Tìm kiếm bài viết theo id

HCM - Bán sỉ thịt heo tươi sống cho nhà hàng, quán ăn, canteen

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi puretrance, 7/11/14.

ID Topic : 7585108
Share Facebook
Công cụ chủ đề

Công cụ chủ đề

Trang 2 của 2 trang
Ngày đăng:
7/11/14 lúc 11:46

  1. puretrance Thành Viên Cấp 1

    Sườn hầm táo đỏ:
    1. SƠ CHẾ:
    – Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp 1/3m muối, 1/2m bột ngọt.
    – Bắp Mỹ cắt khúc. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Hành ngò cắt nhuyễn. Táo đỏ ngâm nở.
    2. THỰC HIỆN:
    – Cho sườn vào hầm với 1.2 lít nước, nước sôi cho táo đỏ, bắp và cà rốt vào nêm 1m đường, 1m muối, 1 m hạt nêm, 1m bột ngọt nấu đến khi các loại rau củ chín, tắt lửa, cho hành ngò vào.
    3. CÁCH DÙNG:
    – Cho canh sườn ra tô, ăn kèm với cơm.
     
    puretrance, 6/8/15 lúc 09:22
    #21

  2. puretrance Thành Viên Cấp 1

    Thịt kho sốt me:
    1. SƠ CHẾ:
    – Thịt ba rọi cắt miếng vừa ăn, ướp với 1,5M đường, 2M nước tương LISA, 1m hạt nêm, 1/2m muối, 1m tiêu, 1m ớt khô và 1/2M xốt tương LISA, để thấm 30 phút.
    – Me hòa với 2M nước ấm, lọc lấy 1M nước me. Ớt sừng cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ.
    2. THỰC HIỆN:
    – Phi thơm 1M hành tím băm và 1/2M sả băm, cho thịt vào xào săn, thêm 3 trái ớt hiểm đập dập vào rồi cho thịt qua nồi đất, thêm nước dừa và nước me, kho lửa vừa đến khi nước cạn sệt lại, thêm 1M dầu điều vào đảo đều.
     
    puretrance, 6/8/15 lúc 18:39
    #22

  3. puretrance Thành Viên Cấp 1

    Heo quay kho măng:
    1. SƠ CHẾ:
    – Thịt heo quay cắt miếng bản 2cm, ướp 1m tỏi băm, 1m hạt nêm và 1.5M nước tương LISA,1/3m tiêu.
    – Măng cắt khúc, khứa vào hai bên thân măng. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Ớt sừng bỏ hạt, cắt khúc. Hành lá cắt khúc 4cm.
    2. THỰC HIỆN:
    – Phi thơm tỏi, xào sơ thịt và măng, cho nước dừa vào, thêm trứng cút, ớt sừng, kho nhỏ lửa đến khi thịt mềm, nước kho sánh lại là được.
     
    puretrance, 9/8/15 lúc 09:39
    #23
Trang 2 của 2 trang
Tags: quán ăn ngon, đồ ăn vặt, thực phẩm sạch, cà phê sạch, rau sạch, đặc sản miền trung, đặc sản miền tây, trà sữa thái, cơm cuộn sushi, cá viên chiên giá sỉ, bánh kem bắp, mật ong rừng, thịt trâu gác bếp, cơm cháy chà bông, muối tôm tây ninh, phô mai que giá sỉ, xiên que giá sỉ, mực ngào tỏi ớt, thực phẩm chức năng, lạp xưởng tươi, món nướng hàn quốc, rau câu trái cây, bưởi hồ lô, các loại cá khô, đông trùng hạ thảo, bom bia heineken, bột phô mai, cua cà mau, bánh chưng tết, hạt macca, các loại mứt tết, tổ yến xào

Tình hình diễn đàn

  1. tranvanthong010491,
  2. vuleanh1234,
  3. thanhhai181222,
  4. thanhhai1812
Tổng: 474 (Thành viên: 5, Khách: 458, Robots: 11)