Về MIỀN TÂY ăn cá LINH nhé Ae ... Mời Ae thưởng thức ... !

Nói là dân miền Tây mà nói ăn cá Heo lại bảo có mùi của gió!!??
Còn xanh thế em trai?



http://chuduviet.blogspot.com/2013/08/ac-san-ca-heo-o-giang.html

So với cá Heo thì cá Linh chả có cửa đâu.
Sẳn dịp về thì ăn đi rồi học hỏi thêm nhá.

 

béo thì ôi thôi khỏi phải nói chẹp chẹp
hồi nhỏ nhà e kéo vó bắt đc hoài chứ gì cho hỏi là bạn biết cá ngựa ko ăn cũng ngon phết nhưng mà hơi xương

 

Chuẩn. bjo là lúc cá linh lớn rồi, cỡ lưới 2 phân rưỡi. Cá này kho lạt + bông điên điển; mấy năm trước cá nhiều thì đem ủ nc mắm

 

Đừng nói là ăn "Cứt" nha!

 

ko có bik ăn con nào hết !!

 

À à sr Bác nhìu ... Em tưởng Bác chém gió cá heo biển ở sông ... keke ... cá heo này có 2 cái ngạnh 2 bên đâm vào là chảy máu ...

Note: Tại em lên SG lâu quá nên em quên . Chứ lúc trước em còn ở miền tây em thường tắm sông và bơi đua với cá mà ...

 

hixhix ... Nếu nói thế thì chắc cá nào cũng vậy quá các Bác à , ko riêng cá Linh đâu ... Mà giờ ở miền tây ko còn những cây cầu thảy xuống sông như trước nữa , chính quyền tất cả các địa phương ko cho phép như vậy lâu rồi .

 

Miền Tây trước đây có 1 loại cá Đao(giống như con cá Ngát nhưng trước đầu có 1 mủi kiếm 2 bên có răng cưa chỉa ra).Bây giờ mình ko còn thấy ở đâu còn cả,ko biết An Giang còn ko?

 

em hông bít cá linh ăn gì, em chỉ biết cá linh chỉ xuất hiện vào mùa nước nổi thôi à,
kaka

 

cá ở miền tây ngon sạch hơn cá SG

 

Chắc ý bác ấy muốn nói là cá Linh ăn xác chết trôi đấy.

 

Em search google cá Đao ko thấy hình Bác à . Chỉ có cá đao nước mặn thôi ... hixhix ... . Cá ngát thì giống giống cá trê vậy á , nhưng ngon và giá trị hơn cá trê ... Nói về cá miền tây chắc con này là vua các Bác nhĩ ...

Dân gian nói rằng miền tây mùa nước lớn cuộc sống vất vả , dân chúng làm ăn khó khăn , trồng trọt ko được ... nên Trời ban cho bà con loài cá Linh , cái tên cũng nói lên phần nào . Em hiểu thì thế như ko biết diễn tả sao hết , em ngu văn lắm ạ .

Cá tự nhiên ... con gì tự nhiên là ok Bác nè ...

Chó chết trôi ... keke ...

 

Mấy bác đừng làm chủ top cục hứng review cho ae chứ

 

Còm hay nhất trong topic này nà ... Mấy Bác kia toàn chém em ...

 

Rất lâu rồi ko thấy lại cá Đao, search google cũng ko thấy cá Đao nước ngọt,có 1 con hơi giống nhưng hình như ở Úc.

Mấy con cá Hô như hình thời trước còn thấy,giờ sống ở TP thì hầu như ko còn có dịp để thấy nửa.
Mình thì thỉnh thoảng có về quê thì ráng tìm cá Chạch Lấu lớn về làm lẩu chua,nhưng giờ cũng khó thấy quá.

 

Cá chạch lấu thịt rất dai , ngon tuyệt Bác nhĩ . Mà hình như em thích mấy món nướng hơn . Cá chạch nhỏ nhỏ ( ko phải chạch lấu ) kho nghệ cũng ok lắm á Bác ...







Còn đây là cá chạch lấu nhé Ae ... Có lớn thế này giờ rất hiếm có . Khoảng 1 tháng trước em đi giao sim ở chợ cầu đỏ Q.Bình Thạnh có gặp được 1 em khoảng 500gram và lụm luôn . SG hên lắm mới gặp được loại cá này .







Em search google giá cá hô năm 2010 là gần 2tr/kg á Bác . Cá 100kg có 200tr . hixhix ... Khoảng 10 năm trước loại cá này còn có . Giờ thì cực kì hiếm , và có thì cá lớn lại càng hiếm .

 

đồng ý với bác
mình đi du lịch Đồng Tháp ăn cá linh nướng trong nhà hàng toàn vẩy và xương rất khó ăn
trên đường về ghé chợ tôm cá khá lớn, có anh kia dân miền tây bảo mua cá heo về kho hành ớt ăn bá phát, mình mua về chiên ăn thấy rất ngon.

 

Cá heo da trơn , rất béo ... em nghĩ kho hơn chiên á Bác ...

 

Mình thấy ở VĨnh Long có nhiều món độc và lạ lắm. Lúc trước làm công trình ở các tỉnh miền Tây thì mình thấy Vĩnh Long là ăn uống ngon hơn mấy chỗ khác

 

em lại thích Cần Thơ hơn, nhộn nhịp, sầm uất, món nào cũng có cả, dưng mờ có 1 món em hok mần được, bùn ghê