Nhìn mà mê.

Ăn với cà pháo mắm tôm á

 

Thịt rất độc kìa mấy bác ko thấy àh, ăn cua đỏ rồi là ăn chuối xanh lun

 

Lão này có gốc Bắc như em ko mà thích món này

 

Nghe bác quảng cáo cái mắm cà cuống mấy lần rồi mà em chưa có dịp thưởng thức, lên mạng thì thấy quận 2 quận 9 cũng có mấy chỗ bán con cà cuống, chắc hôm nào em phải mua về thử quá

 

Bắc 9 nút luôn. Xưa sống với Bà cô ăn toàn canh cua rau đay , cà pháo mắm tôm . Đậu hủ , thịt luộc chấm mắm tôm ăn với bún , bánh mì hấp thịt bằm ..., ngày nào cũng pha 1 ấm trà xanh.
Hôm nào chở Bà cô đi chùa thì được đãi 1 tô bún mọc gần công xi heo .

 

Nói vậy chứ bắc nam gì cũng chung 1 nhà, ngày trc bọn pháp nó chia để trị, ngày em còn nhỏ bị bọn bạn chu g xóm bảo bắc kỳ ăn rau muống, còn bây giờ nói về mức độ ăn rau muống thì bắc kỳ phải kêu nam kỳ bằng cụ, cơ mà rau trong nam mình ngon hơn hẳn rau ngoài bắc, bà con em từ bắc vào hay là em về thăm quê đều thấy thế

 

Pác nhắc đến bắc-nam và rau muống làm em nhớ thuở nhỏ có thằng bạn học chung, người Bắc, học thì chưa bằng ai nhưng được cái khôn lỏi. Em chơi khá thân với nó, thế mà nó vẫn nghêu ngao “ai ơi đừng lấy Nam Kỳ, nó ăn rau muống nó lỳ như trâu”, lúc đó em mới được nghe mấy câu này, cũng không quan tâm gì lắm, nhưng sau đó cả mấy chục năm thì em mới biết phiên bản gốc là “ai ơi đừng lấy Bắc kỳ, nó ăn rau muống nó lỳ như trâu”. Hoá ra từ hồi bé tí, các anh chàng bk nhà ta đã biết sửa thơ để buông lời nhục mạ người miền Nam, thậm chí là bạn nó thì nó cũng không tha, haha. Hồi nhỏ em chả để ý phân biệt Nam-Bắc gì đâu, chơi với bạn nào cũng được cả, nhưng sau này có thêm mấy đứa người bắc học chung lớp, thấy tánh tụi nó cũng na ná nhau, kiểu như ky bo - tính toán - hiếm khi nào dám giúp bạn - ích kỷ... Đến khi lớn lên, gặp thêm nhiều người Bắc thì ngẫm lại mới thấy vì sao dân miền Nam, đặc biệt là dân SG không ưa dân miệt ngoài. Bây giờ em gặp dân bắc cũng nhiều, nhưng chỉ nói chuyện chơi xã giao chứ không dám chơi thân.

P.S Bên ngoại em cũng gốc Bắc sống ở SG đã lâu, trước sự kiện 1954, em không có ý phân biệt vùng miền gì nhưng kinh nghiệm bản thân là nên giữ khoảng cách với các anh bắc mới vào. Hehe...

 

Hây dà. Con cà cuống mà hấp chín ăn ngon lắm nha. Còn tinh dầu cà cuống thì nó tương tự như mùi dầu chuối. Chưa thấy ai làm mắm bao giờ, chỉ chấm một giọt vào nước mắm ăn với bánh cuốn nóng thui

 

Thôi xin anh hãy để cho chúng được sống, được bò, được hít thở không khí đượm vị muối của biển, được ra tới mé nước để đẻ trứng, và được chết theo chu kỳ đời sống của chúng vậy. Thiện tai thiện tai.

Uầy, em cũng như các pác, cực mê món này. Nhưng giờ em hết ăn mắm tôm dzồi, chuyển sang chấm chao là okie. Hehe...

 

Exactly , nếu nói về phân biệt vùng miền mình thấy đa số ngoài đó toàn kêu trong mình theo mỹ, tham ăn biếng làm này nọ, họ lúc nào cũng nghĩ mình là trung tâm ,không có dân bắc thì không có dân nam, không có họ thì miền Nam ăn sít lâu rồi...đại loại là vậy

 

Lúc trước em cũng nghĩ giống anh giai, nhưng giờ thì em bó tay với mùi mắm tôm dzồi. Nếu ăn với chao thì quan trọng là chế biến món chao đấy anh giai ạh, chén chao phải thật mặn - cay - ít chua - ít ngọt. Cơ mà em thấy ăn cà pháo muối suông cũng rất ngon. Hehe...

 

Chao mà kết hợp với vú dê nướng thì còn gì bằng . Hehehhe

 

cua đỏ ko ăn được nhé, ngộ độc nặng luôn dẫn đến tử vong đó
nó là độc dược đừng nấu ăn nha mấy người nó sống trong hóc đá sâu dưới lòng đất thiếu oxy để thở
Khi đến mùa sinh sản nó lên giao phối đẻ trứng di cư khoảng đường rất dài xong quay về