Tại sao mỗi gia đình nên có một chiếc bếp từ

Nếu bạn đang cân nhắc là có nên mua bếp từ hay không? Và chưa biết bếp từ loại nào tốt hay bếp từ của hãng nào tốt thì đọc hết nội dung bài đánh giá cụ thể dưới đây của BẾP NAM ANH về bếp từ của các hãng hiện thời ở Việt Nam.

Bếp từ là gì?

Bếp từ là loại bếp sử dụng từ trường theo cách thức hoạt động của dòng điện từ. Bếp được thiết kế với cuộn dây sinh từ đặt ở dưới mặt bếp làm bằng kính chuyên dụng. Khi điện chạy qua cuộn dây sẽ phát triển dòng điện Fuco.

Dòng điện này sẽ xuất hiện từ trường ở ngay trên bề mặt của bếp từ (trong phạm vi mâm nấu). Khi các nồi nấu có đáy làm bằng kim loại nhiễm từ (sắt) xúc tiếp với dòng từ trường này thì sẽ tức tốc nóng lên và nấu chín thức ăn bên trong nó.

Như vậy có thể nói dễ dàng, qui định nấu chín thức ăn của bếp từ là làm đáy nồi tự nóng lên, sau đó nấu chín tức ăn trong nó.

Các loại bếp từ

Thị trường bếp từ rất nhiều chủng loại từ các dòng thành phầm căn bản chỉ vài trăm nghìn đồng đến những dạng bếp cao cấp vài chục triệu đồng. Nhiều loại bếp từ dù chỉ vài trăm nghìn có khi cũng rất tốt và sử dụng mấy năm cũng không hỏng. Bởi vì vậy mà với bất kỳ ngân sách nào bạn cũng sẽ có những chọn lựa khi dùng bếp từ.

Nếu xét theo công dụng, thi công thành quả thì bếp từ có thể chia thành một số loại sau đây. Ưu và nhược điểm của từng dòng sẽ được nói kỹ hơn ở phần sau.

Bếp từ đơn: Đây là dòng công trình bếp từ căn bản nhất. Dòng bếp từ đơn này có ưu điểm là sử dụng linh hoạt. Sản phẩm khá nhỏ xíu gọn, có thể mang đi mang lại dễ dàng nên cũng là loại bếp được dùng nhiều ở các nhà hàng lẩu. Với các gia đình ốm (từ 5-7 người) thì dòng bếp từ này cũng sẽ đáp ứng được hầu hết các nhu cầu nấu nướng.

​

Bếp từ nhiều mâm nấu, phổ biến là nhị mâm. Đây là loại bếp được xây dựng để bạn có thể đun cùng lúc nhiều món ăn, giúp hà tằn hà tiện thời kì của quá trình đun nấu. Với các gia đình hay nấu nhiều món hoặc đông người thì bếp này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời kì nấu nướng.

Các loại bếp từ nhiều mâm nấu thường được đặt âm, ngang bằng với mặt bếp mang lại tính thẩm mĩ cao. Thường thì các tác phẩm bếp từ Âm là các dòng bếp từ cao cấp có giá khá cao. Bình thường trên thị trường bây giờ là các dòng bếp từ âm có xuất sứ từ Châu Âu (Đức..).

Ưu điểm khi dùng bếp từ

Bếp từ là dòng thành phầm bếp rất tần tiện điện năng. Dù công suất bếp có thể rất cao khi đun (800-2.000W) thì nhiệt năng phí phạm ra môi trường xung quanh là rất ốm so với bếp hồng ngoại, bếp gas hay bếp điện.

Thời gian nấu món ăn với bếp từ có thể là cách nấu bếp nhanh nhất hiện thời. Nhiệt khi nấu ngày càng tăng gần như tức thời, không phải kì vọng như nấu ăn ga, bếp điện chung. Do thế mà phần lớn các món xào, nấu hay kể cả đun 1 ấm nước sôi 1.5-2 lít thường cũng chỉ mất ít hơn 5 phút là sôi.

Nếu xét về độ bình an thì bếp từ hơn hẳn so với bếp has hay bếp hồng ngoại. Bếp khi đun thường sẽ nóng nên một chút nhưng mà sau đó sẽ nguội đi rất nhanh. Thành thử rủi bị bỏng giảm đi đáng kể.​

Bếp từ thường được xây đắp với bề mặt kính nên vệ sinh bếp nấu dễ ợt. Những sản phẩm chuyên dụng như Gift giúp việc lau bếp từ trở thành rất dễ dàng.

Mang lại cảm giác dễ chịu khi đun nấu bởi vì khi nấu bạn sẽ không cảm thấy bị nóng như khi nấu bằng bếp gas/hồng ngoại.

Nhược điểm của bếp từ

Kén nồi sử dụng: Cách đây khoảng 5-7 năm thì đây là một nhược điểm rất béo của bếp từ. Đó là bếp chỉ dùng được với những nồi có đáy làm bằng kim loại nhiễm từ. Và tối ưu là nồi phải là các dạng nối 3 đáy để giảm đen đủi bị cháy đồ ăn trong quá trình nấu nướng.

Ngoại giả, khi mà bếp từ đã trở thành quá chung như hiện tại thì hầu hết các hãng sinh sản xoong, chảo hiện giờ đều đã sản xuất các dòng xoong nồi sử dụng được với bếp từ. Giá các bộ Xoong, chảo sử dụng với bếp từ bây chừ cũng đã trở nên siêu rẻ chứ không đắt như trước kia.

Một nhược điểm khác là Bếp từ không làm được món nướng BBQ. Tuy nhiên với các món cần “đun nhỏ lửa” trong thời kì dài như chiên, kho, hầm thì bếp từ không có lợi thế lắm. Những món này vẫn nấu được nhưng mà có thể sẽ không ngon được khi đun bếp gas.

Ngoài ra, nếu bạn đã dùng bếp từ đủ lâu thì kiên cố bạn sẽ thấy sự khác lạ khi nấu các món ăn gia đình như thế này là không đáng kể. Sự khác biệt về chất lượng món ăn chỉ trở lên đáng kể với các món ẩm thực cao cấp, đòi hỏi nghiêm ngặt về quy trình chế biến.

​

Hiện tại các dòng bếp từ nhập cảng Châu Âu được bán ra thị trường với mức giá tiền từ 15 triệu đến hơn 20 triệu , Còn đối với dòng bếp từ siêu cấp đa điểm nấu thì có mức giá thành tương đối cao khoảng trên dưới 100 triệu cũng có .

>>> Vậy qua bài tham vấn này chắc hẳn đã giúp quý khách có thể đưa ra được câu giải đáp là sử dụng bếp từ nhập khẩu Châu âu có tốt có bền không rồi chứ. Để tham khảo các mẫu bếp từ bán Châu Âu bán chạy nhất hiện thời quý khách có thể tới với các SHOWROOM BẾP NAM ANH đang có mặt ở khắp các thành phố lớn tại Việt Nam. Đến với BẾP NAM ANH, quý khách sẽ được tư vấn trực tiếp cùng hàng ngũ nhân viên chuyên nghiệp và nhận thêm phần lớn tiến thưởng thú vị khác.