Thịt Trâu Gác Bếp Thái Nguyên, Trâu Sấy, Trâu Hun Khói – Giảm 100k

Mua bán Đặc Sản · 10/9/18 lúc 22:09

Thịt Trâu Gác Bếp Thái Nguyên cũng là một món ăn được yêu thích và lựa chon là một trong những món ăn đặc sản và bổ dưỡng. Món thịt trâu gác bếp hay còn được người dân Thái nguyên với cái tên khác như: thịt trâu xông khói Thái Nguyên, thịt trâu sấy Thái Nguyên, thịt trâu hun khói Thái Nguyên hay thịt trâu khô Thái Nguyên.

Món thịt trâu gác bếp Thái Nguyên cũng được chế biến tương tự như món thịt trâu gác bếp SaPa. Nguyên liệu chính để chế biến món thịt trâu gác bếp Thái Nguyên này là thịt trâu ngon, cùng với các loại gia vị như hạt mắc khén, ớt, tỏi…

Với những loại gia vị trên cùng với quá trình chế biến đặc biệt đã tạo ra món thịt trâu gác bếp tuyệt ngon và được mọi người dân ở thái nguyên ưa thích . Món thịt trâu gác bếp Thái Nguyên thường đường dùng để làm quà biếu cho những vị khách quý.

thịt trâu gác bếp thái nguyên

Cách chế biến món thịt trâu gác bếp thái nguyên
Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt bắp trâu tươi ngon : 1 kg

Hạt mắc khén, hạt dổi

Gia vị: muối hạt, ớt khô, tỏi mì chính

Cách làm món trâu gác bếp Thái Nguyên

Bước 1: Sơ chế thịt trâu

Thịt trâu khi mua về bạn cắt bỏ các loại mỡ bèo, chỉ giữ lại phần thịt sắn chắc, tươi ngon mà thôi.( tất nhiên bạn phải bỏ cả lông và da đấy nhé ).

Sau đó bạn rửa sạch thịt trâu lại một lần nữa và để cho thịt khô, ráo nước.

Khi thịt trâu đã sạch sẽ khô hết nước thì bạn thái thành những miếng nhỏ dầy khoản 2cm, và dài từ 15 đến 20 cm dọc theo chiều dài thớ thịt nhé

Bước 2: Ướp thịt trâu tươi với các gia vị

Sau khi bạn thái xong, bạn cho tất cả phần thịt trâu vừa thái vào xong to hoặc chậu sạch.

Tiếp đến, bạn thêm vào muối, mì chính, ớt khô, tỏi băm, hạt mắc khén, hạt dổi rồi đảo đều.

Để khoảng 30 phút là các gia vị đó sẽ thấm đều vào đến từng thớ thịt bắp trâu rồi.

Bước 3: Xiên thịt trâu với những que tre

Sau khi thịt trâu đã ướp ngấm đều gia vị . Bạn dùng que tre đã chuẩn bị sẵn, xiên từng miếng thịt trâu vào những que tre đã chẩu vị trên.

Lưu ý: Que tre chuẩn bị phải vót nhọn 1 đầu để cho rễ xiên và phải là tre già, để đảm bảo tính chắc chắn và ổn định cho xiên thịt trâu . Và những miếng thịt xiên không được ép chặt quá như vậy khi nướng sẽ không chín đều.

Bước 4 : Tiến hành hun khói

Sau khi xiên xong bạn bố trí tất cả các xiên thịt đó lên giá đỡ để chuẩn bị hun khói.

Lưu ý những xiên thịt phải cách than khoảng 1 m và những xiên thịt cách nhau khoảng 2 cm.

Để đảm bảo khói và hơi nóng được lan tỏa đều đến tất cả những miếng thịt trâu..

Bạn hun liên tục như vậy trong vòng khoảng 15 tiếng đồng hồ liên tục.

Sau khi hun xong miếng thịt trâu sẽ có màu đỏ và bốc mùi thơm .

Tiếp đến bạn mang những miếng thịt trâu đó ra hấp lại.

và sau khi hấp lại tiếp tục mang đi hun khói cho đến khi thịt khô hoàng toàn là được nhé.

Chúc bạn thành công với món thịt trâu gác bếp thái nguyên nhé !

Xem thêm cách bảo quản thịt trâu gác bếp

Lời kết về món thịt trâu gác bếp:
Muabandacsan.net là đơn vị uy tín, chuyên nghiệp hàng đầu tại Lào Cai. Chuyên kinh doanh đặc sản thịt trâu gác bếp phục vụ nhu cầu làm quà vô cùng cao của bà con khắp mọi miền tổ quốc. Chính vì thế mọi sản phẩm của chúng tôi đưa ra thị trường luôn đảm bảo chất lượng. An toàn vệ sinh thực phẩm, không dùng hóa chất bảo quản.Với lợi thế là Lào Cai một vùng rất nhiều trâu bò, nên sản phẩm của chúng tôi luôn có giá thấp hơn giá thị trường. Hãy mua ngay các sản phẩm của chúng tôi là sự lựa chọn thông minh của bạn !
>> Nguồn: Muabandacsan

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ Muabandacsan.net

→ Website : muabandacsan.net – quý khác có thể đặc hàng trực tiếp tại trên website nhé.

→ Hotline : 01644.233.205 – Liên hệ ngay để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất.

→ Gmail: Muabandacsan.net@gmail.com

→ Trang Zalo:Thịt Trâu Gác Bếp Ngon Bổ Rẻ SaPa

→ Facebook: Thịt Trâu Gác Bếp – Muabandacsan.net

→ Địa chỉ: Số 755 Lê Thanh – Bắc Cường – TP.Lào Cai

Tags:đặc sản thịt trâu gác bếp tại thái nguyên, mua thịt trâu gác bếp thái nguyên ở đâu, thit trau gac bep thai nguyen, thịt trâu gác bếp thái nguyên bao nhiêu tiền

kimdungrosy · 27/12/18 lúc 09:43

Đặc sản thịt trâu gác bếp mua ở đâu tại hà nội A Hùng 0983107920 ?

Là món thịt trâu gác bếp Gia Hưng được chế biến từ thịt trâu tươi và các nguyên liệu từ núi rừng.
Món ngon Đặc sản Thịt trâu gác bếp đặc sản đất Sơn La ngon nhất, giá bán lẻ tại Hà Nội - 1kg/700k,. Tại TP Hồ Chí Minh (phí vận chuyển theo địa điểm của quý khách): 700k/1kg,
Miếng thịt đặm vị, có màu đỏ sậm gần đen, thơm mùi khói lại mang vị cay cay, ngọt ngọt của các gia vị, đặc trưng của tây bắc. Quý khách có nhu cầu xin vui lòng liên hệ với bộ phận tư vấn để được hỗ trợ và đặt hàng – 0983107920- 0984874802 - 0983107920
Giao hàng Miễn phí các Quận: Hoàn Kiếm, Đống Đa, Hai Bà Trưng, Thanh Xuân

đặc sản thịt trâu gác Gia Hưng bếp ngon tuyệt
Món đặc sản thịt trâu gác bếp Gia Hưng của chúng tôi có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nên quý khách hàng cóc thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của thịt trâu. Có chẩm chéo đi cùng nhé

face : 0984874802 hoặc kimdungrosy

Zalo: 0984874802

note : Thu nhập hấp dẫn dành cho những bạn mê kinh doanh đồ ăn.

Cơ sở đang cung cấp cho nhiều đại lý trên toàn quốc.

Chiết khấu cao. Liên hệ ngay lúc này

https://www.facebook.com/kimdung.hoang.90

kimdungrosy · 17/1/19 lúc 08:43

Nhà anh chị Hùng Dung 0983107920 – 0984874802 bán Trâu gác Bếp Gia Hưng uy tín chất lượng thương hiệu bao ngon – Có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm . Mua tại cửa hàng gia hưng thì giá 750k nhưng mua nhà anh chịc ý giá chỉ 700k thui . Mua nhiều hay mua sỉ anh chị ý cũng bớt cho nữa nhé . Cái quan trọng anh chị ý bán quanh năm vì đưa nhà hàng là chính. Tết anh chị ý bán giá cũng ko tăng đâu. Ăn ngon có cả chẩm chéo ăn rất ngon đúng trâu chứ ko như các chỗ khác bán hàng trôi nổi trên thị trường