Bật mí bí quyết lựa chọn thịt bò Úc tươi đạt chuẩn chất lượng

Thịt bò Úc từ lâu đã được mệnh danh là một trong những nguyên liệu tuyệt vời cho sức khỏe. Với độ mềm ngon đặc biệt cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, đây là một trong những loại thịt bò được ưa chuộng hàng đầu trên thế giới. Trong bài viết này, Gofood sẽ tiết lộ cho bạn những bí quyết để có thể chọn lựa được những miếng thịt bò Úc tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng.

Giới thiệu về thịt bò Úc hãng Homestead - tập đoàn Midfield
Trong các loại thịt bò có nguồn gốc từ Úc thì thịt của giống bò ăn cỏ từ trang trại Homestead được đánh giá là có chất lượng và độ ngon cao nhất. Homestead là trang trại thuộc Midfield Group - một trong những tập đoàn sản xuất thịt bò lớn nhất của Úc, thịt bò của hãng đã được xuất khẩu sang gần 90 quốc gia khác nhau, trong đó có Việt Nam.

​

Thịt bò Úc Homestead thuộc tập đoàn Midfield được xuất khẩu đến nhiều quốc gia​

Bò Úc tại trang trại Homestead được nuôi thả tự nhiên ở đồng cỏ rộng lớn, nhờ vậy giúp loại thịt này có độ thơm ngon và hương vị đặc trưng khác biệt so với các dòng thịt bò khác trên thị trường. Đặc trưng của loại thịt bò Úc này là có độ nạc nhiều hơn, bề mặt thịt mịn, căng mọng, mềm mại và có mùi thơm đặc biệt.

​

Những chú bò Úc được nuôi hoàn toàn bằng cỏ tự nhiên​

Thịt bò Úc tươi của hãng Homestead chứa hàm lượng protein và kẽm cao, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó, loại thịt này còn rất giàu khoáng chất (kali, magie,...) và các loại vitamin bổ dưỡng (vitamin B6, vitamin B12), hỗ trợ phát triển hệ cơ và rất tốt cho sức khỏe.

​

Thịt bò Úc tươi chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào​

Bí quyết lựa chọn thịt bò Úc tươi chuẩn chất lượng
Kiểm tra màu sắc của miếng thịt
Những miếng thịt bò Úc ngon thường có màu đỏ tươi và mùi thơm đặc trưng. Đặc biệt phần vân mỡ được phân bố vừa phải và có màu vàng nhạt.

​

Thịt bò Úc có màu đỏ tươi, vân mỡ màu vàng nhạt​

Ngược lại, ở các loại thịt bò Úc kém chất lượng hoặc đã bị để lâu, miếng thịt thường có màu đỏ sậm, mất đi mùi thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, phần mỡ cũng thường bị chuyển sang màu vàng sậm hoặc chuyển nâu.

Ngoài ra, trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều tình trạng thịt lợn, thịt trâu giả bò, nên bạn cần đặc biệt cẩn trọng khi lựa chọn. Một lưu ý nhỏ giúp bạn có thể phân biệt các loại thịt giả đó là màu của thịt trâu giả bò thường tái thâm hơn so với bò Úc chuẩn, còn thịt lợn giả bò sẽ có màu nhạt hơn.

Quan sát kỹ các thớ thịt
Các loại thịt bò tươi được nhập khẩu chính hãng từ Úc sẽ có các thớ thịt mịn và nhỏ. Bởi là giống bò ăn cỏ tự nhiên nên tỷ lệ vân mỡ là không quá dày. Một lưu ý nữa là đối với thịt bò Úc tươi, khi thái sẽ tạo ra những lát thịt mịn và tuyệt đối không có tình trạng vụn thịt dính quanh thớt.

​

Thịt bò Úc nhập khẩu chính hãng có các thớ thịt mịn, cấu trúc mềm nhưng không bị vụn​

Trong khi đó, thớ thịt của các loại thịt giả bò (thường là thịt lợn sề hoặc thịt trâu đã già) thường to và ngắn nên khi thái sẽ rất khó cho ra được những miếng thịt mỏng và mịn như đối với thịt bò Úc nhập khẩu chính hãng.

Kiểm tra độ đàn hồi của miếng thịt
Thịt bò Úc tươi có độ đàn hồi rất tốt, bề mặt thịt mịn, khô ráo, khi ấn ngón tay xuống bạn sẽ thấy rõ cảm giác căng mọng và có độ bám dính rất tự nhiên. Ngược lại các loại thịt kém chất lượng, cấu trúc thịt thường trở nên mềm nhão và mất đi sự đàn hồi tự nhiên.

​

Thịt bò Úc có độ đàn hồi tốt, thịt căng mọng, có độ bám dính tự nhiên​

Ngoài những lưu ý mà chúng tôi đã đề cập ở bên trên, để chọn được thịt bò Úc tươi chuẩn chất lượng, bạn nên tìm mua ở những thương hiệu lớn, uy tín trên thị trường.

​

Hãy chọn mua thịt bò Úc tươi nhập khẩu ở các địa chỉ uy tín​

Mua thịt bò Úc ở đâu đáng tin cậy?
Trước tiên, bạn cần biết rằng bởi có giá trị dinh dưỡng vượt trội mà giá thịt bò Úc thường cao hơn so với các loại thịt bò Việt Nam. Thông thường, các phần thịt thăn bò Úc nhập khẩu sẽ có giá dao động từ hơn 400.000đ đến hơn 500.000đ/kg.

Được biết đến là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên phân phối các dòng thực phẩm nhập khẩu cao cấp, trong đó có thịt bò Úc của hãng Homestead, Gofood luôn cam kết mang đến cho khách hàng các sản phẩm chất lượng nhất với giá thành tốt nhất.

​

Gofood phân phối thịt bò Úc nhập khẩu chính hãng từ tập đoàn Midfield​

Tại Gofood, thịt bò Úc được bảo quản và kiểm soát chất lượng theo đúng quy trình chẩn của hãng, đảm bảo nguồn thịt luôn tươi mới, thơm ngon. Tất cả các sản phẩm đều có đầy đủ giấy tờ chứng nhận về nguồn gốc xuất xứ, cũng như chứng nhận chất lượng, nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.

​

Thịt bò Úc tại Gofood được bảo quản dạng Chilled, đảm bảo chất lượng tốt nhất​

Hy vọng những kinh nghiệm mà Gofood chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thể chọn lựa được những miếng thịt bò Úc thơm ngon, chất lượng. Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua thịt bò Úc chính hãng Homestead, hãy liên hệ ngay với Gofood để đặt hàng ngay nhé!