Đà Lạt Ngàn Sắc Hoa, Hương Vị Ngàn Hoa.

Không biết từ bao giờ mà thành phố Đà Lạt lại được người hâm mộ ưu ái đặt cho nhiều biệt danh đến thế, mà cái tên nào nghe cũng rất thơ mộng, rất trìu mến, thân thương: Đà Lạt – một tiểu Paris hoa lệ, Đà Lạt – thành phố của tình yêu, Đà Lạt – thành phố của mùa xuân vĩnh cửu, Đà Lạt – thành phố sương mù …đặc biệt nhất có lẽ là Đà Lạt – thành phố ngàn hoa. Hoa Đà Lạt tràn ngập khắp phố phường đã góp phần tô điểm và vẽ lên trên dải đất hình chữ S một thắng cảnh rực rỡ sắc màu của muôn loài hoa, góp phần làm cho Đà Lạt trở nên hoa lệ hơn, “đáng yêu” hơn bội phần.


Hoa phương Đông duyên dáng, mềm mại. Tại các vườn hoa trong thành phố hay trong các vườn nhà của tư nhân, du khách có thể nhìn thấy màu hồng của hoa đào, hoa tường vi; màu tím của hoa cúc Nhật Bản, Ngọc Hân; màu vàng của cúc đại đóa, hoa thiên lý, màu đỏ của dâm bụt; màu trắng của hoa sứ, hoa huệ, trà mi ...

Ngào ngạt và dịu dàng tỏa ra từ hoa dạ lan, hoa lài, hoa hồng... làm cho núi rừng cao nguyên càng thêm thơ mộng và quyến rũ. Hoa cúc ở Đà Lạt nở quanh năm. Có tất cả trên 20 thứ cúc khác nhau. Một trong những loài hoa cúc hay được nhắc đến là sans - souci (không vướng ưu phiền - vô ưu) sau đó là hortensia (hoa cẩm tú cầu), pensée, cosmos (bươm bướm), Oeiuet (cẩm chướng), violette (hoa tím), immortelle (hoa bất tử), arum (hoa cuống kèn). Một số loài hoa mang nguồn gốc từ Bắc Mỹ, Mexico, châu Phi hoặc châu Âu nhưng lại có tên Việt Nam hẳn hoi như: hoàng anh (verged’or), thược dược (dahlia), thu hải đường (bégomia rex), mõm sói (gueule de loup), hoa lồng đèn (fuchsia), xác pháo (sauge éclatante), sen cạn (capucine)...

Ngoài lan ra, trên những đồi hoang, những bãi đất trống, người ta còn bắt gặp các loài hoa dại như me đất, trinh nữ, mắt nai, huệ đất, cúc quỳ, đó là những loài hoa đẹp dễ phát triển. Lại có một số hoa có tác dụng về y dược như bồ công anh, cúc nút áo... vừa đẹp lại vừa có ích cho y học.

Có thể nói ở Đà Lạt, đi đâu cũng thấy toàn hoa và có rất nhiều loài hoa cho nên người ta gọi Đà Lạt là “thành phố ngàn hoa”.​