Bí quyết làm tỏi ngâm gia truyền

Nhà tôi ngày trước là bán phở sau nhưng bây giời thì không bán nữa vì bố mẹ tôi đã lớn tuổi.

Bây giờ nghĩ lại đó cũng là khoảng thời gian đang nhớ bon chen từ Sài Gòn đến Bình Dương. Nhưng dù sao thì cũng nhờ cái quán đó mà tôi cưới được vợ.

Nhưng hôm nay bài viết này là chỉ mọi người cách làm tỏi ngâm mà kể cả những người bán phở cũng không biết.

Khách đến quán phở nhà tôi có người ăn tỏi mà thiệt muốn lỗ luôn, có người đòi mua tỏi ngâm về nhà để dành ăn.

Dù sao thì đây là những gì tôi biết.

Cách làm:

Sau khi bạn thái tỏi ra theo lát lát mỏng, thường là tỏi Trung Quốc, bởi vì tỏi ta mắc lắm. (sau này có một lần tôi ngộ ra, đã lâu rồi tôi không được ăn tỏi Việt Nam).

Sau khi thái xong số tỏi cần dùng bạn hãy dùng nước ngâm nó qua đêm, về cở bản là hồi giờ mình ngâm nó qua đêm rồi sáng hôm sau thì mình rửa vài lần nước cho ra cái mũ từ tỏi. (Hoặc bạn có thể ngâm nó với một số giờ đồng hồ nhất định cũng được, có lẽ tầm 12 tiếng hoặc ít hơn chút.)

Cuối cùng thì bạn có thể đổ giấm vào và sử dụng.

Như thế tỏi không còn mủ nên nó sẽ không đổi màu, giấm sẽ không làm cho nó bị hư.

Cảm ơn mọi người.

GT candles.

GT candles nến thơm thiên nhiên.

https://nenthomgt.org/