Mời Ae về miền tây xơi ... CHUỘT ĐỒNG ... ( ành chính chủ )

Chuột này ướp rồi nướng thanh củi ngon phải biết...

 

Chính xác lun! Thịt chuột đồng sơ chế rồi ăn ngay là ngon số zách! Thơm, mềm và ngon hơn cả thịt gà ta . Nhớ mấy năm rồi bx năm nào cũng đi công tác Đồng Tháp cũng nhờ mua xách lên vài ký để mình rủ mấy người bạn tới nhà nhậu. Các bác ko quen với thịt chuột đồng đừng nghĩ tới con chuột là nghĩ tới giống ở dơ. Chuộc đồng ăn chủ yếu là thóc lúa và củ quả, sống ngoài thiên nhiên, trăng thanh gió mát nên sạch sẽ ko kém gì mấy gà, vịt, heo, bò con người nuôi.

Mấy năm nay chuột đồng ở VN ko đủ đáp ứng nhu cầu nên dân mình mới qua Campuchia đánh hàng về. Mình nghĩ vụ chuột cống giả làm chuột đồng chắc cũng có nhưng sẽ rất ít vì chuột cống sống đâu có nhiều và dễ bắt như chuột đồng. Với lại chuột cống thường to hơn rất nhiều so với chuột đồng nên nhìn dễ nhận ra.

 

Chuột cống mà cống nhum, loại có răng nanh dài chuyên ăn rễ cây, còn hiếm và đắt hơn chuột đồng nhiều nữa đó bác, loại đấy khi chế biến thui rơm giữ lại da

 

mấy bác nói sao chứ nói thiệt e rất có thiện cảm với dân miền Tây ,ước gì có 1 số tiền nho nhỏ mua đất ở dưới sau này về làm vườn ăn chơi đá gà này nọ thì còn gì sướng bằng:cry_002:

con này còn có tên khác là Gà Sóc phải k bác ?hồi trước e có vào sát sân bay TSN đem lồng bẩy chuột đặt bẩy chồn này nọ chơi ai nhè dính nguyên con,thả nó ra thì nó nhảy chứ k có chạy như con chuột bình thường mà hình dáng y như con chuột vậy đó ,ba e nói ng ta gọi là gà sóc gì ấy k biết phải k mà nghe nói ăn dc

 

Hì, Chuột cống bác nói thì giờ mình mới bít đó. Ở ngoài quê mình thì khâu sơ chế chuột thường giữ lại da vì dưới lớp da có lớp mỡ thơm và béo. Giữ lại lớp da này đòi hỏi khâu sơ chế cũng khá tốn công hơn là đơn thuần lột hết da và lông.

 

Chuột cống nhum giống như chuột thường nhưng to hơn, con trưởng thành có thể nặng hơn 1kg, đặc điểm là răng nanh dài, lông cứng như lông nhím và rất mượt.
Xem thêm bài viết này nhé bác:
http://dulich.vnexpress.net/tin-tuc/viet-nam/dong-thap/chuot-cong-nhum-quay-lu-beo-mam-2928077.html

 

lúc trai lúc gái vào ah cụ thể là 2 vo chồng em xài chung nick tên của con gái ah hahaha

em ở ngay bến xe bình khánh long xuyên , nhà em đi ra khúc sau nhà là ra khu sao mai luôn đó ah

góp vui cho sông nước miền tay vậy






BONUS cho cái clip tào lao tự làm vui thôi nhé đừng ném gạch em chỉ là cho mấy bác chưa biết về miền tây trải nghiệm 1 tý thôi hi

<span style="color:#ff0000;"><strong>[video=youtube;SlpXkKLbP3M]https://www.youtube.com/watch?v=SlpXkKLbP3M&amp;feature=youtu.be[/video]

 

Mod kêu Anh trai ChotNhoRoiQuen đem vợ qua box ve chai kìa ... hihi ...

Ui chà ... Nghe bác giải thích sướng không tả đc ... Thật sự cái này em mới biết ạ và đc đc dùng thì phải ... Để có dịp em mần thử con này ... hihi ...

Bác này chỉ có gái với gà ... Topic này là chuột mà ... keke ... Em đùa xíu zui zui ...

Quê Bác ở đâu thế ??? Kể chút Ae nghe với ...

Nó to góm thế anh trai ... hihi ... Mà to quá nhìn ghê ghê ạ ...

Ui chà vậy là gần nhau nhưng ko biết ạ . Em lên sg gần 20 năm nay . Quê mẹ ở LX còn quê cha ở SG . lau lâu em về LX chơi ạ . Lúc nhỏ em sống ở Lê Minh Ngươn Phường Mỹ Long á Bác ... Nhưng nhà đó bán rồi và chuyển lên SG . Em về LX là nhà ngoại chơi ạ . Nhà ngoại ngay cầu trà ôn á bác ( cách bác có 1 km . Nhưng bác ở khu sao mai chắc bác mới về đó ở thôi phải ko vì khu đó là khu mới )

 

Quay lu nhìn đã con mắt quá anh trai hen ... Ko khác gì heo quay ... Nhưng ở quán bán người ta bỏ màu nhiều quá em ko thích lắm ... Nói về nhậu em thích nhất các món nướng mọi , nướng muối ớt ... Dân dã nhưng cực kỳ ngon ạ ... hihi ...

 

ở gần thôi chứ chưa phải là khu sao mai anh ơi , nhưng sau nay khu sao mai lên thì sau nhà cũng có đường bọc ra khu sao mai luon , cái đầm cá trên clip em post là bây giờ ko còn nữa vì nó mới bơm cát sau này làm khu đô ngay đó luôn ah cũng hơi buồn nhưng kệ

 

Có dịp về LX mình sẽ hú bạn lên nhà chơi nhé . Đợt tết vừa rồi cũng có mấy mem 5s ta theo sim về đó chơi . sim cho mấy bạn đi bộ từ hồ Nguyễn Du xuống chợ Long Xuyên rồi vòng về hồ Nguyễn Du luôn ... ( tổng cũng gần 10km ... hí hí ... Trên nhà ngoại sim thì bao mát mẽ ... Ăn nhậu , ngủ nghĩ là khỏi lo ... hihi ... )

 

Ngày xưa thì nhà để ở nhưng giờ là nhà thờ dòng họ bác nè . Ông bà thì lớn tuổi và mất hết rồi ( Giờ còn bà ngoại em năm nay đc 96 tuổi ) , chỉ còn lại cô chú nhưng đều có nhà riêng , nhà này có cỡ 100 năm và đã đc UBND cấp tỉnh chứng nhận di tích cổ ạ .

 

Na . gần tết là nhà em đi xuống dưới tảo mộ, khoảng 25 hay 26 tết gì á. Chắc kì này em ko đi xe chung với nhà, em đi xe gắn máy xuống. Na dẫn em đi câu cá bông lau nha. Đi ghe ra giữa sông câu luôn, ok ko. Bác sim có đi ko em qua bốc đi luôn, ^^ lâu lâu hương đồng gió nội cái.

 

Thôi kệ ... 2 anh em mình ra đường chung cho có cặp có đôi đỡ buồn . Hẽm sao đâu anh trai ... hihi ...

Gần tết sợ mùa nước đã qua , lúc đó cá không nhiều như bây giờ đó bác ... Câu cá to mà lên đc khúc tân châu chắc ok hơn khúc an giang bác nè ... Em định tháng 9 này về đó ngao du mùa nước lần nữa . Để em thu xếp rủ thêm vài mem 5s lần trước đã về cùng em xem sao ... Nếu đông đủ thế này thì vui ko còn gì bác Thịnh nhĩ ... hihi ...

 

VIPSIM tài trợ từ a đến z cho anh em du lịch LX, anh em nhanh tay đăng ký cái nào.

 

tưởng đi LX thì a dragonface rành sáu câu rùi chứ,

 

Anh trai đâm sau lưng chiến sĩ ... Bị chiến sĩ khác đâm lại kìa ... Vui quá ... hehe ...

 

chiên chưa đc vàng cho lắm

 

Dạ đúng rùi ạ ... Vì ăn cơm gđ nên em chỉ làm món chiên ( ko phải các món khác ) và ... Cái này em đem về SG nên chiên vừa chín thôi ... 1 tay em mần đó anh , ngon hem ??? hihi ...

 

Quê mình ở Đồng bằng Bắc bộ ngoại thành cách HN. Hàng năm lúa vụ mùa đã gặt xong, cả cánh đồng chỉ còn trơ gốc rạ,, thời tiết mát mẻ là tới mùa đi săn chuột. Đi bắt chuột phải đi đông đông mới vui. Chỉ cần vài món đồ nghề như thuổng, cuốc, rọ và lồng nhốt chuột là có thể tiến hành 1 buổi đi săn chuột rồi. Đi săn chuột vui nhất là màn đuổi chuột. Bình thường tìm được hang thấy có vết chân chuột ở cửa hang là biết hang đó khả năng có chuột, sau đó đi tìm các ngách thông ra để chặn rọ. Hang chuột mà nông thì lấy thổng đào vào trong, sâu quá phải cắt rạ đốt hun khói hoặc đổ nước. Chuột thấy động hoặc bị ngạt thở sẽ tìm đường thoát. Nếu nó chạy vào cửa hang mà mình đã chặn rọ thì sẽ bắt được, còn nếu nó tìm được cửa mình để sót ko đặt rọ thì sẽ có màn đuổi chuột. Chuột phóng ra nghe cái soạt là cả đám chạy hướng theo để đuổi bắt. Chạy rẽ đất lun các bác ạ ). Bắt được chuột thì bẻ răng để chuột ko cắn mình và ko để chuột cắn nhau.

Ngoài kiểu bắt chuột bằng cách đào hang thì một số người còn đi bắn chuột ở các bụi cây vào ban đêm, khi đó dụng cụ chỉ cần có đèn soi và cây nỏ (ná). Dùng đèn soi để phát hiện ra chuột sau đó dùng nỏ để bắn. Cách này thì chỉ một số người chuyên đi bắt chuột mới sử dụng.

Ở quê lúc nông nhàn ngoài đi bắt chuột còn đi đập châu chấu về rang mặn ăn cũng ngon đáo để kkk.