làm bia đông tuyết,bia chọt,ai biết không?

Thảo luận trong 'Chuyện trò' bắt đầu bởi dung72, 22/3/12.

ID Topic : 4743611
  1. SATAN-ĐI-DYLAN Thành Viên Bạch Kim

    Tham gia ngày:
    16/3/12
    Tuổi tham gia:
    3
    Bài viết:
    7,855
    cho vào ngăn đá để khoảng 30 p ( mún bít chính xác thì cứ lấy chai nước lọc hay nước ngọt cho vào rồi canh ) lấy ra khui mà no đồng từ từ là ok
     
  2. ThienPhucMobile

    Chuyên SmartPhone Cao Cấp

    Thành Viên Kim Cương

    Tham gia ngày:
    21/6/11
    Tuổi tham gia:
    4
    Bài viết:
    9,008
    thích uống bia sệt sệt, đông lại giống vậy. Hóng xem cách ướp lun....
     
  3. iphone_usa

    Best Care For Your Apple.

    Thành Viên Vàng

    Tham gia ngày:
    5/4/10
    Tuổi tham gia:
    5
    Bài viết:
    4,095
    ngay ngã 3 dbp với vuờn chuối đó.:42_002:
     
  4. Win0907363337 Thành Viên Cấp 3

    Tham gia ngày:
    26/9/08
    Tuổi tham gia:
    6
    Bài viết:
    851
    bia chỗ này chỉ có lạnh thui chứ đâu phải bia tuyết đâu bro:baffle:, bia tuyết này chính xác là lại chỗ bia 69 trên dg Nguyễn Kim đó, mà uống ko thấy ngon lạnh quá mình thấy mất mùi bia hết rùi
     
  5. l3t4nph4t

    Dép Nam Hàng Xanh

    Thành Viên Cấp 5

    Tham gia ngày:
    10/5/08
    Tuổi tham gia:
    7
    Bài viết:
    2,196
    Phải canh nhiệt độ ướp
    Vừa khui chai bia ướp lạnh xong
    Gạt 1 ít tuyết đóng xong quanh cổ chai, cho vào chai
    Vậy là đóng tuyết

    p/s nhiều bác lầm đóng tuyết với đông đá ghê
     
  6. nicholas_1083 Thành Viên Kim Cương

    Tham gia ngày:
    19/12/06
    Tuổi tham gia:
    8
    Bài viết:
    11,236
    bên chung cư lạc long quân gần đầm sen có cái quán cóc cũng có bia giống vậy, uống khỏi cần đá luôn mà vẫn lạnh.
     
  7. 13lackdylan Thành Viên Cấp 4

    Tham gia ngày:
    5/3/09
    Tuổi tham gia:
    6
    Bài viết:
    1,291
    mấy bạn cho mình xin địa chỉ vài quán lòng vòng khu q1 q3 bình thạnh có bán cái bia đông tuyết này k, nghe kể nhiều mà chưa được thử, tks .... :D
     
  8. Rain In Heart Thành Viên Cấp 5

    Tham gia ngày:
    20/2/12
    Tuổi tham gia:
    3
    Bài viết:
    2,488
    Nghe papa kể nhiều rồi mà giờ mới biết nó là cái gì.
    Thấy thú vị quá mà không ham hố được. 1 chai ken là ngất ngư, lắc lư rồi.
     
  9. Unafraid Thành Viên Cấp 6

    Tham gia ngày:
    29/2/08
    Tuổi tham gia:
    7
    Bài viết:
    3,609

    đập bể chai, lấy phần bia cho vào tô, dùng muỗng xúc ăn như ăn kem vậy
     
  10. kandy_tuan Thành Viên Chưa Kích Hoạt

    Tuổi tham gia:
    45
    Khổ vs mấy bác quá,làm cái bia này thì ko có tủ đông thì sao mà làm,để tủ lạnh ngăn đá thì cần chỉnh đúng nhiệt độ.
    Ba kandy ở dalat làm vậy nè : nhà có tủ đông lạnh mà.
    Lấy bia bỏ vào tủ động,lấy đá nhuyễn + muối cho vào tủ đông,tại ở dalat thì nhiệt độ khác ở đây. Ba mình vặn hình như là tầm nút số 2 và 3,tủ đông nó có remote ak,ba kandy nói là 2 và 3 thì về nhiet độ là tầm khoảng 5 độ C,đá sẽ ko đông nhưng ko chảy,có muối vào sẽ làm đá tan nhẹ và thấm từ vào bia và nhớ là dóc ngược nắp chai xuong dưới,khi bạn khui bia sẽ thấy có tuyết và uong bia vẫn như vậy ko bị sệch như các bạn tưởng lầm là đông đá,nhưng rất là lạnh,mang ra cho khách thì khách có thể để rất lâu mà ko bị nóng và vẫn giu đươc hương vị của bia.
    Nhưng nếu làm món bia này thì phải uong trong ngày ko làm dư ra được vì ngày mai bia sẽ bị hư..
    Chỉ bik được như thế,các bạn gần gấp j thì pm YH kandy : kandy_tuan,kandy sẽ call lên dalat hỏi ba
    :)
     
  11. goisaudau Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    11/5/11
    Tuổi tham gia:
    4
    Bài viết:
    16
    Nhà Hàng Nam Bộ ®

    TpHCM - 19b Nguyễn Thi Diệu, p.6, q.3

    TpHCM - 19B Nguyễn Thị Diệu, Phường 06, Quận 3, Tel: (08)39.330.220

    Tọa lạc trên con đường Nguyễn Thị Diệu, quận 3, ngay trung tâm thành phố, NHÀ HÀNG NAM BỘ® nổi bật với một không gian sang trọng, rộng rãi, thoáng mát. Tại đây, bạn có thể lựa chọn cho mình nhiều chỗ ngồi khác nhau. Khu phòng V.I.P với không gian sang trọng (sức chứa từ 5 đến 20 người) dành cho những buổi gặp mặt quan trọng, những bữa tiệc chiêu đãi đối tác.
    Mới đây, nhà hàng còn trang bị hệ thống ướp Bia cao cấp với tên gọi Beer Below Zero -10 độ như một động thái hướng tới sức khỏe của thực khách cũng như hình thành một phong cách uống bia mới, ngon hơn,”chất” hơn. Nhà hàng cũng là địa điểm duy nhất hiện nay ở quận 3, có mặt Beer Below Zero.


    Cảm nhận sự khác biệt có đẳng cấp từ phong cách ẩm thực


    http://i1067.photobucket.com/albums/...u/b7da6b97.jpg

    Thông tin liên hệ:
    Nhà Hàng Nam Bộ
    Địa chỉ :19B Nguyễn Thị Diệu, P.6, Q.3
    Điện thoại : (08)39.330.220- 39.330.221

     
  12. trungthanh2003 Thành Viên Cấp 4

    Tham gia ngày:
    5/5/09
    Tuổi tham gia:
    6
    Bài viết:
    1,583
    Muốn bị ban nè
     
  13. xTrance Thành Viên Cấp 4

    Tham gia ngày:
    12/6/09
    Tuổi tham gia:
    6
    Bài viết:
    1,564
    Cái này uống ống hút hả mấy bác ? Đông tuyết rồi sao rót ra..
    :77: =))
     
  14. xaynhagiare Thành Viên Cấp 5

    Tham gia ngày:
    12/5/09
    Tuổi tham gia:
    6
    Bài viết:
    2,326
    Mua 1 cái vỏ tủ lạnh, dùng làm thùng ướp bia, sau đó dùng hỗn hợp sinh hàn- bao gồm muối hột + đá nghuyễn - ướp biala2 có bia sệt
     
  15. ShopNganHao Thành Viên Cấp 1

    Tham gia ngày:
    4/9/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    51
  16. haittc Thành Viên Cấp 1

    Tham gia ngày:
    24/5/10
    Tuổi tham gia:
    5
    Bài viết:
    74
    Đổ bia ra ly uống hết, xong đổ nước vào chai đống nắp lại cho vào tủ đá.
     
  17. dung72 Thành Viên Cấp 4

    Tham gia ngày:
    3/8/08
    Tuổi tham gia:
    6
    Bài viết:
    1,623
    cám ơn bà con.. quán đã khai trương lâu rồi... ai đào mộ lên vậy hen hihi.. dẫu sao cám on7cac1 bạn nhiều
     
  18. bluesim247 Thành Viên Cấp 3

    Tham gia ngày:
    18/3/12
    Tuổi tham gia:
    3
    Bài viết:
    663
    Bạn chi minh lam voi duoc khong ! Cảm ơn bạn nhiều !
     
  19. tanflash Thành Viên Cấp 3

    Tham gia ngày:
    12/12/10
    Tuổi tham gia:
    4
    Bài viết:
    934
    Có ai biết cách làm kem bia ko ?
    :64:
     
  20. dienmaysg Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    12/7/10
    Tuổi tham gia:
    4
    Bài viết:
    351

Chia sẻ trang này