Cách làm kem bơ đơn giản

Kem bơ là một món ăn giải nhiệt mùa hè cục kì sảng khoái. Hãy cùng Cho Nong San Online học cách làm kem bơ nhé!

- Sơ chế bơ
Sau lúc chọn bơ về bạn rửa sạch, bổ đôi và bỏ hạt, dùng muỗng múc giết mổ bơ ra tô.

- Xay bơ
Vệ sinh cối xay sạch sẽ, cho toàn bộ phần giết thịt bơ vào, thêm 3 muỗng canh nước cốt dừa, 150ml sữa tươi, 190g sữa đặc, đậy nắp và xay trong 5 phút cho tới khi hổ lốn nhuyễn mịn.

- Làm hẩu lốn kem
Chuẩn bị một tô sạch, cho vào 200ml whipping cream và 1 muỗng canh đường, sau đó tiêu dùng máy đánh trứng đánh bông hổ lốn lên.

Tiếp đến, cho hỗn tạp bơ đã xay nhuyễn vào tô kem đã đánh bông, sử dụng phới dẹt trộn đều từ dưới lên trên để bơ và kem hòa quyện hoàn toàn.

- Đổ vào khuôn
Đổ hỗn hợp kem bơ vào khuôn cất kem, dùng phới dẹt dàn đều. Cuối cùng, đậy kín nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh, làm đông từ 6 – 8 tiếng.

- Thành phẩm và thưởng thức
Khi ăn bạn lấy kem ra trước 10 phút cho kem mềm rồi tiêu dùng muỗng múc kem, múc từng viên kem bơ ra ly. Bên trên rắc thêm chút đậu phộng rang, dừa nạo sợi, dừa sấy giòn cho thêm phần hấp dẫn.

Món kem mát lạnh mang vị ngọt béo, thơm ngon khiến ai cũng khó mang thể cưỡng lại được. Những trưa hè nắng nóng mà với một ly kem bơ để thưởng thức thì còn gì bằng. Món ngon này đặc biệt yêu thích cho cả gia đình, nhất là trẻ em.