HCM - Bán đế bánh pizza và Mozarella tại TPHCM - Q.Gò Vấp

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi loan0727_GM.C, 27/8/12.

ID Topic : 5614899
  1. loan0727_GM.C Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    25/8/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    265
    Mình còn nhận làm phomai que nữa nha các bạn, 1 hộp 11 que 60k
    ******-----------------------------------------------------******

    *** Đế bánh Pizza (Pizza Dough) được làm từ các nguyên liệu:
    bột mì, men nâu, muối, đường, dầu Olive extra virgin.
    Đế bánh đã được nướng chín bột.


    (Hình ảnh + Hướng dẫn bảo quản và sử dụng ở cuối bài)

    ----------------------------------------------------------------------
    -----o0o---O<< BẢNG GIÁ >>O---o0o-----
    -----------------------
    -----------------------------------------------
    Cập nhật thông tin và giá ngày 15/07/2015
    ----------------------------------------------------------------------


    Đế bánh Pizza có 2 loại:
    + Đường kính 18cm : 18.000đ
    + Đường kính 25cm : 30.000đ

    Khuyến mãi:
    -Đặt 10 đế tặng 1 đế
    -Đặt 5 đế tặng 1 gói bột phomai vàng Hàn Quốc

    .............................................


    (Update giá bán Phomai & Bơ ngày 15/07/2015)


    Phomai Mozzarella Anchor chính hãng

    (Xuất xứ: New Zealand
    )

    + < 1kg : 22.000đ/100g
    +
    < 5kg : 199.000đ/kg
    +
    5kg : 985.000đ (197.000đ/kg)
    + 10kg :1.880.000đ (188.000đ/kg)

    Phomai Mozzarella Australia

    + < 1kg : 20.000đ/100g
    +
    < 5kg : 180.000đ/kg
    +
    5kg : 179.000đ/kg
    +
    10kg : 175.000đ/kg
    So sánh giữa Mozza Anchor & Úc (theo ý kiến chung từ nhiều khách hàng)
    - Anchor vị đậm đà.

    - Úc thơm vị sữa, béo.
    Có bán lẻ dạng bào sẵn:

    + Bịch loại 200g: 46.000đ (Mozza Anchor)
    + Bịch loại 500g : 110.000đ (Mozza Anchor)
    .............................................

    Bơ lạt (Bơ phe)
    (Xuất xứ: NewZealand)
    + < 1kg : 17.000đ/100g
    + 1kg : 159.000đ
    .............................................


    Phomai Parmesan bột
    (Xuất xứ: Pháp
    )

    + Bịch 100g : 69.000đ
    + Bịch 1kg : 498.000đ
    .............................................


    Bột phomai vàng Hàn Quốc
    (Dùng làm khoai tây lắc, rắc lên khoai tây lốc xoáy, rắc hoặc trộn vào vỏ bột phomai que, ...)

    (Xuất xứ: Hàn Quốc)
    + Bịch 10g : 10.000đ
    + Bịch 100g : 80.000đ
    Hàng nguyên chất.

    (Lưu ý: bạn nào muốn mua với giá sỉ, liên hệ với mình nhé)
    .............................................

    Lá Oregano khô: 1 bịch 10g : 13.000đ

    (Lá Oregano - Lá kinh giới của vùng Địa Trung Hải)

    Lá Thyme khô: 1 bịch 10g : 13.000đ
    (Lá Thyme - Lá húng tây)

    Lá Basil khô: 1 bịch 10g : 13.000đ
    (Lá Basil - Lá húng tây)

    (Các loại lá trên là lá gia vị đặc trưng của nước Ý, được sử dụng để làm nên những chiếc bánh pizza ngon.
    Ngoài ra:
    Một số công dụng của các loại lá (sưu tầm)

    – Lá Basil tươi thường được dùng trong các món salad, sauce.
    – Lá Thyme tươi/khô thường được dùng trong các món Âu.
    Lá Oregano + Thyme khô được dùng làm phomai que.)

    .............................................

    Bột chiên xù
    + 1kg : 65.000đ
    .............................................


    Sốt cà chua: (Hướng dẫn cách làm ở cuối bài)





    ----------------------------------------------------------------------
    ---o0o---O<< CÁCH THỨC ĐẶT HÀNG >>O---o0o---
    -----------------------
    -----------------------------------------------


    Nhận đặt hàng qua điện thoại.

    Điện thoại: 01697999827 (gặp Loan - SN 89)
    Nhận điện thoại từ 7h-21h30 hàng ngày.
    Ngoài giờ đó hoặc khi mình mình không thể bắt máy, các bạn vui lòng gửi SMS cho mình ^^

    Giao hàng sau 1 ngày.



    ----------------------------------------------------------------------
    ---o0o---O<< CÁCH THỨC GIAO HÀNG >>O---o0o---
    -----------------------
    -----------------------------------------------


    1. Bạn có thể đến tận nhà mình để lấy bánh. (Chi tiết sẽ bàn qua điện thoại)

    2. Bạn có thể để lại địa chỉ và mình sẽ giao hàng tận nơi.
    -
    Mình giao hàng miễn phí với các đơn hàng trên 200.000đ trong phạm vi 3km quanh khu vực chợ Tân Sơn Nhất và công viên Gia Định.
    - Quá 3km hoặc đơn hàng dưới 200.000đ, mình sẽ tính phí giao hàng 4.000đ/km. (đối với hóa đơn trên 200.000đ, tính phí sau 3km đầu tiên.)

    3.
    Nếu bạn ở tỉnh, mình sẽ gửi hàng qua bến xe đến cho bạn, bạn sẽ chịu mọi chi phí vận chuyển.



    ******************************************************
    ******************************************************


    -----------------------
    -----------------------------------------------
    —o0o-O<< HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG >>O-o0o—
    ----------------------------------------------------------------------

    .o0<< Đế bánh Pizza >>0o.

    *** Hình ảnh:

    [​IMG]
    Đế trên hình là đế lớn, đế nhỏ = vòng tròn đỏ trên bánh.
    *** Cách bảo quản:

    - Đế bánh bảo quản trong ngăn lạnh giữ được 1 tuần.
    - Đế bánh bảo quản trong ngăn đông giữ được 5-6 tháng.

    *** Cách sử dụng:
    - Nếu đế bánh đông lạnh, bạn hãy để bánh rã đông trước khi sử dụng.
    - Đặt đế bánh lên khay, phủ sốt cà chua, topping, mozarella, đặt khay bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200[SUP]o[/SUP]C trong 8-10’ với cả lửa trên và dưới.

    *** Lưu ý:
    Nếu bạn sử dụng lò vi sóng hoặc lò nướng của bạn lửa dưới không đủ nóng để làm giòn đế bánh, bạn có thể làm theo cách sau:

    - Nướng bánh như bình thường đến khi Mozarella chảy đều, viền bánh vàng giòn.
    - Đem bánh đã nướng cho vào áp chảo với lửa thật nhỏ (không dùng dầu), xoay chảo cứ mỗi 20-30 giây để đáy bánh được vàng đều hết các cạnh.
    - Thường xuyên kiểm tra đáy bánh bằng cách lấy mũi dao hoặc nỉa lật nghiêng bánh lên, thấy đáy bánh giòn, vàng đều là được.



    .o0<< Mozarella >>0o.

    *** Hình ảnh:

    [​IMG]
    Mozzarella Anchor nguyên khối (loại ~1kg), đã được hút chân không và đóng gói cẩn thận.
    *** Cách bảo quản:

    Bảo quản Mozarella trong ngăn đông ở nhiệt độ từ 0 – 6[SUP]o[/SUP]C.
    - Đối với Mozarella nguyên khối, nếu bạn không sử dụng hết trong một lần, bạn có thể cắt thành nhiều khối nhỏ với độ lớn tùy vào mục đích sử dụng của bạn và trữ trong ngăn đông. Khi sử dụng, bạn chỉ cần lấy từng khối nhỏ ra mà không làm ảnh hưởng đến lượng Mozarella còn lại.

    *** Cách sử dụng:
    Để Mozarella đông lạnh ở nhiệt độ phòng đến khi rã đông trước khi sử dụng.
    - Nếu bạn muốn sử dụng Mozarella nguyên khối để phủ bánh pizza, bạn có thể thái Mozarella thành từng lát (dày mỏng tùy thích) và xếp kín mặt bánh. Dùng Mozarella thái lát dày để phủ bánh pizza sẽ giúp bạn thưởng thức được nhiều hơn vị của cheese.



    .o0<< Bột Phomai vàng Hàn Quốc >>0o.

    *** Hình ảnh:
    [​IMG]

    *** Cách bảo quản:

    Bảo quản lọ kín, để nơi khô thoáng.

    *** Lưu ý khi cất trữ bột phomai vàng:
    - Phomai này vị thơm, thu hút kiến, các bạn khi bảo quản nên chọn nơi cất trữ thích hợp.
    - Ngoài ra, phomai này yêu cầu phải bảo quản nơi khô thoáng, dù đựng trong lọ kín, các bạn vẫn nên cất nơi khô ráo, thoáng mát để tránh mốc.

    *** Một số cách sử dụng:
    - phomai vàng Hàn Quốc có thể sử dụng để làm khoai tây lắc, gà lắc, rắc lên khoai tây lốc xoáy, pha vào vỏ phomai que, áo ngoài cho khoai tây cắt lát mỏng đã nướng giòn hoặc chiên giòn (potato chip), ... Và còn nhiều món ngon khác với bột phomai vàng Hàn Quốc, các bạn hãy tự mình khám phá nhé XD~


    ******************************************************
    ******************************************************



    ----------------------------------------------------------------------
    —o0o-O<< HƯỚNG DẪN LÀM SỐT CÀ CHUA >>O-o0o—
    ----------------------------------------------------------------------

    Nguồn: Sưu tầm
    Sửa chữa: loan0727



    ***Nguyên liệu (Cho 1 kg sốt cà chua thành phẩm)

    - 3kg cà chua tươi
    - 1 thìa súp dầu thực vật (có thể là dầu Oliu hoặc dầu ăn thông thường)
    - 1-2 tép tỏi cỡ vừa
    - 1 củ hành tây cỡ vừa
    - 1 nắm lá basil tươi (không dùng lá basil khô)
    - 1 thìa ăn súp lá oregano khô
    - 1 thìa ăn súp lá thyme khô
    - 1 chút muối (và tiêu nếu thích nhưng cực kỳ ít).
    +++ 1 số nguyên liệu dùng thêm (nếu thích)
    - Sốt cà chua (lọai 1 hoặc lọai 2 đều Ok)


    *** Chuẩn bị

    - Pha sốt cà chua cùng dầu olive (500 ml thì chừng 1.5 muỗng canh dầu olive extra virgin).
    - Lá basil tươi xắc vụn, thỉnh thoảng cho vào trong lúc nấu sốt cà chua.
    - Lá lá oregano và lá thyme khô bóp vụn, cho vào khi nấu sốt cà chua gần xong (dùng 1 thìa ăn súp mỗi loại cho 1kg sốt cà chua thành phẩm).

    + Basil - lá húng quế. (Húng quế Việt Nam mùi nhẹ hơn húng quế Ý nhiều nhưng vẫn có thể dùng được).
    + Oregano - lá kinh giới. (Mùi vị của lá kinh giới VN khác với lá oregano của vùng Địa Trung Hải nên không thể thay thế.)
    + Lá Thyme – lá húng tây - 1 loại lá có mùi thơm của bạc hà và mùi cỏ xạ hương. (được sử dụng như một thứ gia vị. Món ăn nước ngoài rất hay sử dụng loại lá này cho spagetty, món sốt cá, súp, thịt bê..v..v..)


    *** Cách làm

    1. Cà chua tươi thật đỏ chín, lột vỏ, bỏ hột (để lột vỏ: cắt hình chữ thập lên trái cà chua, cho nó vào nồi nuớc đang sôi trong vòng 30-40 giây, vớt ra, đặt vào thau nước đá trong vài giây. Cho vào rổ ráo nước, dùng dao, lột vỏ)
    2. Xay nhuyễn cả chua.
    3. Phi 1 ít tỏi băm trong dầu nóng cho thơm, không cần vàng, cho hành tây băm vào đảo cho thơm, cho cà chua xay vào nấu trong vòng 10 phút, cho tiếp tục sốt cà chua, nấu nhỏ lửa, thỉnh thoảng lại cho 1 vài lá basil tươi xé nhỏ vảo. Nấu chừng 40 phút, khi cà chua thành sốt đặc, nêm nếm muối, tiêu, lá oregano và lá thyme khô. Tắt bếp, để nguội.
    (*) Nếu bạn muốn sốt cà chua nhuyễn mịn mà sốt cà chua thành phẩm còn hơi lợn cợn, bạn có thể xay lại lần nữa rồi đun sôi trở lại là được.
     
    Chỉnh sửa cuối: 15/7/15
  2. Tiện ích Mua-Bán trên 5giay.vn (Mobifone, Vinafone, Viettel)
    UP 5614899 gửi 8198 UP 5614899 HOT gửi 8598
    Topic của bạn sẽ lên đầu Topic của bạn sẽ có 5giay hot nổi bật
    5GIAY 100958976 gửi 8798
    Nạp tài khoản & Lên lịch Up topic tự động
  3. boy bịnh Thành Viên Cấp 5

    Tham gia ngày:
    21/12/11
    Tuổi tham gia:
    3
    Bài viết:
    2,581
    nếu mua 1 khối chesse là khoảng 150k pk b? giao ở ng văn nghi có free ship k?
     
  4. loan0727_GM.C Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    25/8/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    265
    uhm, khoảng khoảng đó đó bạn, giá sẽ dao động tùy theo khối lượng của khối cheese ^^ Do ngừi ta cắt từ 1 khối lớn, nên mỗi cục KHOẢNG 700g, không chính xác tuyệt đối đc ^^ Khi có ngừi đặt hàng, mình sẽ nói rõ khối lượng của khối cheese & giá tiền ^^ (vd: khối cheese 640g 134.500k ^^)

    Còn về ship, hình như đường nguyễn văn nghi nằm trong fạm vi 3km ^^ nếu bạn mua từ 100k trở lên sẽ free ship ^^
     
  5. leotimus Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    6/11/11
    Tuổi tham gia:
    3
    Bài viết:
    14
    e hèm, up giùm người quen, lười đọc quảng cáo quá đi, đại khái là bạn Loan có bán cái gì ngon ngon ăn được không? :) :D
     
  6. loan0727_GM.C Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    25/8/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    265
    Ừa ừa :)) bạn Loan chuẩn bị bán phomai que :)) có j bạn Đại qua ủng hộ bạn L nga :)) có thể tung hàng trong tối này or tối mai tùy xem bạn L có ghiền wa ăn hết hàng để bán hay k =))
     
  7. loan0727_GM.C Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    25/8/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    265
    Thanks bạn Đại ^^ Bạn L bị bịnh òi TT^TT sáng đến h ngốn cả đống khăn jấy TT^TT hix TT^TT
     
  8. leotimus Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    6/11/11
    Tuổi tham gia:
    3
    Bài viết:
    14
    ^^ uống thuốc vào là hết đó muh, up!
     
  9. loan0727_GM.C Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    25/8/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    265
    Ừa, bạn L đã khỏi rồi :)) thaks bạn Đại :D
     
  10. loan0727_GM.C Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    25/8/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    265
    ý kiến là sao bạn ^^ mọi ngừi đều nói ngon ^^ có 1 vài người thích đế mỏng thì kêu bánh của mình hơi dày ^^ đó là 1 vài người mình gọi lại để tham khảo ý kiến, số còn lại hoặc wên gọi hoặc mất số nên k biết ^^"
     
  11. jinl0ve Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    8/12/10
    Tuổi tham gia:
    4
    Bài viết:
    428
    Bạn ơi, chừng nào có hàng thì nt mình nhé, mình qua lấy. Mình là người hôm nay bạn gọi lại (đặt 2 đế + 2 lạng phô mát)
     
  12. loan0727_GM.C Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    25/8/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    265
    ok ^^ thanks bạn đã đặt hàng ^^ t2 là có hàng na ^^ t7 thường đơn hàng rất đông, nên nó fải ưu tiên cho đơn hàng lớn ^^! đơn hàng nhỏ đặt trễ sẽ bị loại ah ^^"
     
  13. Rambo 46 Thành Viên Cấp 5

    Tham gia ngày:
    26/8/11
    Tuổi tham gia:
    3
    Bài viết:
    2,922
    Mình có lá oregano , thyme , basil .....Bạn có cần thì mình cho giá rất tốt . 090.3779.145 - 090.979.145 gặp Lộc .
     
  14. loan0727_GM.C Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    25/8/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    265
    Địa chỉ ở bên Phomai que nha bạn :D Cảm ơn bạn đã wan tâm XD
     
  15. loan0727_GM.C Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    25/8/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    265
    Hì ^^ vậy khi nào bạn có dịp đi ngang wa Gò Vấp ^^ ngày hôm trước alo đặt hàng là đc XD
     
  16. San vuon Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    26/11/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    2
    Mình dat 3 đế bánh nhỏ, 2 đế bánh lớn, 1 cục 700g mozzarella, 5 bịch oregano,5 bich thyme, 3 bich parsley, có giao Q10 ko ban? , bao gi có ban?
     
  17. snowbaby_ Thành Viên Cấp 5

    Tham gia ngày:
    24/6/10
    Tuổi tham gia:
    5
    Bài viết:
    2,242
  18. tonny_lee Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    14/12/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    218
    up
    minh dang banh pizza ne, cung can 1 so nguyen lieu. de minh tham khao gia lai . co ij mua ung ho cho ban hen.
    buon may ban dat ban nhe
     
  19. devil_dark1 Thành Viên Bạch Kim

    Tham gia ngày:
    23/6/12
    Tuổi tham gia:
    3
    Bài viết:
    5,065
    *** Đế bánh Pizza (Pizza Dough) được làm từ các nguyên liệu: bột mì, men nâu, muối, đường, dầu Olive extra virgin.
     
  20. votuongnghi Thành Viên Cấp 3

    Tham gia ngày:
    17/11/09
    Tuổi tham gia:
    5
    Bài viết:
    655
    ----Up-Up-----Up-Up-----
    --Up-------Up-------Up--
    --Up-----------------Up--
    ---Up---------------Up---
    ----Up-------------Up----
    -----Up-----------Up-----
    -------Up-------Up-------
    ---------Up---Up---------
    ------------Up-----------
     
  21. Mọi Mọi Thành Viên Cấp 3

    Tham gia ngày:
    18/3/12
    Tuổi tham gia:
    3
    Bài viết:
    654
    Vừa pm đặt đế bánh pizza, mai khoảng 10h30 ghé lấy nha bạn. Nt địa chỉ dùm mình. Cám ơn bạn
     

Chia sẻ trang này