HCM - Tiêu Đen Nguyên Hạt - Đặc sản Lộc Ninh

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI MUA HOẶC ĂN HẠT TIÊU

Nếu theo vị giác và kinh nghiệm của dân miệt vườn chuyên trồng tiêu và sản xuất tiêu như gia đình mình thì tiêu sọ không thể ngon bằng tiêu đen.

Sở dĩ người ta chuộng tiêu sọ là vì nó đẹp. Nó bắt mắt, nó nhìn hấp dẫn. Nhưng sự thật ra, tiêu đen mới là tiêu ngon nhất, tròn vị, và giữ được độ thơm và cay duy nhất. Còn tiêu sọ, không những không thơm ngon bằng, mà để làm ra được hạt tiêu sọ, người buôn bán chắc chắn sẽ ngâm tẩy hóa chất để làm ra nó. Cực kì nguy hại.



Tiêu sọ được làm ra chắc chắn màu sắc sẽ đen thui thủi, không bao giờ được màu trắng tinh như trên thị trường bây giờ bán, mình bảo đảm đó là điều chắc chắn. Bản chất tiêu sọ là phải đen. Làm cách nào cũng lưu lại màu đen trên hạt tiêu bóc vỏ. Nhưng hạt tiêu sọ càng trắng, càng đẹp, thì đó là hạt tiêu đã được tẩy bằng hóa chất, càng trắng nhiều càng nguy hiểm.

Hạt tiêu sọ người có lương tâm một chút thì sẽ tẩy bằng oxy già, có nặng tay thì dùng thuốc tẩy. Đừng nói mùi vị cay nồng đặc trưng của hạt tiêu giảm thiểu, mà nó cực kì có hại cho sức khỏe.

Bởi vậy, mình là người nhà vườn, lớn lên và chính gia đình mình trồng chăm bón tiêu, nên hiểu về hạt tiêu như thế nào, khuyên các chị nhà mình sáng suốt khi chọn lựa thực phẩm an toàn cho gia đình. Đừng vì đẹp bắt mắt mà bỏ quên sức khỏe.

CÁCH ĐỂ ĂN ĐƯỢC HẠT TIÊU THƠM NGON NHẤT, CAY VÀ THƠM NỒNG LÊN MŨI ĐÓ CHÍNH LÀ SẤY HẠT TIÊU ĐEN RỒI CẤT.

Các chị đừng bao mua hạt tiêu đen đã xay sẵn ngoài chợ, theo mình biết rằng hết 70% hạt tiêu xay sẵn ngoài chợ là họ đã trộn các lá tiêu, cuốn tiêu, bụi tiêu, hoặc các thứ tào lao trộn vào hạt tiêu để mục đích tăng lợi nhuận. Chứ không phải 100% hạt tiêu xay nguyên chất. Các thương lái thường thu gom các bụi hoặc lá tiêu của nông dân rồi trộn vào, đó chính là lý do hạt tiêu bán sẵn ở ngoài chợ không thơm thơ và cũng không cay gì. Chưa kể muối tiêu họ bán nhé.

Cách tốt nhất là mua hạt tiêu đen nguyên hạt về, sấy lên, hoặc rang sơ rồi xay nhuyễn dùng dần. Hạt tiêu không những thơm ngon và cực kì tốt cho sức khỏe.
Tiêu đen nhà mình trồng, nên không có các chất tẩy rửa và trộn các loại hạt tào lao khác như hạt gòng hạt đu đủ
P/s : Tiêu Đen Lộc Ninh nguyên hạt - cay nồng
100 gram - 45k
200 gram - 80k
500gram - 180k
1 kg - 350k
ship khi mua từ 200 gram trở lên trong thành phố
mua trên 5 kg có giá ưu đãi
liên hê : 0916.217.417