(Gấp) cần hướng dẫn làm vài món nhậu ngon rẻ dễ làm

Nhờ người làm thì đâu ra món tiết canh bạn, con vịt quan trọng nhất là món đó.

 

tiết canh ăn nó ra sao mấy bác

 

Bác đánh tiết được à? làm tiết canh phải có kĩ thuật đánh chứ không ăn tào lao lắm . mà đúng 1 con vịt xiêm thì đủ nhậu, tiết thì khai vị, lòng thì xào với mướp, đậu gì đấy, cánh, đầu, cổ thì bóp gỏi. phần còn lại thì cứ nấu cháo, giả cầy, nấu chao thì tuyệt xời lời vời để nhậu rồi. . chẹp, có đợt em về quê ngay mùa lạnh, ông chú làm 1 con ngồi trên cái nhà sàn trên rẫy, bên cạnh là nồi vịt giả cầy còn ấm. Ngồi nhậu, ca hát mãi mà không xỉn

 

không biết nơi khác sao, còn ở em thì cứ cho ít bánh tráng vào, tí rau thơm, vắt tí chanh chua chua, rồi ăn thôi, mà thường em hay ăn vịt, chớ lợn, dê cũng hạn chế bị cái vụ nhiễm khẩu cầu gì ấy. Cái này ăn uống rượu mới chuẩn bác ạ. Có đợt thằng bạn đi ăn tiết canh dê uống rượu, nó về nhà say quá lăn ra ói chả biết gì, cả cái phòng trọ đưa nó đi cấp cứu cứ tưởng thổ huyết =)) =))

 

nếu ko biết nấu bếp, ko có kinh nghiệm gì thì mua khổ qua chà bông, món này nhậu chiến, tiếp làm thêm vài con mực nướng. nhớ mua loại khô, càng dai càng tốt để khỏi hao mồi

 

bác ra chợ mua vài kg ốc về, ốc gì cũng dc, càng nhỏ càng tốt.
Bao phá mồi luôn

 

Hôm qua em mua 2 con khô mực ngâm nước 5p rồi xé nhỏ ra chiên bơ cho ít nước mắm , sau 30s quân địch làm sạch . Món thứ 2 là bắp xào ruốc với bơ và hành lá xắt nhỏ sau 2h thì cũng hết . Món 3 là đậu bắp chiên chắm tương ớt 1kg luôn mà tụi nó cũng quất sạch . Món 4 em mua 1 kg tóp mở chiên với đậu hủ và làm kho quẹt chắm với bắp cải , Kết thúc buổi nhậu cũng không đến nổi nào .

 

hãm tiết thì đơn giản thôi cực nhất là bằm cánh với cổ có xương nhưng khi ăn thì không cảm thấy có xương mới ngon, vịt càng già thì món này càng hấp dẫn, còn đánh đặc hay sệt thì tùy người thích ăn, riêng mình thì thích sệt hơn.
và có điều tiên quyết là tiết canh ở nhà làm mới ăn còn ra quán thì never.
Một con vịt nếu biết làm thì 10 thằng nhậu là la liệt món xỉn vẫn chưa hết mồi.

 

Bắt chuột cống mần thịt,tẩm ướt gia vị,đem nướng!
P/s:chủ thớt đừng ăn là được!chơi lầy vậy luôn đấy!

 

Ớn quá , em thấy mấy ku công nhân gần nhà đặt bẫy ngay miệng cống luôn , ko biết nó bắt ăn hay làm gì .

 

Một là ăn,hai là nấu cao đó bạn!hì

 

Khổ qua chà bông ko ngon bằng món này đâu bác . Hôm nào có dịp bác thử đi là ghiền luôn . Củ cải đỏ ướp đá cho lạnh rồi chấm với phô mai còn bò cười . Ăn là gấp trăm lần khổ qua luôn đó . hihi ...

 

em hóng để làm mấy món để nhậu với ông già vợ.
nhà thì nuôi cả trại gà vịt rồi nên nhìn thôi đã ngán chứ chưa nói đến ăn.
ông già vợ thì nguyên hàm răng giả nên phải món nào mềm mềm bỏ nguyên miếng vô miệng chứ dai dai cầm dứt thì có khi ra cả hàm, cuối tuần về chắc lên 5 kiếm món vú heo bên bõ ẩm thực rồi 2 mua cái bếp than có quạt điện về nướng quá

 

Mình cũng mới làm món này mấy người già thích lắm nè , bạn vô siêu thị mua 1 hộp trái vải loại của Thái ấy , và 3 lạng thịt heo xay , tiêu đen hột, nước dừa , thịt gà hay thịt bò ( tùy vào thích ăn ragu gà hay bò ). cà rốt , khoai tây đâu hà lan , bột năng ....
bạn nhồi thịt heo xay vào trái vải và thêm vào mỗi trái như vậy 1 hạt tiêu sọ đen nhé .Ướp thịt gà với hành tỏi băm, hạt nêm, nước mắm và bột canh, để khoảng 20-30 phút cho gà thấm gia vịƯớp thịt gà với hành tỏi băm, hạt nêm, nước mắm và bột canh, để khoảng 20-30 phút cho gà thấm gia vị .Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt miếng nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ. Hành tây thái nhỏ.Cho thịt gà vào xào xăn cùng hỗn hợp ở bước 4, sau đó nêm đường, hạt nêm cùng tương ớt, tiêu vào đảo đều cho thịt gà thấm gia vị. Sau khi thịt gà thấm gia vị, cho nước vào xâm xấp mặt thịt. Cho thêm khoai tây, cà rốt vào đun cùng cho chín, sau đó cho thêm đậu Hà Lan, hành tây vào đun cho chín. Cuối cùng cho thêm chút bột mì vào để tạo độ sánh. Cuối cùng bạn cho trái vải và nước còn trong hộp trái vải vào nấu luôn . Đảm bảo mấy người già thích mê món này cho xem .

 

Củ cải đỏ là cà rốt hả bạn ???

 

Kỳ trước là mình giới thiệu món:
Mì tôm sống vắt chanh bỏ vỏ, giá > 20k < đồng cho bữa nhậu.
Nay giới thiệu tiếp món ngon còn rẻ hơn:
Nước mắm hành tỏi ớt kho quẹt + rau luộc, giá cũng chỉ > 20k < cho bữa nhậu. đảm bảo ngon má ơi luôn, mà nhậu thì miên man không có hồi kết..

 

bạn xem phim kiếm hiệp chưa , mua Nhím , Dũi , Cá Sấu ,Gà hoặc Cá nguyên con .... cắt to , xiên vào que , đốt lửa và Nướng , sở dĩ như vậy nên mồi ngon uống rượu toàn bằng tô lớn

Đùa chút thôi chứ bạn ko biết làm thì làm mấy món đơn giản , ko ra quán làm nồi lẩu cho nhanh , mua đồ về làm cũng ko rẻ hơn mấy đâu . Có mấy món đơn giản cho các Thanh niên nè :
- Thịt luộc,trứng luộc , rau củ quả hấp luộc các loại ( ngon bổ rẻ ,dễ làm ,15 phút xong )
- Đậu phộng ( mua hạt đậu , ngoài bắc gọi là Lạc rang , 50k 1 ký , cho vào nồi đảo lửa to 5 phút , nhậu bét nhè )
- Đậu hũ chiên , đậu hũ luộc , ăn kèm rau tía tô , chấm gia vị vắt chanh thì ngon tuyệt
- Làm 3kg Nghêu , 1/5 nước , cho nhiều củ xả + ớt vào hấp 5 phút , có món Ngao hấp xả
- Rẻ nữa thì mua 10 ngàn da heo , về luộc , sắt nhỏ ,vắt thêm ít Chanh bóp trộn cùng rau thơm rau mùi đậu phộng

 

Đúng rồi bạn . Hôm nào bác làm thử món này đi . Em thấy cái này ngon hơn khổ qua chà bông nữa . hihi ...

 

Chẹp chẹp để nghiên cứu 2 món da heo trộn đậu phộng với cà rốt ướp lạnh chấm phô mai bò cười xem thế nào

 

Có bác nào biết món gì không chỉ giáo với