Bánh bông lan trứng là sự kết hợp của vị ngọt dịu của bánh bông lan với vị mằn mặn của trứng muối, ruốc và phô mai. Phô mai dẻo xốp nhìn qua có vẻ lạc lõng nhưng khi ăn mới thấy, nó giúp bánh béo ngậy và hấp dẫn hơn hẳn. Bánh vừa mặn vừa ngọt nên có thể ăn thoải mái mà không ngán, ăn một cái lại thòm thèm muốn ăn thêm cái nữa!
