Q Phu Nhuan
    Bài viết
    3,561

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi lý_thông Xem bài viết
    trên đường đi về Củ Chi có 1 quán bán bún giò heo rất nổi tiếng,xe hơi vào ăn đậu đầy đường...
    Chổ này ăn ngon nhất nè

  7. #5
    Thành Viên Cấp 6 taome's Avatar
    Ngày tham gia
    Apr 2008
    Đang ở
    10/15 đặng văn ngữ p.10 phú nhuận
    Bài viết
    3,073

    Mặc định

    bún giò heo với bún bò giò heo có khác nhau hem ta, xin lỗi em là gà nên hỏng bit

  8. #6
    Thành Viên Kim Cương JohnnyNguyen's Avatar
    Ngày tham gia
    Jan 2008
    Đang ở
    Q.Phú Nhuận---- Q.8
    Bài viết
    8,179

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi taome Xem bài viết
    bún giò heo với bún bò giò heo có khác nhau hem ta, xin lỗi em là gà nên hỏng bit
    bún bò là của ng huế làm ,còn cái này hình như của ng nam.chỗ bán bún bò đg trường chinh này ăn ngon lắm.ăn hoài vẫn ghiền

  9. #7
    ^_^ TÂY ĐỘC ^_^ Thành Viên Kim Cương Dj_Master's Avatar
    Ngày tham gia
    Apr 2008
    Đang ở
    VietDjClub-Studio®
    Bài viết
    8,409

    Mặc định

    bún bò là của ng huế làm ,còn cái này hình như của ng nam.chỗ bán bún bò đg trường chinh này ăn ngon lắm.ăn hoài vẫn ghiền
    bún giò heo với bún bò giò heo có khác nhau hem ta, xin lỗi em là gà nên hỏng bit
    ...Bún giò heo ,có nước lèo giống như búm mọc ,bún chả cá Qui Nhơn Nha Trang nước ngọt xương,ít béo nước trong ăn ít ngán hơn.....Thanks Anh Em đọc bài

  10. #8
    Banned Thành Viên Bạch Kim
    Ngày tham gia
    May 2008
    Đang ở
    482 Lê Quang Định
    Bài viết
    5,002

    Mặc định

    Bún bò giò heo nhìn béo ngon quá ) ! Trời lành lạnh làm 1 tô nong sốt ! Còn gì bằng

  11. #9
    Thành Viên Bạch Kim tonycuteo's Avatar
    Ngày tham gia
    Apr 2008
    Đang ở
    Đâu có tửu sắc, đó có tui
    Bài viết
    6,537

    Mặc định

    Tình hình là đang ở BD, chạy ra ngoài Chợ Búng là 1 tô to tướng chừng 15k thôi hà Kg dám bon chen ăn những món quá 20k, nhìn thì thấy thèm lắm nhưng mà thời buổi lạm phát bây giờ mà...

  12. #10
    Thành Viên Kim Cương ipodvn's Avatar
    Ngày tham gia
    Nov 2006
    Đang ở
    art university
    Bài viết
    10,842

    Mặc định

    uýnh dấu cái nào !

  13. #11
    Banned Thành Viên Bạch Kim
    Ngày tham gia
    May 2008
    Đang ở
    482 Lê Quang Định
    Bài viết
    5,002

    Mặc định

    Càng nhìn lại càng thấy thèm !

  14. #12
    Thành Viên Cấp 2 DELTATONI's Avatar
    Ngày tham gia
    Sep 2007
    Đang ở
    HCMC
    Bài viết
    248

    Mặc định

    Bún chỗ Trường Chinh gần công ty mình nên chiều hay ghé! Công nhận lâu lâu ăn 1 lần phê lòi. Còn một chỗ qua ngã tư An Sương chạy lên nữa, chỉ bán buổi sáng thôi, khách ăn đông nườm nợp!

  15. #13
    ^_^ TÂY ĐỘC ^_^ Thành Viên Kim Cương Dj_Master's Avatar
    Ngày tham gia
    Apr 2008
    Đang ở
    VietDjClub-Studio®
    Bài viết
    8,409

    Mặc định

    .......Hôm nào ghé kêu tô lớn thử .....Nhớ kêu thêm nước lèo thêm ,Rau ngon.....Mua thêm ổ Bánh mì lớn chấm chấm cho giống người Hoa.... ăn xong lết về luôn.......kekeke

  16. #14
    Thành Viên Bạch Kim vnvn's Avatar
    Ngày tham gia
    Jun 2005
    Đang ở
    53 Gia Phú, F13, Q5
    Bài viết
    5,188

    Mặc định

    em là người Huế chính gốc nè , ở Huế ăn thường gọi là Bún Bò Giò Heo . Bùn Bò : thường thì có 2 loại bò , bò tái bò chín nồi . Hoặc là ăn với giò heo , em thì thường ăn bún giờ heo thêm 1 miếng cua ( có thể gọi là cục cua ), miếng cua này được làm từ những con cua được xay ra , vắt thành từng miếng , nói cua chứ bữa nay cua đắt chủ yếu nó làm bằng mấy con rạm ( giống cua nhưng nhỏ hơn rất nhiều ). Sợi bún ở Huế nhỏ hơn ở sài gòn , nước ở Huế đa số được bằng cách hầm xương và thịt , trong khi ở Sg hiện tại cho quá nhiều gia vị , nên nước ngọt không tự nhiên , bên cạnh đó nước làm quá ngọt .Ở Huế bữa nay phát triển thêm món bún vịt nữa , ăn cũng hết xẩy . Nếu gọi là giống giống Huế thì em chỉ thấy được quán sau : Đông Ba , đường Trần Huy Liệu . Chỉ giống giống thôi , chứ ở Huế vẫn ngon hơn . Nhắc đến làm em thèm rồi , lâu lắm chưa ra lại Huế

  17. #15
    ^_^ TÂY ĐỘC ^_^ Thành Viên Kim Cương Dj_Master's Avatar
    Ngày tham gia
    Apr 2008
    Đang ở
    VietDjClub-Studio®
    Bài viết
    8,409

    Mặc định

    bún giò heo


  18. #16
    Thành Viên Bạch Kim tonycuteo's Avatar
    Ngày tham gia
    Apr 2008
    Đang ở
    Đâu có tửu sắc, đó có tui
    Bài viết
    6,537

    Mặc định

    Trích dẫn Gửi bởi vnvn Xem bài viết
    em là người Huế chính gốc nè , ở Huế ăn thường gọi là Bún Bò Giò Heo . Bùn Bò : thường thì có 2 loại bò , bò tái bò chín nồi . Hoặc là ăn với giò heo , em thì thường ăn bún giờ heo thêm 1 miếng cua ( có thể gọi là cục cua ), miếng cua này được làm từ những con cua được xay ra , vắt thành từng miếng , nói cua chứ bữa nay cua đắt chủ yếu nó làm bằng mấy con rạm ( giống cua nhưng nhỏ hơn rất nhiều ). Sợi bún ở Huế nhỏ hơn ở sài gòn , nước ở Huế đa số được bằng cách hầm xương và thịt , trong khi ở Sg hiện tại cho quá nhiều gia vị , nên nước ngọt không tự nhiên , bên cạnh đó nước làm quá ngọt .Ở Huế bữa nay phát triển thêm món bún vịt nữa , ăn cũng hết xẩy . Nếu gọi là giống giống Huế thì em chỉ thấy được quán sau : Đông Ba , đường Trần Huy Liệu . Chỉ giống giống thôi , chứ ở Huế vẫn ngon hơn . Nhắc đến làm em thèm rồi , lâu lắm chưa ra lại Huế
    Chà, coi bộ sành món này quá hen. Bữa này phải dẫn bồ tèo đi ăn để bồ tèo cho ý kiến này nọ nữa

    Trích dẫn Gửi bởi Dj_Master
    bún giò heo

    Bác này đi ăn ở quán nào mà nhìn tô bún bò ngon lành thế, giới thiệu cho anh em tới ăn thử coi

  19. #17
    Banned Thành Viên Mới
    Ngày tham gia
    Nov 2006
    Đang ở
    Cafe Karaoke Cây Trúc
    Bài viết
    14

    Mặc định

    Có móng heo không ta?

  20. #18
    Chelsea Vô Địch Thành Viên Kim Cương cauthubongda's Avatar
    Ngày tham gia
    Aug 2007
    Đang ở
    ngôi nhà www.5giay.vn
    Bài viết
    11,575

    Mặc định

    nhìn thôi mà đã thèm , ăn vào thì chắc tuyệt rồi

  21. #19
    ^_^ TÂY ĐỘC ^_^ Thành Viên Kim Cương Dj_Master's Avatar
    Ngày tham gia
    Apr 2008
    Đang ở
    VietDjClub-Studio®
    Bài viết
    8,409

    Mặc định

    Có móng heo không ta?
    ...Có đó Bạn ....thường thì ăn móng heo nghe nói là ăn có sữa cho Em bé thì phải.....????...Móng giò trước ngon,mềm hơn móng giò sau

  22. #20
    ^_^ TÂY ĐỘC ^_^ Thành Viên Kim Cương Dj_Master's Avatar
    Ngày tham gia
    Apr 2008
    Đang ở
    VietDjClub-Studio®
    Bài viết
    8,409

    Mặc định

    ,,,,,Giờ lại thèm nữa rồi ....Ngon quá

5giay facebook share
Trang 1 của 3 123 CuốiCuối

Các Chủ đề tương tự

  1. Trả lời: 2
  2. Trả lời: 2
  3. Box chuyện trò giờ thấy bùn quá!
    Bởi holo_8x trong diễn đàn Chuyện trò
    Trả lời: 6
  4. HCM Lẩu xí quách đón gió mùa (Bún và lẩu V)
    Bởi ngoctanmk trong diễn đàn Ẩm thực
    Trả lời: 0
Tìm bài viết theo ID Topic
Partner : Khuyến mãi | Webtretho | Tinh tế

Múi giờ GMT +7. Bây giờ là 08:16 AM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.0
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Copyright 2012 Nhat Nguyet Computer
Digital Point modules: Sphinx-based search
Giấy phép MXH số 07-GXN-TTDT
Xem website tốt nhất ở chế độ màn hình 1024 x 768


Cty TNHH TM và DV Tin Học Nhật Nguyệt
Trụ sở: 114 Đường số 2 Cư Xá Đô Thành F.4,Q.3,Tp.HCM
ĐKKD số: 4102048497. Đăng ký ngày: 26/03/2007
Cơ quan cấp ĐKKD: Sở Kế Hoạch & Đầu Tư Tp. HCM
Tel: (08) 66.520.052 - (08) 22.456.456
Email: 123@nhatnguyet.vn
Find us on Google+
Liên hệ quảng cáo : Công ty Truyền Thông Số Công ty Truyền Thông Số
VPĐD: 14A Sông Đà, F.2, Q.Tân Bình, TP.HCM
Tel: (08) 354.727.43
Email: 5giay@igo.vn
Hotline : 0945.794.497 (Mr. Thao)
                0945.098.890 (Mr. Hải)