Sự tàn nhẫn đằng sau món gan ngỗng béo xa hoa Để có bộ gan béo phì gấp 10 lần bình thường, những con ngỗng bị banh mồm, ép ăn gần 10 kg thức ăn mỗi ngày, chết trong điều kiện tồi tàn và bệnh tật. http://dulich.vnexpress.net/tin-tuc...ang-sau-mon-gan-ngong-beo-xa-hoa-3326204.html Foie gras (gan ngỗng béo) là một trong những món ăn tinh tế, đẳng cấp nhất của ẩm thực Pháp. Món này thường được phục vụ ở các nhà hàng cao cấp, xuất hiện trong danh sách những món ăn đắt đỏ nhất thế giới. Tuy nhiên, đằng sau vẻ ngoài hấp dẫn lại ẩn chứa nhiều sự thật gây tranh cãi. Những bộ gan ngỗng béo ngậy được dùng để chế biến các món ăn cao cấp. Ảnh:Newsweek. Niềm tự hào của nền ẩm thực Pháp Trong tiếng Pháp, từ foie gras có nghĩa là gan béo. Gan béo không lấy từ ngỗng bình thường mà phải từ những con ngỗng đực được vỗ béo. Tuy nhiên ngày nay, người ta có thể dùng cả gan ngỗng hoặc vịt đực. Foie gras tuyệt hảo bởi lớp bơ ngậy, mềm mịn và tan trong miệng, khác hẳn cấu trúc đặc, khô cứng của các loại gan thông thường. Vị béo nhẹ nhàng, trôi xuống cổ lại càng thấy ngậy. Foie gras đòi hỏi phải có kỹ thuật chế biến cao mới có thể làm ra những món ăn xứng tầm hương vị. Người ta thường áp chảo gan ngỗng béo tươi hoặc làm patê, ăn cùng bánh mì lát sấy khô, thêm hoa quả chua ngọt kích thích vị giác. Nhưng để có vị béo "danh bất hư truyền" đó, những con ngỗng được nuôi để lấy gan phải trải qua chuỗi ngày sống trong kinh hoàng. "Địa ngục" của những con ngỗng vỗ béo Để có miếng gan béo, những con ngỗng bị ép ăn một cách tàn nhẫn. Ba lần một ngày, người nuôi banh miệng, cắm ống thức ăn vào cổ họng ngỗng đực để đổ hơn 2kg hạt ngũ cốc mỗi lần ép chúng ăn. Việc ép ăn này sẽ khiến gan ngỗng sinh mỡ, to hơn gấp 10 lần gan một con ngỗng bình thường. Lá gan béo phì khiến chúng thở, đi lại rất khó khăn. Nhiều con quá béo không thể di chuyển, căng thẳng, trở nên hung hăng, tự xé lông mình và tấn công các con khác. Gan ngỗng bị vỗ béo (bên trái) và gan ngỗng thường (bên phải). Ảnh: kpbs. Những con ngỗng tội nghiệp bị nhốt trong các lồng nhỏ, chen chúc chỉ đủ chỗ cựa quậy mình. Chúng không được xuống ao hồ tắm táp hay rỉa lông khiến lớp dầu tránh thấm nước của loài ngỗng bít kín cơ thể chúng. Theo phóng viên tờ Newsweek, đàn ngỗng ở một trang trại foie gras trông "bơ phờ" và "thường bị què bởi nhiễm trùng bàn chân do phải đứng trên lưới kim loại trong quá trình ép ăn bằng ống". Ngoài ra, chúng thường bị tổn thương thực quản do lượng thức ăn quá tải đổ xuống họng, gãy xương ức, nhiễm nấm, tiêu chảy, suy giảm chức năng gan và rất căng thẳng. Một số con chết vì viêm phổi hoặc nghẹn khi nuốt hạt. Theo kết quả nghiên cứu, những con ngỗng vỗ béo có tỉ lệ chết cao gấp 20 lần so với ngỗng không bị ép ăn. Những con ngỗng trong chuồng chật hẹp bị ép ăn bằng ống. Ảnh:woodstocksanctuary. Ngoài ra, để có foie gras hoàn hảo nhất, người ta chỉ lấy gan ngỗng đực vỗ béo. Bởi vậy, mỗi năm ở Pháp, có hơn 40 triệu con ngỗng cái bị ném vào máy xay sống làm phân bón hoặc thức ăn cho mèo. Lệnh cấm Foie Gras Theo tổ chức bảo vệ động vật Farm Sanctuary, nước Pháp sản xuất và tiêu thụ 75% món foie gras trên thế giới, tương đương khoảng 24 triệu con vịt và nửa triệu con ngỗng mỗi năm. Mỹ và Canada cũng tra tấn khoảng 500.000 con mỗi năm để làm món foie gras. Năm 2012, bang California chính thức ban hành luật cấm bán và tiêu thụ foie gras. Việc vỗ béo tàn nhẫn cũng bị coi là phạm pháp tại các nước như Áo, Cộng hòa Czech, Đan Mạch, Phần Lan, Đức, Australia, Ấn Độ, Isarel, Italy, Luxembourg, Nauy, Phần Lan, Nam Phi, Thụy Điển.
Trong muôn loài trên thế giới ,con người là nguy hiểm nhất nếu con người bị xóa xổ thì nhiều giống loài đang trên đà tuyệt chủng sẽ hồi sinh ,rất tiếc chúng ta là con người nhưng nếu chúng ta là những con ngỗng thì chúng ta sẽ trông đáng thương hơn những con sắp bị làm thịt nữa,kakaka
Hãy nhìn xuống chân để thấy ta là vô nghĩa Sống rồi chết đi không nguồn cơn Nếu còn kiếp sau ước ao không là giống người Suốt đời lấy hơn thua làm vui. Trích tác phẩm "Hãy nhìn xuống chân" của cố nhạc sỹ Lê Hựu Hà.
Cũng giống như mấy thằng chưng cặp ngà voi trong nhà bên mình cho là sang trọng, ôi khốn nạn đến thế là cùng.
Không những chưng ngà voi mà họ còn chưng cả đầu hươu nai, sư tử, hổ, báo, tê giác, gấu... lấy cái chết của động vật làm thú vui, làm niềm kiêu hãnh. Ôi, con người...
chừng mấy cái đó thường mà ,sáng thế kỷ tới có mốt chưng đầu người đó vì cấc côn thú đó tuyệt chủng hết rồi còn đầu đâu mà chưng,kakaka
Pác nói có vẻ thê thảm nhưng cũng có lý. Con người sống mà thiếu lòng bi mẫn thì có thể làm ra bất cứ chuyện điên rồ gì. Chẳng hạn khi các nguyên thủ quốc gia phát động chiến tranh thì việc giết người lúc này đã được xem là hợp pháp.
cứ bơ đi mà sống mà thưởng thức đi! Lát nữa ra đường biết đâu bị đồng loại của mình nó cướp, hãm, giết, tông xe v.v... lo cho mình còn chưa xong sao mà có thể lo cho con vật!
Thực và động vật sinh ra để làm thức ăn cho nhau chứ có gì đâu mà tàn với ác ở đây Con mạnh giết con yếu, con to giết con nhỏ là lẽ thường tình tự nhiên, chừng nào con nhỏ nuốt con lớn thì mới khác lạ Các Quốc gia được gọi là văn minh, ở đó bạn giết con chó con mèo họ cũng lên án, nhưng chính phủ họ đi qua nước khác giết người như thú và còn được ca ngợi là anh hùng như vùng Trung Đông và syria bây giờ vậy IS nó giết 1 người bị lên án là tàn bạo, họ quay qua giết người IS 100, 1.000 người và cho đó là anh hùng. Giờ vùng ấy mọi quốc gia có tiền lực tới oanh tạc, thử vũ khí, giết người hàng loạt công khai vô tội vạ, chả thằng nào lên án Thật sự ác hay không ác đều là do truyền thông của các nước có tiền lực, thằng IS truyền thông yếu nên chết..... và IS chắc cú là do nhiều nước dựng lên để lấy cớ làm cái này cái kia chứ không tự dưng mà sinh ra IS, binladen chết giờ lại sinh ra IS sắp tới là ISIS
Điểm yếu chí mạng của Mỹ, phương Tây khiến họ đánh đâu cũng tệ là cái nhân quyền, lúc nào họ cũng nghĩ cho quyền con người làm vậy là ác, làm sao sống nổi vv.......vv nên hạn chế thương vong hết sức có thể. Về khoảng này thua đứt TQ và Nga, thậm chí là cả VN. -Các nước phương Tây rất tiến bộ, trong quá khứ chiếm dc nước của ai tự họ trả độc lập lại hết, không lấy của ai 1 tấc đất nào. Singapore, Hongkong, Ấn độ người Anh trả lại đàng hoàng, tương tự Hà Lan, TBN. Gặp TQ, Nga là nó lấy mẹ nó rồi, đừng có hòng nó nhả ra. -Kêu VN trị IS chừng vài năm là sạch sẽ, không còn 1 thằng. Quản lý kiểu bao cấp, xịp pẹ, tụ tập đông 1 chút cái là có đứa tới hỏi liền "đkm tụi mày tụ tập làm gì ở đây" "giấy phép đâu" "mày nghe nhạc gì đó". Không thằng nào dám hó hé. Nô En cho vui chơi tới 9h phải về nhà hết, cái lên phương làm kiểm điểm.
Thú vật,thực vật với con người đều có liên quan nhau hết, bởi vậy có câu : Trời sinh voi sinh cỏ. Dù cho là con trùn bé xíu cũng có ích cho con người. Nếu chúng ta ra tay tận diệt chúng thì không ảnh hưởng đến chúng ta nhưng nó sẽ hủy diệt đời con cháu chúng ta. Nên có câu: Đời cha ăn mặn đời con khát nước là vậy.
Cùng tư tưởng với pác này, like kịch liệt cho pác luôn. Lòng tham của con người là vô bờ bến và không có điểm dừng.
