[Hàng tết 2016] Lạp xưởng Mai Quế Lộ - California Sausage

Lạp xưởng Mai Quế Lộ - Heo - CALIFORNIA SAUSAGE BRAND - 450 gram

Giá 250.000đ/bịch
Liên hệ: Mr. Tú - 0907.37.33.35
Địa chỉ: 07 Huỳnh Văn Bánh, Phú Nhuận, TP.HCM


Trọng lượng: 450g/bịch
Nhập khẩu Mỹ
Có 4 vị:
- Heo
- Gà và Heo vị cay,
- Heo vị cay
- Gà và heo

California Sausage luôn tự hào với bề dày kinh nghiệm hơn 12 năm trong lĩnh vực sản xuất, chế biến lạp xưởng Mai Quế Lộ theo phương pháp gia truyền...

California Sausage là nhà sản xuất, chế biến và cung cấp các loại thực phẩm khô, các loại bánh truyền thống chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm của California Sausage rất đa dạng về chủng loại với nhiều mức giá thích hợp cho nhiều đối tượng khách hàng. Một trong những điểm thu hút khách hàng đến với cửa hàng California Sausage là các món ăn được chế biến với phương thức và gia vị bí truyền nhằm đem lại những món ăn với hương vị đặc sắc. Hôm nay chúng tôi mang đến bạn cơ hội thưởng thức hai món ngon với hương vị độc đáo là lạp xưởng cao cấp California Sausage !



Lạp xưởng, còn gọi là lạp xường là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa tuy nhiên vì hương vị khá hợp với khẩu vị người Việt nên món ăn này cũng đã nhận được sự đón nhận khá nhiệt tình. Ngày xưa, chỉ đến ngày Tết, lạp xưởng mới được bày bán nhiều nhưng ngày nay, lạp xưởng hầu như có quanh năm.



Lạp xưởng tươi được hiểu như món ăn được làm từ thịt nạc và mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu Mai Quế Lộ, nêm nếm gia vị sao cho thật vừa miệng rồi nhồi vào ruột lợn tươi để chín bằng cách lên men tự nhiên nhằm tạo vị chua nhẹ. Nói nghe đơn giản nhưng thật ra, muốn làm được lạp xưởng tươi ngon phải rất công phu. Ngoài những nguyên liệu cơ bản trên thì người ta còn thêm thắt một số gia vị gia truyền khác để tạo hương thơm, đồng thời phải biết dồn, thắt thịt sao cho vừa tay.



Quá trình chế biến lạp xưởng bao gồm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ đòi hỏi nhiều kinh nghiệm & tâm huyết. Trong đó, khâu trộn thịt, gia vị và rượu Mai Quế Lộ là cả một nghệ thuật vì đây là khâu quyết định chất lượng sản phẩm. Trộn nguyên liệu nào trước, nguyên liệu nào sau, đến mức độ nào thì mới có thể thêm gia vị và rượu vào, thời gian chờ bao lâu?…là những yêu cầu khắt khe cần phải tuân thủ nếu muốn tạo ra một mẻ lạp xưởng tươi ngon đúng chất.

Đối với các quý ông thích nhậu có lẽ không lạ lẫm gì với món dồi. Dồi là một món ăn rất quen thuộc và hầu như phổ biến ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam, dồi được làm từ lòng lợn, được nhồi đầy hỗn hợp gồm thịt heo và các loại rau gia vị, các loại gia vị. Sau khi nhồi đầy chặt thì được hấp cách thủy hoặc nướng cho chín.







Đặc điểm nổi bật của món ăn là không quá nhiều mỡ như những loại thông thường, cắn một miếng có cảm giác như đang cắn một miếng thịt tươi có vị mặn mặn, ngọt ngọt hòa lẫn với mùi tiêu thơm lừng, cay cay. Lạp xưởng tươi có thể ăn chơi, nhâm nhi hay chế biến các món ăn ngon khác như dùng làm nhân cho món xôi mặn, làm cơm chiên Dương Châu, bò pía mặn và cũng hiện diện trong bữa cơm gia đình. Đối với dồi, những bữa ăn chơi lai rai thực sự là mồi ngon để các quý ông thưởng thức.


Giá 250.000đ/bịch
Liên hệ: Mr. Tú - 0907.37.33.35
Địa chỉ: 07 Huỳnh Văn Bánh, Phú Nhuận, TP.HCM

http://chuonghangmy.com/thuc-pham-n...i-que-lo-huong-vi-heo-california-sausage.html