1/ Mì gõ đêm khuya : Còn ai nhớ đến món nhà nghèo của một thời không... cái thời mà chỉ có 2k / tô , miếng thịt xắt mỏng như tờ giấy , gia vị lèo tèo chai nước tương , chanh , ớt trên cái bàn nhựa cũ kỹ , rồi người ăn ngồi xì xụp ăn trên ghế gỗ bé tí kê sát vỉa hè , vừa ăn vừa thổi xuýt xoa, vừa ngắm thành phố đang chìm dần trong đêm khuya vắng vẻ .... Nhớ những tiếng gõ lốc cốc ..lốc cốc.. khô khan trong đêm khuya tĩnh lặng của thằng bé nghèo, từ miền Trung lặn lội vào đây làm thuê cho ông chủ xe mì , để được trả công 2 tô mì + 50k tiền lương / ngày... hỏi nó có cực lắm không , sao con không đi học , nó cười hiền " con muốn lắm nhưng mà không có tiền , với lại chịu cực quen rồi chú à " ...
2/ Bánh canh " cứu đói " .. Hồi còn đi học cấp 2 , đâu có nhiều tiền , tụi học sinh ở quê mỗi khi thấy đói bụng là tụm năm tụm ba tấp vô quầy bánh canh " cứu đói " này nè ... Rẻ mà ngon , một tô bánh canh " đại dương " lèo tèo dăm ba miếng chả caq xắt mỏng dánh , chút hành phi , hành lá , chan tí mắm , rắc tí ớt là xong , rồi ngồi sì sụp vừa ăn vừa tám đủ thứ chuyện trên đời... giá 1 tô hồi ấy nói ra rẻ bất ngờ , chỉ có 500đ ( 0,5k ) / tô thôi , thêm ổ bánh mì không để ăn kèm 0,5k nữa là 1k / phần , làm ấm lòng những đứa trò nghèo đi học xa nhà...
Làm gì có chuyện thời tô hủ tíu gõ 2000 mà thằng bưng bê được tới 50k/ngày lận bác, năm 2004 em đi chạy bàn đám cưới ở khu công nhân mà cũng chỉ đc 50k cho cả ngày chạy rão cẳng,có điều đến tối đc hốt đồ ăn dư của đám mang về ktx nhậu phè phỡn Em tưởng bác nói về những món đồng quê nhà nghèo, làm em nhớ đến món mắm ba khía,ăn cơm ko biết no là gì luôn
3/ Cháo gạo lứt cá kho vỉa hè : Hồi còn trọ học ngoài Huế , hầu như không sáng nào là mình không ăn món này... mệ già gánh đôi quang gánh , một đầu là nồi cháo âm ỉ nóng , đầu bên kia là xoong cá kho keo đỏ rực những trái ớt hiểm ( dân Huế ăn cay mà ) , khách ăn hầu như chả có bàn ghế gì , mỗi người một cái đòn nhỏ con con ngồi xung quanh rồi ăn thôi , cháo thường được bán vào buổi sáng sớm , làm món quà vặt cho dân lao động nghèo , họcsinh , sinh viên xa nhà... vừa ngon , vừa no lâu , vừa bổ chứ không độc hại như mì tôm, giá lúc ấy là 3k / tô đầy đủ cá kho 2 loại ( nục + cơm ) .. cũng hơn 10 năm rồi mình chưa đuợc ăn lại món kỷ niệm một thời này...
Mình nhớ lộn bác ơi , thằng nhỏ bưng mì gõ kể là một ngày lương của nó tầm 25k chứ ko phải 50k, tháng là 750k ... khoảng năm 2002 đó.. nó quê Quãng Ngãi , tầm 8-9t, người choắt choắt ốm nhom à.. bị ông chủ hủ tiếu chửi với đánh nó miết.. Còn mấy món đồng quê sẽ có ở phần sau nha... đã gọi là món tuổi thơ con nhà nghèo là ko thể thiếu đuợc..
Hay quá, làm mình cũng nhớ lại hồi những năm 90, 91, khi đó mới 4, 5 tuổi, nhà ở khu lao động trong con hẻm sâu ở q10, tối tối có cô gánh hàng bán canh bún, chỉ canh bún và vài cọng rau muống, nhớ rất rẻ, 1k, 2k gì 1 tô thôi, nhưng sau này không bao giờ còn lại được hương vị đó nữa dù cũng ăn canh bún ở nhiều nơi...
Đọc bài của bạn thấy hay lắm.Giờ lâu lâu tối đói bụng cũng ăn mì gõ hoài nhưng giờ 12k rồi ,hi hi vẫn ngon như ngày nào.
món ngày xưa nhà mình là dừa kho và muối mè. ăn rất ngon những ngày mưa gió. nhà mình có 1 vườn cây, ngồi trong hiên nhà làm tô cơm với dừa kho nhìn ra ngoài vườn thật đã. giờ thì tốt hơn nhưng cảm giác đó mất đi rồi.
Chẹp chẹp, nhớ quá đi món dừa kho, miếng dừa nhai giòn giòn, ngọt ngọt, ăn zới cơm thật tuyệt, cơ mà giờ 0 thấy ở đâu có
Những năm 95-96 em học lớp 1. Dĩa cơm sườn chà bá có 3k. Sáng mà ăn cơm sườn là sướng hơn rất nhiều ngươi rồi...
Mà các bác có thấy là thời đó ăn mì gói có hương vị rất ngon ko, bây giờ mì toàn hương này hương kia,ko còn vị như trc nữa, thỉnh thoảng thì em vẫn cảm thấy phảng phất cái hương mì xưa mà tìm lại thì ko còn nữa Hồi đó nhà nghèo ko có đồ ăn, ba mẹ còn lấy cùi dừa khô vứt vào trong hũ muối,lúc ăn nó mặn chát, sau này rút kinh nghiệm bỏ vào nước muối loãng cho đỡ mặn,lúc còn nhỏ em hay vác cần câu đi câu cá chốt về kho xả ớt, bị nó đánh sưng tay phải lấy nhớt của nó bôi lên cho đỡ nhức, nghĩ lại luc trẻ mình có 1 thời oanh liệt mà đau khổ
Hic bác post chi làm em nhớ ngoài quê em . huhuhu năm em học lớp 4 - là năm 1996. Em mua tô cháo dừa ( cháo nấu với nước cốt dừa ). ngày đó em chỉ được cho 500 vnd / 1 ngày. Hên lắm thì ông nội cho thêm 500 vnd. là được 1000vnd. mua tô cháo 200 vnd thì mua được bịch chè đậu ván keo 300vnd. 500vnd ra quán bắn Contra được 1 tiếng. Tô cháo 200vnd ăn chắc xỉu o_0 . Béo - thơm - ăn đã đời ko hết tô cháo. Rồi bánh dây - sợi như bánh hỏi - màu vàng cũ cũ - sợi dài như sợi bún - xếp lớp như cái nón lá Huế. Bà bán xé ra từng xớ rồi bỏ rau sống - chan nước mắm tỏi ớt lên - rắc xíu đậu phộng. Bá chấy bọ chét cũng chỉ 200 vnd. 500vnd ăn ko hết. Rồi cháo đậu xanh - cũng như cháo dừa, nhưng giá cao hơn, phải 500vnd họ mới bán vì đậu ko có rẻ. Rắc đường lên ăn, nhà sang có cá kho thì thêm vào con cá kho - xẹp xẹp xẹp chảy nước dãi rồi. Rồi cháo lòng 500vnd/1 tô. Lèo phèo tô cháo thời học sinh. Ai ăn món này là đại gia lắm, vì ko đủ no mà tốn mất 500vnd. Lớn lên tí nữa, lớp 8. Đi học nghề ở cách đó 4km. chỉ có 1 tiệm bánh mì trước trường Nghề.(khu này vắng vẻ lắm ). mua 1 ổ bánh mì chan nước thịt là 500vnd - mua thêm ly nước mía chà bá lửa cũng 500vnd. No đến trưa. Rồi lên cấp 3 : tô cháo 1000 vnd. ổ bánh mì không 500vnd. cái bánh da lợn 500vnd, hoặc bao bánh bò 1000vnd. Học thể dục ly nước mía 500VND toàn là nước ko có đá -)). Ly sữa đậu xanh 500vnd, ly sữa đậu nành cũng 500vnd, sữa đậu phộng cũng 500vnd. ÔI thèm quá huhuhu. Hồi đó toàn lấy tiền đi chơi điện tử. Nhịn ăn sáng - nhịn ăn xế - nhịn uống nước khi học thể dục , chủ yếu để game . huhuhu
