Tết nay nhà mình co' nhu cầu go'i bánh tét, khoảng 20kg thoi, mà mình lên gôogle sẻach ko thấy, vậy ai biết người goi' ngon và đẹp ko? Cho mình DT hoặc điạ chỉ mình xin cám ơn. P/s: tiêu đề là bánh tét, chứ ko phải tét, em thiếu chữ bánh.
bánh chưng hay bánh tét gì tui cũng biết gói ! năm nào cũng phải ngồi hì hục cả ngày ngồi gói gần 40kg ! nghĩ tới thấy oải ghê!
Ko bác, bánh tét nhân thịt đậu xanh, khoanh tron, ngoi canh bánh tét, nấu bằng củi, cho no' thêm ý nghiã
Mình toàn gói cho nhà chứ ko có đi gói thuê bác ơi. Gói cho nhà rồi canh ko đã muộn chết. Sao bác ko tự học rồi gói đi. Sau này còn chỉ cho cin cháu.
lên google tra cách gói. tự gói đi bác, vừa rẻ , vừa tập khéo tay , khỏi làm phiền đến mọi người.
Mình biết 1 người chuyen nấu cho mấy người biếu sếp, hay nhân viễn văn phòng chính phủ v...v nói chung nấu tuyệt ngon vì mình đã ăn thử. Mình ghét bánh tét lắm nhưng bánh của bà này nấu mình ăn 1 cái luôn, chưa bao giờ thấy chổ nào bán bánh Tet ngon nhu thế. Bánh đó người ta biếu mẹ mình để tới khoảng 7 ngày bên ngoài mà không hư . Nhưng sau đó phải bỏ vào tủ lanh.
Lên dó học cách nấu xong đổ cho chó ăn. Bánh người ta nấu là gạo khong đi ngâm hay luộc chín cho nen phải nấu liên tục 12 tiếng nhưng bù lại bánh sẽ rất dẻo, để đc lâu và rất thơm ngon.
Bác cho mình điạ chỉ, để ngày mai mình chạy qua nhà luon. Hoặc ĐtDd cug dc. Xong hết em biếu bác 1 đon bánh tét lấy lộc năm mới.
bánh tét ở đó chỉ để chưng cho đẹp và cúng thôi chứ ăn mình xin lỗi cho cũng không thèm nhưng bà này gói bánh tét mình nói trước mẫu mã nhìn đẹp vì bà ấy nấu chủ yếu là để nhà ăn cho nên nguyên liệu : thịt heo : mua ở lotte đâu xanh và nếp (hoa vàng) : hà nội gửi vào nước cốt dừa : mua dừa khô về tự nạo lá chuôi , lá dong và lạt mua của người dân nhưng đem về lau lá rất kỹ (chính xác là lau 3 lần nước máy) rồi để khô mói gói lý do biết rõ : người ta biếu mẹ mình ăn quá ngon , mẹ mình hỏi địa chỉ nên cận tết tất cả nguyên liệu mẹ mình đều tài trợ hết chỉ lấy 50 đòn để nhà ăn và đi biếu lại người khác. và người mua nguyên liệu đó là mình không tin thì gần tới ngày gói mình post cảnh mình đi mua nugyên liệu cho thím coi , thịt heo và tất cả nguyên liệu gói bánh mọi thứ phải là hàng vệ sinh an toàn . mình ko có bán nha nhưng nếu bạn muốn mua thì mình để lại giá 150k 1 đòn rất to nha trả giá thì tự mua bánh trong siêu thị đi chừng 120k 1 cặp. mình sẽ cho bạn coi cảnh người ta nấu bánh , bánh nấu suốt 12 tiếng cho nên bánh sẽ rất xanh , nếp sẽ rất dẻo , ăn rất mềm , dai và thơm . mẹ mình công chức trong công việc sẽ nhờ vả rất nhiều người nên tết mẹ mình đi biếu rất nhiều , họ là những người không thiếu gì tiền nhưng có lúc đi biếu nhiều nơi nên chậm chưa đưa bánh họ lại gọi điện thoại hỏi mua nhưng làm sao bán được cho nên mình là người cầm bánh đi biếu phụ mẹ mình. nói chung để hoàn thành 1 ngày gói bánh cần phải làm : ngâm đậu xanh đã cà vỏ từ hôm trước ướp thịt heo và để trong tủ lạnh dây sớm 4h vò nếp sau đó trộn nước cốt dừa và nên gia vị vào nếp nấu đâu xanh thành bột để làm nhân huy động 7 - 8 người lau lá thật sạch với 3 lần nước sau đó ăn trưa rồi bắt đầu gói bánh (chỉ làm 2 loại , nhân chuối và nhân thịt+đậu xanh bọc bên ngoai) tới khoảng 4h chiều thì nấu bánh cho đến 5h sáng hôm sau thì vớt bánh ra và mình đem về nhà 50 đòn. hết
Chắc do khẩu vị của từng người khác nhau.mà cho thêm nước dừa đa phần xuất phát từ miền Tây, vd: bánh canh nước dừa, canh bầu thêm nước dừa vv. Trở lại vấn đề chính , co' ai biết ngườ go'i bánh gia công ko? Giúp mình với.
tào lao nữa , người ta dân miền bắc thím ơi không tin đúng không tết này cho coi cảnh nấu , nước cốt dừa nhưng để rất lâu . vì bánh đc nấu liên tục 12h nước cốt thấm vào bánh ăn rất thơm
vậy cuối cùng bác share cho em số DTDD của bà gói bánh ko ? hình như đây là dịch vụ ít người biết nhĩ ? vãi hàng , mấy bữa nay chạy đi kiếm mà ko ra , bực cái cửa mình ,
