Chuyên cung cấp tôm, cua, hải sản tươi sống Bến Tre bao ăn, bao giá

Bí quyết chế biến các món ăn từ tôm​

Tôm càng xanh là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và các nguyên tố vi lượng. Tôm được tôn vinh là vua hải sản vì giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng tìm hiểu những nguyên tắc cơ bản trong chế biến món ăn để có được những vừa thơm ngon vừa đảm bảo chất dinh dưỡng.

Không nấu tôm càng xanh quá chín
Đây là nguyên tắc quan trọng nhất khi chế biến tôm vì khi nấu tôm càng xanh quá chín, thịt tôm sẽ bị dai và rất nhạt. Cách tốt nhất là bạn nên kết thúc quá trình nấu nướng món ăn ngay khi tôm càng xanh vừa chín tới hoặc để chúng chỉ gần chín tương tự như khi dùng tôm để làm món sushi.

​

Rã đông tôm đúng cách
Hãy cho tôm càng xanh đông lạnh xuống ngăn mát của tủ lạnh và để qua đêm trong trường hợp bạn muốn chế biến các món tôm vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, nếu cần sử dụng gấp, bạn có thể rã đông tôm bằng cách ngâm vào nước hoặc đặt chúng dưới vòi nước đang chảy. Tuyệt đối không để tôm càng xanh đông lạnh trên quầy bếp hoặc trên bàn để rã đông chúng ở nhiệt độ bình thường. Điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của tôm càng xanh và có thể khiến vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào phần thịt bên trong. Sau khi đã được rã đông, không nên để thịt tôm đông lạnh trở lại vì lúc này, thịt tôm có thể cứng và đông đá.

Tốt nhất bạn nên mua tôm càng xanh tươi chế biến ngay sẽ giữ được hương vị cũng như chất dinh dưỡng trong tôm​

Nên chế biến tôm ngay khi mua về
Tôm càng xanh là một trong những thực phẩm rất nhanh hỏng. Do đó, khi đã mua được tôm tươi, bạn nên nấu chúng ngay trong ngày, tránh để quá lâu vì chất lượng của tôm sẽ giảm sút theo thời gian. Trong trường hợp chưa thể dùng ngay, cần cho tôm vào tủ đông để đảm bảo an toàn.

Nên chế biến tôm ngay khi mua về​

Luôn rửa tôm thật sạch
Trước khi nấu, tôm càng xanh phải được rửa sạch và làm vệ sinh kỹ lưỡng nhằm loại bỏ những phần không thể dùng được và có thể gây ra mùi hôi cho món ăn. Việc vệ sinh tôm là điều rất quan trọng để loại bỏ những chất thải ở phần đầu của tôm và đường chỉ đen trên lưng của chúng. Bạn có thể sơ chế tôm theo ý thích nhưng phải làm việc này trước khi tẩm ướp gia vị để chuẩn bị cho việc nấu nướng.

Chế biến món tôm càng xanh luộc
Nên cho thêm nước sốt để tẩm ướp tôm trước khi luộc chúng. Sau đó, dựa vào kích cỡ của con tôm mà bạn sẽ phải luộc chúng trong vòng từ bốn đến năm phút. Điều này giúp đảm bảotôm càng xanh không quá chín và bị dai. Sau khi luộc xong, có thể dùng tôm để trang trí cho món rau trộn hoặc dùng chúng kèm với những món ăn khác.

Nên cho thêm nước sốt để tẩm ướp tôm trước khi luộc chúng​

Chế biến món tôm chiên
Để món tôm chiên được thơm ngon, hãy tẩm ướp tôm bằng dầu ô-liu và các loại gia vị trước khi rán. Thời gian cần thiết cho món tôm chiên là từ ba đến bốn phút, không nên chiên quá lâu để phòng tránh trường hợp tôm chín quá mức cần thiết.

Chế biến món tôm chiên​

Đối với món tôm nướng
Đối với món tôm nướng, bạn phải luôn sử dụng loại tôm càng xanh tươi, còn sống vì tôm đông lạnh sẽ bị khô khi nướng trên vỉ. Ngoài ra, những loại tôm có kích cỡ lớn sẽ thích hợp với món nướng hơn vì chúng sẽ giữ được vị khói đặc trưng cho món nướng trong thịt tôm. Khi nướng tôm càng xanh, bạn nên sử dụng lò nướng bằng than để tôm được chín đều và có mùi thơm hơn. Cần tẩm ướp gia vị cho tôm ít nhất là 30 phút trước khi nướng vì tôm có lớp vỏ khá dày nên cần phải có thời gian để gia vị ngấm vào thịt. Bạn có thể dùng que xiên để nướng tôm chung với một số loại rau, củ và dùng món tôm nướng này chung với cơm.


Nơi bán Tôm càng xanh uy tín giao hàng tận nơi
Hãy gọi ngay cho Vua Hai San Ben Tre và đặt mua Tôm càng xanh, Chúng tôi luôn cam kết chất lượng và hoàn tiền 100% nếu cua kém chất lượng nên các bạn hãy yên tâm.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH
***** MUA 2KG TRỞ LÊN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ *****
GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM
SĐT: 093705777
********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********​

- Đảm bảo cân đúng trọng lượng
- Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
- Bán đúng giá thị trường.
- Phục vụ tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,..
- Địa chỉ : 32/40 Nguyễn Cửu Vân, Bình Thạnh, TPHCM
- Website : www.vuahaisanbentre.com

 

Mua tôm càng xanh tươi ngon ở đâu????​

Thật tuyệt vời khi mà trong những ngày mưa lạnh như thế này, mỗi người chúng ta được ngồi quây quần bên bếp than, cùng thưởng thức các món nướng từ tôm càng xanh thì không còn gì bằng. Nhưng để có được những món nướng ngon thì bạn cần phải biết cách chế biến sao cho món ăn vừa thơm vừa ngon. Thường thì các món nướng từ tôm dễ ăn và không bị ngán như bạch tuột, các loại sò, tôm, cá… Sau đây Vua hải sản Bến Tre xin hưỡng dẫn bạn một món nướng thật hấp dẫn đó là tôm càng xanh nướng xốt chanh thơm lừng, thu hút đổi vị cho bữa cơm ngon trong gia đình
Tôm càng xanh nướng xốt chanh
Nguyên liệu:
- Tôm càng xanh: số lượng tùy người ăn nhé.
- Lá húng lủi, chanh, đường, bơ lạt, dầu ăn, muối và tiêu.

​

Cách chế biến:
- Tôm rửa sạch, chẻ đôi, nêm muối, tiêu vừa ăn, để khoảng 10 phút cho thấm, xiên tôm vào que nướng
- Chuẩn bị bếp than, sau đó xếp tôm lên vĩ nướng. Nếu không có bếp than thì cho tôm vào lò vi sóng nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 200o C.
- Làm nước xốt chanh: Rau húng lủi xay nhuyễn trộn với nước cốt chanh, bơ, đường và nêm chút muối. Bắt hỗn hợp lên bếp, để lửa nhỏ và khuấy đều khoảng 5 phút.
- Tôm càng xanh nướng đỏ hai mặt thì xếp ra dĩa, tưới nước xốt chanh lên và thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm của món ăn mà không thể cưỡng lại được.

​

Lưu ý:
Để có món tôm càng xanh nướng xốt chanh thơm ngon cốt yếu là bạn phải chọn mua được tôm càng xanh tươi nhảy tanh tách

Mua tôm càng xanh tươi ngon ở đâu????
-- Chỉ có tại Vua hải sản Bến Tre cam kết cung cấp tôm càng xanh đủ chủng loại tươi sống bắt trực tiếp trong hồ, cân đúng, cân đủ, thậm chí cân dư, tôm càng xanh được thu mua trực tiếp của các hộ nông dân Bến Tre nên có mức giá mềm hơn so với các nơi khác.

​

-- Tôm càng xanh do chúng tôi cung cấp có thân mảy, tươi xanh, bơi khỏe không bơm tạp chất vị ngọt, thịt bùi và béo cho bạn chế biến món gì cũng ngon

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH
******** MUA 2KG TRỞ LÊN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ********
GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM
SĐT: 0937057772
********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********​

- Đảm bảo cân đúng trọng lượng
- Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
- Bán đúng giá thị trường.
- Phục vụ tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,..
- Địa chỉ : 32/40 Nguyễn Cửu Vân, Bình Thạnh, TPHCM