Nhữngloại trái cây lành mạnh nhất để ăn,đầy đủ dinh dưỡng

Rau và trái cây là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, và sự đa dạng cũng quan trọng như số lượng.

Không có loại trái cây hay rau củ nào cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng bạn cần để khỏe mạnh. Hãy ăn nhiều mỗi ngày.

Đu đủ
Loại trái cây nhiệt đới này tự hào có danh sách các chất dinh dưỡng ấn tượng. Đu đủ là nguồn cung cấp vitamin A, C và E dồi dào , đóng vai trò trong khả năng miễn dịch, sức khỏe làn da và sức khỏe tim mạch. Nó cũng có nhiều chất xơ, đặc biệt là nếu bạn ăn cả hạt, một số người có thể thấy hơi đắng, nhưng chúng hoàn toàn có thể ăn được.



Quả mơ
Bạn có thể quen thuộc hơn với phiên bản khô của loại quả hạch chua này, nhưng nếu bạn thấy loại tươi ở siêu thị hoặc chợ nông sản, hãy mua một ít! Quả mơ là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng liên quan đến sức khỏe thị lực , chẳng hạn như lutein, vitamin E và beta-carotene, một hợp chất thực vật mà cơ thể chúng ta chuyển hóa thành vitamin A.

Dưa hấu
Dưa hấu có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe , bắt đầu từ việc cung cấp nước. Dưa hấu chứa 92% là nước và vì thực phẩm cung cấp khoảng 20% lượng chất lỏng bạn nạp vào cơ thể nên ăn đồ ăn nhẹ chứa nhiều nước như dưa hấu có thể giúp bạn tránh tình trạng mất nước nhẹ, gây đau đầu, London cho biết.



Táo
Một quả táo mỗi ngày thực tế có thể giúp bạn tránh xa bác sĩ tim mạch. Bằng chứng cho thấy việc tiêu thụ táo thường xuyên có thể làm giảm tổng lượng cholesterol , có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Đó là nhờ các hợp chất phenolic — hợp chất chống oxy hóa giúp thúc đẩy chức năng tế bào khỏe mạnh và lưu lượng máu thích hợp — có trong vỏ táo.

Có rất nhiều cách để ăn táo, từ những lát táo đơn giản nhúng vào bơ hạt hoặc sữa chua, cho đến nhồi táo với hạt và nho khô rồi nướng — thậm chí là làm một phần trong món salad hoặc bánh sandwich!



Lê
Ngoài ra, đừng bỏ qua họ hàng trái cây của cây táo, quả lê. Bên cạnh vitamin C và chất xơ (hơn 20% giá trị hàng ngày của bạn), một quả lê ngon ngọt cũng sẽ giúp bạn giữ nước, London nói. Lê là một loại trái cây khác có thể dùng để nướng hoặc kết hợp với đồ mặn, vì vậy hãy nghĩ xa hơn bữa sáng và món tráng miệng .

Xoài
Ăn xoài để có một món ăn nhiệt đới thơm ngon, mùa hè chứa đầy vitamin C, kali và beta-carotene. Các chuyên gia dinh dưỡng mà chúng tôi đã nói chuyện khuyên bạn nên làm một mẻ lớn xiên xoài và chất đầy tủ lạnh hoặc tủ đông, để chúng luôn sẵn sàng khi bạn cần ăn vặt. Thêm vào đó, quá trình chuẩn bị giúp trẻ nhỏ của bạn tham gia vào bếp, và xiên que đó sẽ thêm phần thú vị! Xoài thái hạt lựu rất tuyệt vời trong nước sốt salsa, salad hoặc đông lạnh các miếng để cho vào công thức sinh tố .


Trái kiwi
Ngoài vitamin C, kali và chất chống oxy hóa mà bạn nhận được từ kiwi, sự kết hợp của folate, magiê và vitamin B cũng có trong loại quả này có thể giúp bạn thư giãn. Và một số nghiên cứu cho thấy ăn kiwi như một bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ có thể giúp bạn ngủ ngon hơn . Trộn một ít vào món salad trộn, hoặc thái lát một ít để làm món ăn kèm mát lạnh.

chuối
Chuối là một món ăn nhẹ dễ mang theo, là nguồn chất xơ prebiotic, cần thiết cho sức khỏe đường ruột . Chuối cũng chứa kali , hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Để tăng cường sức khỏe tim mạch, hãy thái chuối lên trên yến mạch buổi sáng với một thìa hạt chia và quả óc chó — đây là bữa sáng thịnh soạn, giàu năng lượng, chứa nhiều chất xơ, vitamin B6, kali, magiê, vitamin C và mangan.

Những quả cam
Bạn đã biết rằng cam chứa nhiều vitamin C, nhưng hãy xem điều này: Trái cây họ cam quýt đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm , chống oxy hóa và chống ung thư. Cam rất tuyệt vời khi ăn riêng, thái lát thành salad hoặc dùng trong nấu ăn hoặc nướng bánh.



Anh đào
Cảm thấy căng thẳng? Hãy lấy một nắm anh đào. Ngoài vô số lợi ích chống oxy hóa, những loại quả hạch nhỏ này còn chứa quercetin, một loại chất chống oxy hóa có liên quan đến việc thúc đẩy cảm giác bình tĩnh, London cho biết.

Quả nho
Nho chứa các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa , có thể giúp giảm tổn thương tế bào, London nói. Nho đông lạnh là món ăn mùa hè tuyệt vời, bổ sung nước, nhưng cũng nên cân nhắc đến việc rang nho cùng với rau trên khay nướng!

Trái ổi
Tăng cường hệ miễn dịch của bạn bằng ổi. Chúng giàu vitamin C, kali và chất xơ, và có một lượng folate vừa phải. Với vị chua nhiệt đới, ổi có thể được dùng để làm mứt ngon, hoặc biến thành xi-rô hoặc nước sốt để sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn.



Quả mọng
Dâu tây, việt quất và các loại quả mọng khác đều là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và chất xơ tuyệt vời. Chỉ cần một cốc dâu tây cắt đôi chứa khoảng 150% giá trị vitamin C hàng ngày của bạn và việt quất (đặc biệt là loại hoang dã, mà bạn thường có thể tìm thấy trong phần đông lạnh của siêu thị) chứa đầy anthocyanin.

Bưởi
Giống như các loại cam quýt khác, bưởi chứa rất nhiều vitamin C. "Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn bưởi giúp cải thiện huyết áp và có thể giúp giảm mức cholesterol ", London nói. Hãy dễ dàng cắt những phần có vị cam quýt bằng dao gọt bưởi và thêm chúng vào salad, sữa chua, granola hoặc yến mạch.

Mận
Mận đã được chứng minh là có lợi ích chống viêm có thể giúp tăng cường nhận thức . Chọn mận khô để có thêm canxi và magiê, có liên quan đến việc giảm nguy cơ loãng xương. Hoặc khi bạn nướng gà hoặc bít tết, hãy cho thêm một ít mận tươi cắt đôi — nhiệt độ sẽ làm tăng thêm vị ngọt của chúng.

Chanh và chanh xanh
Chanh có nhiều vitamin C, folate, kali và flavonoid. Flavonoid có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức bằng cách tăng cường lưu thông máu và giúp bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương, London cho biết.

Chanh cũng có một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời, khiến chúng tốt hơn là chỉ để trang trí hoặc vắt nhanh: Chúng cũng chứa nhiều vitamin C và là nguồn canxi và sắt tốt. Một công cụ tốt để tận dụng tối đa tất cả các loại trái cây họ cam quýt là dụng cụ bào vỏ được làm tốt — vỏ bạn bào sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng vi lượng.



Quả mâm xôi
Quả mâm xôi là một trong những loại trái cây có nhiều chất xơ nhất, một cốc chứa 8 gram, và chúng cũng cung cấp chất chống oxy hóa. Chất xơ giúp ổn định lượng đường trong máu và giúp bạn no (đặc biệt là khi kết hợp với protein), London nói. Thêm chúng vào bữa sáng của bạn, cho dù đó là yến mạch, sinh tố hay sữa chua — nó sẽ giúp tăng cường mức năng lượng của bạn và giúp bạn no cho đến giờ ăn trưa.



Bơ
Quả bơ là một loại trái cây độc đáo ( vâng, đó là một loại trái cây! ) vì hàm lượng đường thấp . Nó cũng cung cấp axit béo có lợi cho tim và magiê, một khoáng chất quan trọng liên quan đến chức năng thần kinh và cơ. Bạn biết tất cả về bánh mì nướng bơ, nhưng bạn đã thử thêm bơ vào sinh tố của mình chưa ?

Trái thạch lựu
Một cốc những món ăn vặt nhỏ nhắn này chứa tới 7 gam chất xơ làm no bụng và 10% lượng kali bạn cần mỗi ngày. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin C và vitamin K dồi dào. Sử dụng chúng trong các món khai vị mặn hoặc rắc vào salad để có chút ngọt. Phần hạt (hoặc hạt) có độ giòn nhẹ, khiến chúng trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho sữa chua.

Quả dứa
"Trong quả dứa có một hợp chất mà những loại khác không có, đó là bromelain. Nó có tác dụng chống viêm mạnh và cũng hoạt động như một loại enzyme tiêu hóa để phân hủy protein", Anderson-Haynes giải thích. "Nghiên cứu cho thấy bromelain có thể giúp giảm viêm ở khớp và đường tiêu hóa của chúng ta".