Trái cây sạch và trái cây ngâm hóa chất: Cách phân biệt

Như chúng ta đã biết ngày nay những loại trái cây muốn ăn theo mùa k còn là điều quá khó đối với chúng ta, nhưng làm sao để biết được đâu là trái cây sạch đâu là trái cây ngâm hóa chất hôm nay Fresh Fruit sẽ liệt kệ một vài cách để các chị em phụ nữ và đấng mày râu có những bí kíp nho nhỏ để bỏ túi nhé. Nào chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Trên thực tế việc phân biệt trái cây sạch không khó. Chỉ cần sờ bằng tay và nhìn bằng mắt là đã có thể nhận biết được hầu hết loại trái cây ngon hay dở. Một số loại quả có tinh dầu khi dùng móng tay bấm nhẹ. Tinh dầu bắn ra là quả có chất lượng tốt, không bị ngâm hóa chất.
Ngoài ra, cần chọn quả có cuống tươi, có màu sắc tự nhiên. Quả cầm thấy nặng, chắc tay thì đảm bảo an toàn, không bị ngâm hóa chất và chất bảo quản.


Mua trái cây trong siêu thị
Chúng ta có thể nhận diện như sau: Trái cây nếu thúc chín bằng hóa chất thì chín từ ngoài vào trong,bên ngoài màu sắc quả chín đều, đẹp, bắt mắt. Còn bên trong có thể còn sượng, chưa chín, hạt có thể vẫn còn non. Khi ấn tay vào quả thấy cứng, không có độ mềm và đàn hồi do quả phía trong chưa chín. Mùi thơm không rõ ràng chỉ nghe loáng thoáng hoặc có khi là k có mùi.

Nếu bơm hóa chất vào cuống quả để thúc chín thì quả chín từ trong ra nhưng không đều, chỗ chín chỗ xanh,vỏ ngoài chín không đều, màu sắc chín chỗ đậm chỗ nhạt như là chín tự nhiên, bên trong có chỗ bị sượng, có chỗ lại chín quá, hạt có thể vẫn non, mùi thơm dịu không rõ ràng. Cuống quả không tươi, có dấu hiệu mục đi, thâm đen.

1. Chuối
Chuối chín tự nhiên có da căng tròn, nhìn bên ngoài có màu vàng đậm, bóp nhẹ cảm nhận được độ mền của ruột quả, vỏ quả thường có những đốm màu nâu, đen. Nải chuối thường chín lác đác không đều nhau.
Còn chuối chín do thuốc thì vỏ bên ngoài có màu vàng bắt mắt, vỏ chuối mịn màng nhưng bóp nhẹ quả quả thấy cứng sượng. Chuối thường chín đều nguyên nải nhưng cuống vẫn còn xanh, thậm chí còn dính nhựa.


Chuối chín tự nhiên và chuối chín ngâm hóa chất
2. Quả bơ

Phân biệt bơ chín tự nhiên
Bơ chín tự nhiên: Dù có nạo sát cỡ nào thì khi ăn bạn vẫn không cảm thấy đắng. Ngược lại phần thịt bên ngoài rất béo và ngậy. Khi ăn bơ, nhiều người cảm thấy có vị đăng đắng và nghĩ rằng do nạo bơ sát vỏ quá nên bị đắng.

Bơ ép chín: Quả bơ có vị đắng là do bị chín ép (sử dụng thuốc để ép bơ chín).

3. Chôm chôm
Chôm chôm là loại hoa quả đặc trưng rất nhanh héo. Thông thường quá trình héo của chôm chôm diễn ra rất nhanh, chỉ vài tiếng sau khi cắt khỏi cây.

Chôm chôm không tẩm thuốc: Quả có râu khỏe và tươi xanh, để 2-3 ngày sau vẫn chưa héo.

Chôm chôm bị phun thuốc: Sẽ chín rất sớm nhưng nhanh héo. Cách nhận biết chôm chôm bị phun thuốc là những quả có cành lá tươi xanh nhưng râu trên quả lại héo, nhàu nhĩ.

4. Sầu riêng

Sầu riêng chín tự nhiên
Bằng cách nhìn phần cuống và gai của nó có thể dễ dàng nhận biết là chín ép hay chín tự nhiên.

Sầu riêng chín tự nhiên: Cuống và gai tươi mới, xách lên ngửi sẽ cảm nhận hương thơm lừng tự nhiên.

Sầu riêng chín thuốc: Cuống quả héo cũ, gai bầm dập, màu sạm cũ thì là quả bị cắt cây khi còn non.

5. Thanh long
Đây là một loại quả được trồng rất nhiều ở vùng đất Bình Thuận và nhiều tỉnh khác trên cả nước. Do sự thành công của nhiều người dân trồng thanh long trước đó. Là loại quả đầu tiên thâm nhập thành công thị trường rất khó tính là Hoa Kỳ. Không những vậy, loại quả này cũng rất ngon, có vị ngọt thanh và tốt cho sức khỏe.4. Thanh long

Thanh long chín tự nhiên: Vỏ mỏng, thân đỏ thẫm, các gai có màu tươi đẹp, vị đậm ngon.

Thanh long chín do thuốc: Vỏ dày, thân đỏ nhạt, các gai héo, vị nhạt.

6. Đu đủ

Đu đủ chín
Đu đủ chín tự nhiên: Quả dài, cầm nặng tay, chín đều, mềm, cuống còn dính nhựa. Có vị ngọt và thơm, thịt dày và ít hạt.

Đu đủ tẩm thuốc: Có màu vàng óng, vỏ trơn và cứng. Khi ấn tay vào thì không có độ lún. Khi gọt vỏ bạn sẽ thấy quả có nhiều nhựa. Khi ăn thịt sượng, không mềm và không ngọt.

7. Măng cụt

Măng cụt chín tự nhiên tươi
Măng cụt chín ép và măng cụt tự nhiên khác biệt nhau chính là ở cuống.

Măng cụt chín tự nhiên: Cuống rất tươi, chín từng mảng, ăn vào có vị ngọt ngọt rất kích thích vị giác.

Măng cụt chín do thuốc: Cuống thâm đen, không tươi, ăn vào có vị lạt hoặc rất chua.

8. Cam
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cam khi còn trên cây thì bị cắt xuống sớm và ngâm thuốc kích chín.Khi đến tay người bán thì lại ngâm thuốc bảo quản. Do vậy, nếu không biết cách nhận biết cam, quýt ngâm thuốc sẽ hại cả gia đình bạn nếu yêu thích loại quả này.

Cam chín thường: Có cuống rất tươi, quả no tròn, các nốt tinh dầu trên vỏ nở to, chín từng mảng từ trên cuống xuống.

Cam chín do ngâm thuốc: Sẽ cho màu chín vàng nhạt đều cả quả, cuống héo, các nốt tạo tinh dầu rất bé.

Fresh Fruit là cửa hàng chuyên bánh kẹo, trái cây sạch, thức uống nhập khẩu từ các quốc gia uy tín. Với quy trình nhập khẩu, bảo quản chặt chẽ đảm bảo mang lại cho khách hàng những sản phẩm chất lượng. Còn chần chờ gì mà không ghé Fresh Fruit để có cơ hội thưởng thức các loại bánh kẹo hàng đầu thế giới nhé!

Địa chỉ: 778/B1 Nguyễn Kiệm, Phường 4, Quận Phú Nhuận, HCM

Hotline: 0918150954

Email:freshfruit@gmail.com

Fanpage: Fresh Fruit

Website : freshfruit.xyz