HCM - Mua mực ở đâu tươi ngon tại TpHCM, Sài Gòn ?

THỦY SẢN HẢI ĐĂNG​

GIỚI THIỆU
- Thủy sản Hải Đăng chúng tôi là vựa cung cấp sỉ và lẻ mực lá, mực nang, mực ống dầy, mực ống lao, mực trứng, bạch tuộc, ..v…v…v… sản phẩm tại vựa Thủy Sản Hải Đăng rất phong phú và đa dạng.
- Chúng tôi với tiêu chí "Uy tín - Chất lượng - Vệ sinh", để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sức khỏe cho con người chúng ta: chúng tôi chuyên kinh doanh các loại Mực có nguồn gốc xuất xứ từ các nhà đánh bắt và phân phối uy tín tại biển đảo Phú Quốc – Hà Tiên cung cấp.
- Thủy sản là nguồn cung cấp thực phẩm rất quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Thịt các loại hải sản có chứa nhiều chất đạm cần thiết cho cơ thể con người, trong đó có mực. Mực là loại hải sản dễ chế biến, có thể chiên, xào, nướng... trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm món đãi tiệc.
* Sản phẩm Mực tươi sống:
- Mực lá tươi: (Xuất xứ: Phú Quốc) là loài mực có cơ thể lớn, Mực lá được phân biệt dể dàng với những loại mực khác ở chỗ chúng có vây dày hình bầu dục khỏe mở rộng xung quanh gần như toàn bộ lớp áo, Mực lá ở giữa hai loại này, ngắn hơn mực ống và dài hơn mực nang, làm các món chiên như mực sốt tỏi, chiên, xào, nấu lẩu ... rất ngon.

Mực lá tươi tại vựa Hải Đăng​

* Mực lá: Chúng tôi có rất nhiều size và giá khác nhau, xin quý khách vui lòng liên hệ hotline để chúng tôi báo giá chính xác nhất. cảm ơn quý khách.

+ 2 - 3 con/kg
+ 4 - 5 con/kg
+ 6 - 8 con/kg
+ 10 - 15 con/kg
- Mực nang tươi: (Xuất xứ: Phú Quốc) Mực nang dày vỏ và mập tròn, da cứng,thích hợp làm các món tươi sống như trộn gỏi, chả mực, xẻ hột lựu nướng muối ớt ...
+ Cách chọn: Chọn mực nang nên chọn con to, dày mình, trắng đục như cùi dừa, thịt chắc không bị nát.

Mực nang tươi tại vựa Hải Đăng​

* Mực nang: Chúng tôi có rất nhiều size và giá khác nhau, xin quý khách vui lòng liên hệ hotline để chúng tôi báo giá chính xác nhất. cảm ơn quý khách.
+ 2 - 3 con/kg
+ 4 - 5 con/kg
+ 6 - 8 con/kg
- Mực ống dày :( Xuất xứ: Phú Quốc) Mực ống thân cuộn tròn (hình ống), hơi dài, mình mỏng hơn so với mực nang, thường dùng làm khô mực và nhồi thịt là ngon nhất.
+ Cách chọn: Chọn mực ống nên chọn con thịt còn sáng hơi hồng, đầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ. Ngoài ra, cũng nên chú ý đến phần xúc tu (râu mực), sờ vào thấy cứng là mực tươi. Nhìn chung mực kém tươi là mực đã chuyển sang đỏ tím, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, có mùi rất hôi không còn mùi tanh của mực.

* Mực ống dày: Chúng tôi có rất nhiều size và giá khác nhau, xin quý khách vui lòng liên hệ hotline để chúng tôi báo giá chính xác nhất. cảm ơn quý khách.
+ 2 - 3 con/kg + 6 - 8 con/kg
+ 4 - 5 con/kg + 9 - 12 con/kg
* Cách phân biệt mực ống tươi VN với mực lạ nhập khẩu từ Indonesia:
- Mực tươi VN sẽ có đốm đỏ đậm, thân dài, đuôi nhọn bầu nhìn bắt mắt. Còn mực lạ (Indonesia) thân sẽ có màu vàng sậm, đuôi nhọn, đầu to và màu sậm hơn.
- Không có ở vùng biển Việt Nam, loại mực lớn có màu lạ hiện được bán nhiều trên vỉa hè đường ven TP.HCM với giá chỉ 40.000 đồng - 60.000 đồng/kg. Cảnh giác thực chất đây là loại mực đông lạnh, được rã đông để bán lẻ chứ không phải mực tươi.​

Mực không an toàn có xuất xứ từ Indonesia


So sánh mực tươi VN với mực lạ (Indonesia)

​

- Mực ống lao: (Xuất xứ: Phú Quốc) Là loại mực có thân hình tròn và nhỏ con hơn mực ống dày, ngọt thịt nhưng rất mỏng cơm so với các loại mực khác kích thước lớn nhất chỉ 25cm (40con/kg => . loại mực này khách hàng rất chuộng và chế biến rất đa dạng và giá cũng rẻ hơn các loại mực khác.

* Mực ống lao: Chúng tôi có rất nhiều size và giá khác nhau, xin quý khách vui lòng liên hệ hotline để chúng tôi báo giá chính xác nhất. cảm ơn quý khách.


+ 8 - 10 con/kg + 20 - 25 con/kg
+ 11 - 15 con/kg + 25 - 30 con/kg
+ 16 - 20 con/kg + 31 - 35 con/kg​

- Bạch tuộc: (Xuất xứ Bến Tre) Gần đây, bạch tuộc đang trở thành món ăn khoái khẩu, sành điệu của thực khách Sài Thành. Từ các quán ăn vỉa hè chật chội cho đến các quán ăn cao cấp, nhà hàng sang trọng, đâu đâu cũng đặt biển giới thiệu “đặc sản bạch tuộc” như : bạch tuộc nướng, bạch tuộc nhúng dấm…
- Tại vựa Hải Đăng cung cấp chủ yếu mặt hàng bạch tuộc 2 da rất tươi vì thịt rất ngọt và dòn ngon hơn so với loại bạch tuộc 1 da vì bạch tuộc 1 da có thịt rất dai nên khách hàng ít ưa chuộng.​

* Bạch tuộc 2 da: Chúng tôi có rất nhiều size và giá khác nhau, xin quý khách vui lòng liên hệ hotline để chúng tôi báo giá chính xác nhất. cảm ơn quý khách.

+ 2 - 3 con/kg + 9 - 12 con/kg
+ 4 - 5 con/kg + 6 - 8 con/kg

Đặt hàng:
- Hình thức giao hàng toàn quốc - thanh toán: trực tiếp hoặc ngân hàng vietcombank
- Tên: Dương Hải Đăng
- Tài khoản: 0511.003.746.003 chi nhánh quận 5.
Liên hệ:
- Website: www.thuysanhaidang.vn
- Email: duonghaidang.0102@yahoo.com
- Facebook: thuyhaisan
- Zalo: 0909.849.083
- Địa chỉ: 195 Bùi Minh Trực, phường 5, quận 8, TP HCM
- Hotline: 0909.849.083 – 0908.939.706

* Sản phẩm mực đông lạnh:
- Mực một nắng dẻo:

* Mực 1 nắng dẻo:
+ 2 con/kg + 4 con/kg
+ 3 con/kg + 5 con/kg

+ Cách làm mực 1 nắng: Khi người đánh bắt mực trên ghe họ chọn mực lá hoặc mực ống mới vừa đánh bắt được đem ra làm sạch xẽ toẹt ra rồi rửa sach lại bằng nước biển xong đem phơi tại trên tàu (ghe) khi đủ một nắng thì cho ra sản phẩm, mực một nắng là loại mực còn tươi hoặc thành khô mực mà là loại dốt dốt (có thể đưa mực tươi vào đất liền chế biến và dùng công nghệ sấy) khi đã cho ra sản phẩm thì bảo quản tủ cấp đông để sử dụng từ từ.
- Có 2 loại mực 1 nắng: mực ống thì ngọt thịt nhưng không dày cơm, mực lá ngọt thịt và dày cơm.
- Vai trò: là món ăn không thể thiếu trong nhà hàng, làm nướng, quán nhậu. Làm quà tặng cho người thân, bạn bè gần xa.
- Cách sử dụng: bảo quản ngăn đông trong tủ lạnh, lưu ý không nên cấp đông lại lần 2.
- Rả đông: rã tự nhiên hoặc ra đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh.
- Sơ chế: khi rả đông chỉ rửa sơ sơ và ướp gia vị
- Nấu: chiên, nướng, hấp
* Qúy khách hàng muốn mua loại mực này thì phải hẹn đặt trước 24h với số lượng dưới 10kg, trên 10kg thì phải đặt trước 2 ngày vì hàng này bán rất chạy.

- Mực lá tươi cấp đông (giả một nắng)
- Là loại mực tươi sơ chế làm sạch (không phơi nắng, hoặc sấy) và cho vào tủ lạnh cấp đông sử dụng từ từ, Vai trò: củng là món ăn không thể thiếu trong nhà hàng, làm nướng, quán nhậu. Làm quà tặng cho người thân, bạn bè gần xa.
- Cách sử dụng: bảo quản ngăn đông trong tủ lạnh, lưu ý không nên cấp đông lại lần 2.

​

* Mực lá cấp đông:


+ 1kg trở lên - 220.000đ + 3 con/kg – 195.000đ
+ 2 con/kg – 205.000đ + 4 con/kg – 180.000

- Mực ống trứng: là loại mực ống lao được đánh bắt ở vùng biển đảo phú quốc, hà tiên. khi đánh bắt lên được ngư dân phân loại chọn lựa những con mực có trứng và cuối cùng là đem phân phối cho tất cả nhà hàng - quán nhậu.

​

* Mực ống trứng:
+ 15 – 20 con/kg – 160.000đ
+ 21 à 25 con/kg – 150.000đ
+ 26 à 30 con/kg – 135.000đ


​

Mực bảo đảm chất lượng, tươi ngon, ngọt thịt. Nếu không đúng chất lượng sẽ hoàn trả lại
Giao hàng tận nơi tại Tphcm, hàng dồi dào cung cấp liên tục, không sợ đứt hàng - tăng giá.
Nếu quý khách lấy số lượng nhiều sẽ được chiết khấu và khuyến mãi.
Xin cảm ơn quý khách

· Đặt hàng:
- Hình thức giao hàng toàn quốc - thanh toán: trực tiếp hoặc ngân hàng vietcombank
- Tên: Dương Hải Đăng
- Tài khoản: 0511.003.746.003 chi nhánh quận 5.
· Liên hệ:
- Website: www.thuysanhaidang.vn
- Email: duonghaidang.0102@yahoo.com
- Facebook: thuyhaisan
- Zalo: 0909.849.083
- Địa chỉ: 195 Bùi Minh Trực, phường 5, quận 8, TP HCM
- Hotline: 0909.849.083 – 0908.939.706


​

​

​