Tìm kiếm bài viết theo id

Chân Gà Chua Cay Mắm Ớt Cho Xuân 2016

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi duyla, 26/11/15.

ID Topic : 8269322
Giá bán:
70,000 đ
Điện thoại liên hệ:
0908885655
Địa chỉ liên hệ:
thi tran ben luc long an, Huyện Bến Lức, Long An (Bản đồ)
Ngày đăng:
26/11/15 lúc 19:58
  1. duyla Thành Viên Cấp 6

    Tham gia ngày:
    5/9/08
    Tuổi tham gia:
    17
    Bài viết:
    3,591
    Giới trẻ Sài Thành đang “truy lùng” ráo riết món chân gà ngâm sả tắc bởi độ lạ miệng và “bắt mồi”. Chân gà ngâm sả tắc được xếp vào hàng hơi… “hao” bia vì độ giòn của chân gà, vị chua chua của nước tắc và vị cay cay của ớt, sả. Tất cả các gia vị được hòa quyện thấm vào chân gà khiến bạn phải “chảy nước miếng” và khó có thể ngưng lại khi thưởng thức. Hôm nay mình giới thiệu đến các ACE công thức món ăn thần thánh này, hy vọng đem chút hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình.
    ACE nào không có thời gian vào bếp, đừng lo, chỉ cần alo gọi cho duy 0908885655 sbạn sẽ được thưởng thức ngay.
    Tiêu chí của bếp mình vẫn là thực phẩm sạch (mình dùng chân gà CP -đã qua kiểm dịch), an toàn vệ sinh thực phẩm, không phụ gia,không chất bảo quản Biểu tượng cảm xúc smile
    Hotline : 0908885655
    * Hủ nhỏ 300g: 50k ( 300g là chân gà, không tính nước ngâm)
    * Hủ lớn 500g: 80k
    * Ship 10-30k tùy khu vực
    __________________________________________________
    *Nguyên liệu
    + 0,5 kg chân gà
    + 0,5 kg tắc trái ( 100g xắt lát mỏng, 400g vắt lấy nước cốt)
    + 6 cây sả (phần đầu cắt lát mỏng, phần thân cắt khúc đập dập để luộc)
    + ớt hiểm
    + 1 củ gừng
    + Nước, nước mắm ngon, đường, hạt nêm
    *Cách làm
    - Rửa thật sạch chân gà. Ngâm chân gà vào hỗn hợp nước + muối + gừng đập dập khoảng 10 phút. Chú ý chặt bỏ phần móng.
    - Cho chân gà vào nồi luộc cùng sả cắt khúc & gừng & 1 muỗng cafe hạt nêm. Lưu ý luộc chân gà vừa chín tới,không nên luộc quá lâu. Khi chân gà luộc chín các bạn vớt ra chậu nước đá lạnh cho da giòn, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Cho chân gà vào tủ lạnh 30-45 phút cho da khô lại.
    - Pha nước ngâm: nước cốt tắc, đường kính trắng, 1/2 chén nước, nước mắm, sả xắt lát. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. (Lưu ý: sả nấu sôi lên sẽ tạo mùi thơm hơn)
    - Dùng một bát thủy tinh lớn, xếp tất cả chân gà, ớt, tắc cắt lát vào ngâm cùng hỗn hợp nước mắm đã pha.
    - Ngâm chân gà sau một ngày là có thể dùng được
    Chúc các bạn thành công ^-^


    Chân Gà Chua Cay Mắm Ớt Cho Xuân 2016Chân Gà Chua Cay Mắm Ớt Cho Xuân 2016 - 1Chân Gà Chua Cay Mắm Ớt Cho Xuân 2016 - 2Chân Gà Chua Cay Mắm Ớt Cho Xuân 2016 - 3Chân Gà Chua Cay Mắm Ớt Cho Xuân 2016 - 4
     
    Chỉnh sửa cuối: 11/12/15
  2. duyla Thành Viên Cấp 6

    iuppppppppppppppppppp
     
  3. duyla Thành Viên Cấp 6

    oppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp