Cách nấu canh cua rau dền bằng nồi điện nấu phở

Bạn đã biết cách nấu canh cua rau dền bằng nồi điện nấu phở chưa? Hãy tham khảo những hướng dẫn chi tiết dưới đây của chúng tôi để bắt tay vào thực hiện nhé! Bữa cơm mùa hè mà có món canh cua rau dền ăn kèm với cà muối giòn tan thì còn gì bằng.

Nguyên liệu chế biến canh cua rau dền bằng nồi điện nấu phở gồm có: Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính; 1 mớ rau dền đỏ; 200g cua đồng.

Cách chọn cua đồng ngon: Không nên chọn cua đồng bị chết, ăn sẽ rất độc. Nên chọn những con cua đồng có mình to và mập, càng to, khỏe, thấy chân còn đầy đủ nếu chạm vào cua, bò nhanh là được.

Nồi điện nấu phở ​

Cách làm như sau:

Rau dền đỏ nhặt bỏ phần lá sâu, gốc già lấy phần non. Rửa rau sạch ngâm nước muối loãn rồi vớt ra thái nhỏ. Cua đồng mua về rửa sạch, tách mai khều lấy gạch.

Cho thịt cua vào cối thêm một ít muối giã nhuyễn rồi bỏ phần bã, lọc lấy nước. Để nước cua không bị sạn hãy gạn lại 2 đến 3 lần.

Cho nước cua vào nồi điện nấu phở và thêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột canh vừa với khẩu vị nhà bạn. Khuấy đều tay để gạch cua không bị lắng xuống đáy nồi. Khi noi dien nau pho sôi thì thả rau dền vào đun khoảng 2-3 phút hay khi thấy rau chín là được. Cuối cùng bạn múc canh cua rau dền ra bát, ăn kèm với vài quả cà pháo sẽ rất ngon.

Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cho bạn cách nấu canh cua rau dền bằng nồi điện nấu phở rồi. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!