Toàn Quốc - Tỏi Đen lên men tự nhiên DOTRAN hàn quốc

Tỏi đen lên men tự nhiên
​

MÃ SP: 3L111​

Giá Bán: 280.000 VNĐ ​

​

Tỏi Đen lên men tự nhiên DOTRAN
Nước SX: Việt Nam
Đóng gói: Hộp 200g
TỎI ĐEN bắt nguồn từ Hàn quốc và được giới thiệu rộng rãi tới công chúng bởi người Nhật vào năm 2005
Nguyên liệu 100% tỏi tươi có chất lượng cao, được lên men tự nhiên trong môi trường được kiểm soát
Không phụ gia thực phẩm, Không chất bảo quản
Với đầy đủ 18 Acid Amin, Cacbonhydrate, Lipid, Protein ở trạng thái cân bằng và dễ dàng hấp thu, Các chất chống oxy hóa cao hơn tỏi tươi từ 5-10 lần
Với vị chua ngọt của hoa quả phù hợp với mọi lứa tuổi
- Sản phẩm được Bộ y tế và Cục vệ sinh an toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận số: 12200/2013/ATTP-XNCB ngày 02 tháng 07 năm 2013
- Sản phẩm được Viện Công nghiệp thực phẩm - Trung Tâm phân tích và giám định thực phẩm quốc gia cấp giấy chứng nhận kết quả phân tích thành phần Số: 687/PKQ ngày 20/12/2012
- Sản phẩm được VINACONTROL cấp giấy chứng nhận kết quả phân tích thành phần Số: 13V02KK003 ngày 17/01/2013.
GIOI THIỆU CHUNG:

1. Tỏi đen là gì?

Tỏi đen (Black garlic) là tỏi được lên men từ tỏi thường trong một thời gian dài, sản phẩm có màu đen, vị ngọt, không còn mùi cay hăng của tỏi thường và có tác dụng gấp hàng chục lần tỏi thường. Ở Việt Nam, lần đầu tiên tỏi đen được HỌC VIỆN QUÂN Y nghiên cứu quy trình lên men cũng như thành phần hóa học và tác dụng sinh học của tỏi đen được tạo ra trong đề tài cấp Nhà nước mã số KC10.TN05/11-15. Kết quả nghiên cứu cho thấy sau khi lên men hàm lượng các nhóm hoạt chất tăng rất cao, đặc biệt hàm lượng S-allyl-L-Cystein (là hoạt chất đã được chứng minh tác dụng ngăn ngừa sự phát sinh khối u) tăng 5-6 lần so với tỏi thường. Ở Hàn Quốc và Nhật Bản, tỏi đen được sử dụng rộng rãi với vai trò là một loại thực phẩm tăng cường sức khỏe. Tỏi đen có khả năng chống ô xy hóa rất cao và nó thường được tin là có thể kéo dài tuổi xuân. Từ thời xa xưa, tỏi luôn được biết đến như một loại gia vị nấu ăn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ngày nay, người ta dùng ngày càng nhiều tỏi đen trong lĩnh vực ẩm thực và lĩnh vực thuốc thay thế. Tỏi đen được giới thiệu rộng rãi ra thế giới bởi Nhật Bản và Hàn Quốc trong vài năm trở lại đây. Tỏi đen chính là tỏi tươi chất lượng cao, được chọn lọc cẩn thận rồi trải qua một quá trình lên men chậm (khoảng 45 ngày), dưới sự kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm. Tác dụng tốt cho sức khỏe con người của tỏi đen đã được giới thiệu nhiệt tình bởi những bác sỹ y học cổ truyền, bác sỹ đông y.

2. Những tác dụng của tỏi đen

a) Tác dụng bảo vệ cơ thể chống ung thư và giảm cholesteron của tỏi đen

- Quá trình lên men dài đã biến tỏi bình thường thành một loại “siêu tỏi” (super-garlic). Hợp chất S-allylcysteine (một thành phần tự nhiên có trong tỏi tươi) và một dẫn xuất của amino acid cysteine được thấy có hàm lượng lớn hơn nhiều trong tỏi đen so với tỏi tươi. Hai thành phần đó có thể làm giảm cholesteron và giảm nguy cơ bị ung thư. b) Tỏi đen có tác dụng bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng

Tỏi tươi chứa các tác nhân chống vi khuẩn, kháng sinh và chống các loại nấm trong thành phần hoạt động allicin của nó. Ở trong tỏi đen, S-allylcysteine hỗ trợ sự hấp thụ allicin, giúp cho sự hấp thụ, chuyển hóa allicin dễ dàng hơn, do đó thúc đẩy mạnh mẽ khả năng tự bảo vệ của cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút xâm nhập, nhiễm trùng. c) Bên cạnh đó tỏi đen còn có tác dụng bảo vệ cơ thể chống bệnh tật

- Tỏi tươi là loại thực phẩm có tính chống ô-xy hóa rất cao. Tỏi đen được chứng minh có đặc điểm chống ô-xy hóa cao gấp 2 lần tỏi tươi thông thường. Các chất chống ô-xy hóa bảo vệ tế bào khỏi bệnh tật, lão hóa, do đó được tin là có thể làm chậm lại quá trình lão hóa cơ thể. Khả năng chống ô xy hóa của tỏi đen rất cao giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn hại do các gốc tự do mang lại. Vì thế tỏi đen trở thành loại thực phẩm lý tưởng để hỗ trợ điều trị cho các bệnh mãn tính (gây ra bởi các tế bào bị hư tổn do các gốc tự do) như bệnh tim, bệnh Alzheimer, các vấn đề về tuần hoàn, viêm khớp dạng thấp và nhiều loại bệnh mãn tính khác. d) Các tác dụng khác của tỏi đen

- Sự lên men tỏi tươi để hình thành nên tỏi đen làm giảm mùi hăng cay của tỏi tươi, làm cho tép tỏi trở nên ngon miệng hơn, dễ ăn hơn nhiều, đồng thời làm biến mất mùi hôi ở miệng sau khi ăn tỏi. Tỏi đen ăn ngay có hương vị như hoa quả sấy khô, ngọt và hơi dai, thường được dùng ăn kèm và trang trí trong nhiều món ăn ở các nhà hàng lớn. Ngoài ra, người ăn nhiều tỏi tươi, ngoài hơi thở nồng mùi tỏi ra, tỏi còn gây ra mùi cơ thể. Tỏi đen không có các mùi đó, thậm chí khi người dùng ăn nhiều tỏi đen để bổ sung sức khỏe cũng không có mùi. => Như vậy, tỏi đen vừa có tác dụng tốt với sức khỏe, vừa ăn ngon miệng. Vì thế nó ngày càng được sử dụng phổ biến hơn trong các nhà hàng chất lượng cao và trong nhiều món ăn trên thế giới. 3. Sản phẩm tỏi đen

Hình ảnh thực tế hộp sản phẩm tỏi đen​

Bên trong là sản phẩm tỏi đen nguyên củ được bọc trong túi đã hút hết chân không, giúp bảo quản sản phẩm được tốt nhất​

4. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tỏi đen

- Bóc vỏ ăn trực tiếp - Chế biến với các món khác tùy theo khẩu vị - Hàm lượng sử dụng 3-5 g / ngày - Bảo quản nơi khô mát, bảo quản tại ngăn mát tủ lạnh cang tốt - Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất



xem chi tiết tại http://ytegiadinh.com.vn/thuc-pham-c...-tu-nhien.html

CÔNG TY TNHH TRUYỀN THÔNG Y TẾ GIA ĐÌNH
CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ Y TẾ GIA ĐÌNHmáy đo huyết áp | máy trợ thính | máy xông mũi họng | máy xông khí dung | máy massage bụng | máy làm đẹp da | máy đo đường huyết | máy chữa viêm mũi dị ứng | nhiệt kế điện tử cân sinh học | chăn điện đệm điện | túi chườm đa năng | nhân sâm linh chi
Nhập khẩu & Phân phối thiết bị y tế chăm sóc sức khỏe gia đình
- Thực phẩm bổ dưỡng, Nhân sâm, Linh chi Hàn Quốc
* TP Hồ Chí Minh:198 Thành Thái - Phường 12 - Quận 10 - TP Hồ Chí Minh
Tel:08 666 07801
* Hà Nội:252 Nguyễn Trãi - Thanh Xuân - Hà Nội
Tel:04 355 777 47Fax:04 355 79371
Website:www.ytegiadinh.com.vn Email:thanhhai@ytegiadinh.com.vn