HCM - Lạp Xưởng Tươi LONG AN-Ăn Là Ghiền-Xưởng nhà mình chế biến giá chỉ 170k/ 1kg

LẠP XƯỞNG TƯƠI - MÓN ĂN MỚI LẠ - ĐÃ ĂN LÀ GHIỀN !!!



Ngày nay trên thị trường đa phần là lạp xưởng khô, loại này sau khi chế biến sẽ bị cứng , mùi không được đạm đà, và một số xưởng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

NGÀY HÔM NAY, bạn hãy thử một trải nghiệm mới với LẠP XƯỞNG TƯƠI LONG AN + CÓ LẠP XƯỞNG TÔM NỮA NHÉ

Đặc điểm nổi bật của món ăn là không quá nhiều mỡ như những loại thông thường. Cắn một miếng sẽ có cảm giác như đang cắn miếng thịt tươi có vị mặn mặn, ngọt ngọt hòa lẫn mùi quế thơm lừng , vỏ giòn giòn thật ngon . Đặc biệt lạp LẠP XƯỞNG TƯƠI LONG AN với nguyên liệu > 80% thịt , rất ít mỡ. hợp khẩu vị mọi lứa tuổi



Lạp xưởng này được làm từ thịt nóng, nghĩa là vừa mới giết mổ phải đem đi làm lạp xưởng liền mới ngon nên khi làm lúc nào cũng như chạy đua với thời gian vậy. Thịt nóng để 1 lúc là thành thịt tươi, chỉ có đem luộc đi ăn thôi. Sau khi xay thịt là ướp với tỏi, đường, muối tiêu hột và xíu rượi mai quế lộ, còn mỡ thì xắt hạt lựu ướp đường rồi mới trộn thịt thì ăn sần sật mới ngon. Cuối cùng là nhồi lạp xưởng, phơi khô và sấy bằng than riu riu lửa cho thấm vị

Một nét đặc trưng của lạp xưởng tươi là khi ăn có cảm giác hơi cứng nhưng càng nhai cảng cảm thấy mềm và tiết ra vị ngọt của thịt, một chút chua thanh của thịt lên men thoang thoảng dư vị nhẹ nhàng mùi thơm riêng của lò sản xuất, để lại một cái “hậu” ngọt ngào và ấn tượng. Người dân Long An quan niệm làm món ăn phải bằng cả cái “tâm” nên lạp xưởng tươi hoàn toàn không hèn the, không chất bảo quản, không phẩm màu vì thế lạp xưởng tươi của họ vừa “ngon” lại vừa “lành”.

Chính vì là thực phẩm tươi nên khi mua về, chúng ta phải bảo quản đúng cách thì mới có thể giữ được lâu. Chúng tôi xin giới thiệu Cách bảo quản và “mách” nhỏ cho Quý khách hàng một số Cách chế biến ngon như bên dưới:

CÁCH BẢO QUẢN

Cách 1: Mua lạp xưởng về bỏ vào hủ nhựa, đậy nắp kín và bỏ vảo ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản này giúp lạp xưởng để lâu khoảng 2 tuần.
Cách 2: Mua lạp xưởng về bỏ trong ngăn đông đá thì bảo quản được khoảng 3 tháng.
Cách 3: Cắt lạp xưởng ra từng chiếc riêng lẻ, luộc nước sôi khoảng 5 phút. Sau đó vớt lạp xưởng ra để nguội rồi bỏ vào hộp nhựa và cho vào tủ lạnh. Cách này giúp chúng ta bảo quản được lạp xưởng từ 3 – 6 tháng
Cách 4: Do Lạp xưởng không dùng chất bảo quản nên để ngòai bình thường được 3 đến 4 ngày, nếu để lâu hơn sẽ thành lạp xưởng chua, khi ăn có vị chua chua gần như nem, nhiều người rất thích ăn kiểu này.

CÁCH CHẾ BIẾN

Cách 1: - Đặt lạp xưởng vào xửng (nồi) hấp khoảng 5 phút, sau đó cho vào chảo lăn khô (nếu sợ khét chảo thì cho vào chút xíu dầu ăn)
- Lăn đều trong chảo đến khi thấy lạp xưởng thơm là được. Khi lăn, mỡ trong lạp xưởng sẽ ra bớt và cây lạp xưởng vẫn tròn, căng, không nhăn lại
Cách 2: Chiên với dầu ăn (chiên với lửa nhỏ)
Cách 3: Nướng bằng lò nướng hoặc lò than.
Cách 4:Cách truyền thống "lăn nước" : Không dùng dầu ăn mà dùng nước, đổ nước xấp xấp vào chảo sau đó cho lạp xưởng vào, vặn lửa vừa phải, dùng đũa đảo đều cho thấm. Chờ đến khi nước cạn và thấm sâu, tiếp tục đảo đều tay, chờ lạp xưởng chảy tan mỡ ra và vàng đều, vớt ra. Chiên bằng nước lạp xưởng sẽ mềm, ngon và không ngán.
Cách 5: Giống cách 4 nhưng dùng nước dừa thay cho nước thường. Cách đặc biệt Có vị rất ngon và độc đáo.
Giao hàng trong nội thành HCM chỉ free ship q 11 còn các quận khác tính tiền ship nhé , ship hàng toàn quốc . tiền ship phụ thuộc độ gần xa nhé

GIÁ BÁN : 170K/1KG LẠP XƯỞNG THỊT

GIÁ BÁN : 350K/1KG LẠP XƯỞNG TÔM


LIÊN HỆ : 0905 313365 MÌNH TÊN THY Ở CẦN GIUỘC SHIP HÀNG TRONG NỘI THÀNH HCM

VÌ NHÀ MÌNH LÀ XƯỞNG LÀM LẠP XƯỞNG Ở LONG AN NÊN GIÁ RẺ HƠN Ở NGOÀI NHIỀU NHÉ CÁC BẠN . CÓ GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM CUẢ HUYỆN CẦN GIUỘC TỈNH LONG AN NÊN MỌI NGƯỜI YÊN TÂM