Các tình huống trong nhà hàng khách sạn

kệ mẹ ổng,chứ giờ muốn sao?

 

kêu ổng đừng lo, mình sẽ tiếp ng tình ổng thay cho ổng =))

 

mình nghĩ cách giải quyết sẽ là: 1/ nhận lỗi và xin lỗi khách 2/ đưa khách vào bên trong khu vực Vip lounge để khách thay áo và vệ sinh đồng thời báo ngay cho supervisor để tìm hướng giải quyết.trong tình huống này điều quan trọng là giữ bình tình..tìm 1 chiếc áo tốt nhất từ manager để cho khách thay( thông thường sẽ là sơ mi trắng cao cấp dành cho manager). ở đây nếu bạn là người phục vụ sẽ xin loi mong khách thông cảm đồng thời xin giữ áo đó để đem đi giặt ủi cho khách và hẹn khách đến nhận áo xem có khắc phục đc ko..nếu ko mình sẽ phải xin khách cho phép hỗ trợ trong việc chi trả tiền đền bù một chiếc áo giá trị tương tự.(khách thường là người sang trọng ko thiếu tiền nên quan trọng là cách mình nhận lỗi và phục vụ họ tốt sẽ đc chiếu cố thông cảm)..Thường thì khách hay nói:" áo chỉ có duy nhất" là muốn nhân viên fai bày tỏ thái độ cực kì chiều mình và muốn đc quan tâm, hỗ trợ lớn từ nhà hàng chứ ko fai là mong muốn đc nhà hàng đền bù cho 1 cái giống vậy
.Nếu là manager thì ngay lập tức fai có phương án hạ cơn giận của khách bằng việc đưa khách lên khu vuc Vip trong nhà hàng, đồng thời đưa cho khách các voucher để khách cảm thấy đc coi trọng..hứa vs khách nếu quay trở lại sẽ đc phục vụ chuẩn hơn và đc ưu đãi từ nha hàng, nếu phuc tap lắm hãy discount cũng như free bữa ăn đó cho khách để thể hiện sự tôn trọng và mong khách thông cảm từ phía nhà hàng.tuyệt đối ko đc la mắng nhân viên truoc mặt khách.nếu khách là nam thì nên điều supervisor hay manager là nữ ra nói chuyện sẽ làm giảm bớt ko khí căng thẳng.Có vài lời gop ý thôi.Thân!! có ji sai sót thì mong các bạn chỉnh sửa thêm!!

 

muốn thông chứ muốn sao, ko thì thàh thật xin lỗi ổng rồi tặng ổng 1 món ngon.

 

Phưong án của bạn chỉ thành công khi bạn là 1 tổng quản lý chứ còn bạn là lính quèn thì quyền hành j mà làm như vậy ? Chắc gì thằng quản lý nó chịu đưa áo cho khách,mà chắc j khách đã chịu mặc áo thằng đó ?

 

Ghi nhận. ^^"

...

Vậy theo bạn thì phải như thế nào nếu mình là waitor/waitress.

Hê hê

>"<
Cám ơn. Mình sẽ ghi nhận góp ý của các bạn!

 

Nếu không xử dc thì xin lỗi rồi refer qua cho sếp hết chứ sao )

Mà về cơ bản thì còn tới 2 tiếng thì dư xăng đem xuống laundry giặt ủi lại cho khách + 1 cái voucher là ok rồi.

 

Nói ổng về đi, người tình của ổng để mình tiếp cho

 

Cười trừ, chứ biết sao giờ.

 

o_0 đơn giản chỉ là một câu hỏi trong các buổi học kiểu về nghiệp vụ tiếp xúc - xử lý với khách hàng.
Nhưng nói thật, gặp đúng khách thì mấy bác đừng có hòng mà sửa lỗi.
ĐÍch thị ông DƯỢNG mình, bình thường ko sao. khi đã bực thì ổng làm chừng nào giám đốc khu vực đó bẻ mặt thì thôi. Ỏng làm tiền cũng bình thưởng, đủ để nuôi 3 đứa con ăn học.
Nhưng ổng mà đi mua đồ ở siêu thị - ăn uống ở quán - mua đồ ở những khu vực nhiều người vào. Nếu để ổng ko vừa ý thì lo kiếm giám đốc khu vực ra mà xin lỗi. Trưởng chi nhánh ổng còn làm khó đến độ phải quỳ lạy. Ổng chỉ hỏi : tôi là cha ông à, tại sao ông phải quỳ tôi, kêu giám đốc của mấy ông lên đây gặp tôi nói chuyện. Làm được thì làm, ko làm được thì dẹp.

ổng nói chuyện là vậy đó, nhưng khó trách ổng lắm. em theo ổng mấy lần đúng phục cách ổng hành hạ luôn =)) đồng ý là tội cho mấy dịch vụ kia. ^^! nhưng cũng tếu.

 

"kêu ổng đừng lo, mình sẽ tiếp ng tình ổng thay cho ổng =))". Vote cho cách này của bro

 

rượu trắng làm bay màu rượu đỏ, xin ổng cho đổ rượu trắng lên, xong.

 

cái này dễ mà!
cách 1: nhận lỗi và xin lỗi! nhờ chị quản lý xinh đẹp ra vuốt xuống! chưa xong thì đến cách 2
cách 2: sau cách 1 ko đc thì thương lượng giặt áo cho ổng vào 1 phần khuyến mãi nào đó! 1h dư sức giặt và làm khô ở 1 nhà hàng hay khách sạn ^^!
cách 3: lấy nguyên cái nồi lẩu đập vào mặt ổng rồi nghỉ việc cho khỏe! gặp em em nóng lắm xin lỗi rồi mà còn gắt đập thấy bà nó luôn!
cách 4: mời ổng vào phòng riêng! tạm gọi là phòng " Tiếp dân ":doubt:. Bảo ổng ngồi đó chờ giám đốc tới! Xong đi ra! ổng đợi lâu quá gọi vào hỏi sao giám đốc chưa đến! trả lời " giám đốc gọi về kẹt đường bác ah! thông cảm ". cho nó đợi tiếp... " đường bị tai nạn kẹt cứng..."! nó đợi lâu quá tự về! hoặc quản lý vào nói! " giám đốc hiện ko thể đến! hẹn bác hôm sau đến làm việc "!

xong!

 

lấy chai rượu vang đó chế vô cái thau nhúng cái áo ổng vô luôn...thành cái áo màu đỏ...

 

Cách 4 bá đạo nhất. Dân tình VN khoái chơi trò này.

 

bóp giái tự sát

 

Ông chú bác phải cho gặp bác dưới này nè

 

Đổ cả chai vào cho cái áo thành màu đỏ luôn.