4 đèo Tây Bắc, đặc sản của hương rừng Tây Bắc bạn đã thử hay chưa?

Bạn có biết 4 đèo Tây Bắc cùng với những đặc sản nơi đây hay không nhỉ? Nếu chưa thì hãy cùng hương rừng Tây Bắc chúng tôi đi tìm hiểu những điều thú vị nhé!

Nào, ta cùng đi nào. Các bạn đã sẵn sàng hay chưa?

Tây Bắc là một vùng miền núi phía Tây của miền Bắc Việt Nam với những địa hình hiểm trở.

1. Đèo Pha Đin
Đèo đầu tiên mà hương rừng Tây Bắc muốn giới thiệu cho các bạn đó chính là đèo Pha Đin - một trong 4 đèo Tây Bắc mà chúng tôi muốn nói đến.

Từ thủ đô Hà Nội nếu đi theo quốc lộ 6, bạn sẽ gặp đèo Pha Đin nằm ở vị trí giao điểm giữa Sơn La và Lai Châu cũ nay thuộc tỉnh Điện Biên.

[caption id="attachment_1618" align="aligncenter" width="700"]
đèo Pha Đin - một trong 4 đèo Tây Bắc[/caption]
Khác với những năm trước, mỗi lần qua đèo Pha Đin xe phải đi tuyến đường cũ trật hẹp

Còn giờ đây đèo Pha Đin đã có một cung đường mới trải nhựa phẳng, địa hình chủ yếu men theo sườn núi với chiều dài 32

ki-lô-mét và độ cao thấp hơn con đường cũ 200-400 mét.

Đỉnh đèo nhìn xuống, Pha Đin hiện ra như một bức tranh khổng lồ với màu xanh trời và núi.

Tất cả hòa quyện lấy nhau như chính cái tên của nó: "pha" là trời, "đin" nghĩa là đất mà người xưa đã tôn vinh.

Lác đác đây đó dưới thung sâu, người H'Mông lan tỏa khói lam chiều làm ấm lại không gian. Đứng trên đỉnh đèo chỉ có trời xanh thăm thẳm với rừng núi xanh thẳm hòa quyện lẫn nhau.

Những bản làng người Thái chợt ẩn hiện chợt hiện lên mới thấy cái nghĩa của của từ Pha Đin - 4 đèo Tây Bắc thật đúng và thấy đất nước Việt Nam mình thật đẹp rất hùng vĩ và vô cùng nên thơ.

Đến với một trong 4 đèo Tây Bắc như Pha Đin lữ khách không thể bỏ qua đặc sản. Những đặc sản đậm đà bản sắc dân tộc của hương rừng Tây Bắc như: thịt trâu gác bếp ....

2. Đèo Khau Phạ
Đèo Khau Phạ là điểm đến thứ 2 trong tứ đại đỉnh đèo mà hương rừng Tây Bắc muốn giới thiệu đến các bạn. Đèo nằm ở khu vực giáp giới giữa huyện Văn Chấn và huyện Mù Cang Chải của Yên Bái.

Khác với cái nắng oi bức, khô cằn thường thấy ở Tây Bắc do ảnh hưởng của gió Lào, cung đường đèo ở Khau Phạ - một trong 4 đèo Tây Bắc vắt qua một nhánh của dãy Hoàng Liên Sơn thì lại phóng khoáng những đợt gió mát.

Phong cảnh hữu tình ở đây dường như đã làm khách lữ hành đỡ mệt mỏi đường dài.

Con đường dài hơn 30 ki-lô-mét vòng vèo trên những vách núi đá và những con dốc nối tiếp nhau.

[caption id="attachment_1629" align="aligncenter" width="700"]
đèo Khau Phạ - điểm đến lí tưởng cho lữ khách[/caption]
Trong tiếng của dân tộc Thái, "Khau Phạ" được hiểu là "sừng trời" - chiếc sừng núi nhô lên tận trời hay cổng trời.

4 đèo Tây Bắc trong đó có Khau Phạ vớ những đường đèo quanh co giữa những cánh rừng già.

Những cánh rừng già nơi đây còn mang đậm nét nguyên sơ và những triền ruộng bậc thang của các dân tộc Mông, Thái.

Nét đẹp của Khau Phạ mang dấu ấn riêng không chỉ bởi đường nét, khúc đoạn, thế núi.

Những cảnh đẹp làm say lòng người mà còn quyến rũ bởi những thung lũng mênh mang. Từ trên đỉnh đèo Khau Phạ nhìn xuống mới thấy hết vẻ đẹp của cánh đồng Khau Phạ vàng óng.

Nếu lấy Khau Phạ - một trong 4 đèo Tây Bắc làm trung tâm thì trong vòng bán kính khoảng 5 ki-lô-mét thì đây quả thực là thiên đường của những đồng lúa tuyệt đẹp.

3. Đèo Hoàng Liên Sơn ( Đèo Ô Quy Hồ) - một trong 4 đèo Tây Bắc bạn nên ghé thăm
Đèo Hoàng Liên Sơn được người dân bản gọi với cái tên vô cùng thân thuộc đó là đèo Ô Quy Hồ - nơi đây được ví như sợi chỉ nối liền Lào Cai với Lai Châu.

Bỏ lại sau lưng một SaPa lặng lẽ trong mây, du khách bắt đầu khám phá Tây Bắc

Đệ nhất đèo Hoàng Liên chạy theo quốc lộ 4D một thời sỏi đá. Dọc theo đường lên đèo là hình ảnh những người phụ nữ H'Mông cùng với các dân tộc sinh sống nơi đây ...

Với trang phục đậm bản sắc thi thoảng xuất hiện ngồi bán rau củ bên đường - vốn nổi tiếng là những sản phẩm tươi ngon nơi núi rừng.

Ô Quy Hồ đủ làm ngỡ ngàng những người qua lại nơi đây với những trạng thái khác nhau. Buổi sáng nắng vàng trời ấm, trưa trời lại xua từng đám mây trùng xuống toàn bộ đỉnh đèo.

Đỉnh đèo Ô Quy Hồ cũng giống như đỉnh 4 đèo Tây Bắc khác nằm ở độ cao 2073 mét so với mực nước biển đồng thời là ranh giới hai tỉnh Lai Châu và Lào Cai.

[caption id="attachment_1636" align="aligncenter" width="700"]
đèo Ô Quy Hồ - vẻ đẹp của một trong 4 đèo Tây Bắc[/caption]
Đây cũng là khu vực có khí hậu lạnh lẽo hơn so với phố núi SaPa. Và đây được xem như một túi gió hứng chịu những cơn gió ào ạt từ các nơi thổi về.

Dù vậy lữ khách ngồi ô tô hay cưỡi xe máy qua một trong 4 đèo Tây Bắc nơi đây hầu hết đều dừng chân vì chẳng mấy khi được dịp ngắm ngây ngất ngắm nhìn cung đường khi ẩn khi hiện sau những đám mây bồng bềnh và đất trời sâu thẳm vùng Tây Bắc.

4. Đèo Mã Pí Lèng
Nếu Tây Bắc và những cung đường trong mây len giữa núi rừng bạt ngàn biểu hiện của sức sống thì phía đông bắc, đèo Mã Pí Lèng trên công viên địa chất toàn cầu cao nguyên Đồng Văn khô cằn khắc nghiệt.

Chính sự khô cằn ấy lại tạo nên vẻ trang nghiêm, trầm mặc đến lạ thường nhưng đầy lãng.

Đèo Mã Pí Lèng - vùng sơn cước biên cương Việt Nam nằm trên cung đường nằm trên đường hạnh phúc.

Cũng giống 4 đèo Tây Bắc thì Mã Pí Lèng cũng được người dân bản địa hiểu nôm với ý nghĩa "đỉnh núi dựng đứng giống sống mũi con ngựa". Nhưng nghĩa bóng lại hàm ý địa hình dốc, tại đây hiểm trở.

Lịch sử đã ghi lại được hình ảnh hàng vạn thanh niên xung phong của các tỉnh. Phải mất 6 năm (1959-1965) để làm con đường này. Với riêng đoạn đèo Mã Pí Lèng được các thanh niên cảm tử như treo mình trên vách núi.

Vượt qua khó khăn của sự thiếu thốn, vượt qua sự ngán trở của mẹ thiên nhiên, từ sức người phi thường, nhân dân các dân tộc Việt Nam đã khai rừng, phá núi để làm nên những con đường như ngày này.

Đi trên Mã Pì Lèng hun hút gió dễ khiến cảm xúc rơi vào vòng luẩn quẩn rồi đến lo lắng tai ương sẽ đến với chúng ta bất cứ khi nào nhưng ngay sau đó lại quên đi lúc nào không hay khi thả mình trong vẻ đẹp.

Bạn đi bất cứ đâu của 4 đèo Tây Bắc chắc hẳn sẽ có chung một cảm giác đó!

[caption id="attachment_1647" align="aligncenter" width="700"]
Mã Pí Lèng[/caption]
Mã Pí Lèng hứa hẹn một tiềm năng du lịch rất lớn.

4. Đến 4 đèo Tây Bắc không nên bỏ qua những đặc sản này nhé!

• Thịt trâu gác bếp
• Lạp xưởng hun khói
• Nộm hoa ban
• Bê chao Mộc Châu
• Và rất nhiều món khác

5. Lời kết
Hương rừng Tây Bắc giới thiệu cho bạn 4 đèo Tây Bắc, mẹ thiên nhiên đã ban tặng cho ta. Hi vọng, các bạn có thể lựa chọn cho mình một điểm đến phù hợp cho mình.