HCM - Chả bò gia truyền Đà Nẵng-làm ở đà nẵng,chuyển maybay vào sài gòn

Ai bán, cho tui mua một ít quê nhà?

Ngày chưa ly hương, mình ghét cay ghét đắng chả bò.

Vậy mà khi khăn gói vô Nam. Tự dưng bắt đầu thèm thuồng những thứ gợi nhớ về cái đất Đà Nẵng ghê gớm. Ốc hút, bánh bèo, bánh xèo, mít trộn... ta nhớ day nhớ dứt... rồi nhận ra rằng, các món ăn quê mình cũng đậm đà, cay nồng... như chính con người của quê mình vậy.

Nhớ hồi mới vô công ty, mấy anh chị đồng nghiệp nói đến chả bò như là một thứ gì đó rất đặc biệt, dĩ nhiên là họ thèm. Mình thấy ngộ. Rồi bắt đầu nếm thử mấy cái loại chả lụa, chả heo, chả cá... chả tá lả tâm tinh...

Rồi thật bất ngờ, mình nhận ra lâu nay mình có khùng, không biết cái thứ mình ghét cay ghét đắng nó có duyên dễ sợ.

Chả bò hay lắm, khi cắt ra, mùi thơm nồng của thịt bò quê ta nói hắn thơm chi lạ. Nhất là mấy chỗ bị lõm, nước chả chảy ra ngọt thanh đậm vị chưa từng thấy. Thỉnh thoảng nhai đụng hạt tiêu Quế Sơn, cay nồng đót lưỡi... làm dậy lên cái mùi bò tươi ngon không tả xiết.

Không như xúc xích hay các loại làm từ thịt xay, chả bò phải làm từ thịt tươi, dã mới dính, chả mới dai và thơm được. Chả bò gốc ĐN còn được làm từ những con bò quê... chỉ có mấy người nội trợ, đi chợ Sài Gòn rồi... mới hiểu được cái từ thịt quê và thịt thành phố nó trời vực như thế nào.

Một ít tỏi lý sơn, ít ớt hiểm hoặc Ớt xanh ĐN, một ít đậu phộng rang vừa chín tới, một ít hành phi dầu đậu phộng quê mình... chang ít nước mắm nêm Đà Nẵng. Ta nói, bún mắm cũng trở thành một khát khao đối với kẻ xa nhà.

Cún Hưng , thằng Tèo bạn mình, lúc đầu mình chỉ mua ủng hộ, nhưng ăn xong, mình cảm ơn nó đã đem quê nhà của mình đến gần mình hơn. Chả nó ngon, giá rẻ. Ai đời nào, bán cho người ta chứ phải cho đâu mà đi hối người ta ăn liền cho nóng. Nghĩ mắc cười thiệt. Nhưng sâu thẳm, mình biết Tèo muốn mình ăn được chả vào thời khắc ngon nhất của nó, chính là lúc chả còn nóng hỗi. Thương Tèo chi lạ!

_Đây là hình ảnh mới nhất kèm review rất thực,chân chất của 1 khách.vừa là đồng hương vừa là bạn cấp 2...bạn viết làm khơi gợi quá nhiều kỉ niệm của thời cấp 2 Trưng Vương trong mình..bởi mới nói cái ẩm thực ko chỉ là miếng ăn,còn là cái tình cái nghĩa,cái tinh túy của cả 1 vùng miền...
_Mai là thứ 6,cuối tuần rồi,quẩy thôi,ai quẩy cứ quẩy..mình phải ship cho các bạn.xong việc mình mới quẩy dc
_Bạn nào cần mồi bén,cần món ngon, lạ cho buổi họp gia đình,bạn bè thì order nhé!Mình tiếp tục nhận order cho thứ 6 hay thứ 7 ship
Như thường lệ:
_bạn nào đà nẵng - sài gòn có nhu cầu đặt chả bò thì sms-call 0903368208, vẫn giá 140/0,5kg - 280k/1kg
thay đổi 1 chút :
freeship cho những bạn nhận hàng trên tuyến đường Nam Kì Khởi Nghĩa nha_ q1,q3,q tanbinh phí ship 10k, các quận khác phí ship 15k
_riêng những bạn đặt chả tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp mình freeship q1,các quận khác phí ship vẫn 10k
Cám ơn các bạn!!

 

lihk thảm khảo thêm về hình ảnh,chất lượng và ý kiến khen tặng của khách sau khi order ăn,các bạn xem qua để an tâm về chất lượng và giá nhé:
https://www.facebook.com/do.hung.10

 

ok bạn! thanks nha!!

 

cám ơn bạn! khi nào thích ăn thì alo mình nhé!

 

bạn nào có nhu cầu chả bò cho ngày mai thì alo-sms 0903368208 cho mình số kí, địa chỉ giao hàng nha! cám ơn các bạn!