Bình pha cà phê Moka pot (Moka Espress)

Đã nhàm chán cà phê phin và muốn khám phá cách thưởng thức cà phê khác mới lạ hơn. Hãy khám phá Moka Espress.

Công việc bận không đủ thời gian để pha phin, Muốn tự mình pha một cốc cà phê sạch cho mọi người, Hãy dùng Moka Espress.
Moka là gì? Nói một cách đơn giản, Moka giống như phin cà phê của Việt Nam mà lật ngược lại với nước ở dưới cùng, sau đó đến bột cà phê ở trên. Newton cầm lên cũng phải hỏi ngược đời vầy nước đi cà phê kiểu gì? Câu trả lời này cũng giải đáp luôn cho việc người Ý không pha, mà nấu cà phê. Để có một tách cà phê mỗi sáng kịp giờ đi làm, người Ý chỉ cần cho nước, thêm bột, đặt lên bếp và vặn nhỏ lửa bỏ đi đánh răng, rửa mặt khi quay lại cà phê đã sẵn sàng. Đun lửa nhỏ để hơi nước có thời gian thấm qua bột cà phê, hút ra hết đầy đủ hương vị không chừa lại thứ gì và để giọt cà phê sau cùng không bị cháy khét.

Bao nhiêu người bạn của mình hàng tháng lại phải đi mua Moka mới vì không ít lần vặn lửa lớn mà còn để quên, khi quay lại thì thấy cà phê bị bốc hơi sạch, chảy rụng luôn tay cầm nhựa, bình pha bị hư luôn. Khi sử dụng Moka, cũng phải chú trọng vào bột cà phê vì phải sử dụng loại được rang vừa. Người Ý chuộng Arabica hơn Robusta, mà Arabica nguyên chất thì thường đắt hơn nên các ông lớn như Lavazza từ Turin hay Illy từ Trieste bán chạy các loại cà phê có pha thêm Robusta (chứ không pha bột bắp nhé).

Nguyên lý hoạt động của Moka: Khi cho nước vào ngăn dưới lúc nào cũng phải dưới mức của cái van nho nhỏ bên trái, để xả áp lực, nước không được bốc hơi lên nhanh quá, không giữ lại được mà còn lãng phí cà phê nữa. Moka có loại 1 tách, hoặc 3, 6, 10 đến 12 tách, tuỳ theo số lượng tiêu thụ mà chọn cho mình kích cỡ phù hợp. Cà phê pha từ Ấm pha Moka Potsẽ có vị đặc biệt hơn so với cà phê dạng lọc, một phần do nguyên tắc chiết xuất của hai hình thức này trái ngược nhau. Nếu cà phê dạng lọc dùng nước nóng cho chảy qua bột cà phê trong thời gian khá lâu thì ấm Moka pot lại đẩy hơi nước từ dưới thẩm thấu qua cà phê và ngưng tụ lại ở ngăn trên. Với phương thức này, hơi nước sẽ lấy được hương thơm của cà phê, loại bớt axit và vị đắng giúp cà phê thơm ngon hơn.

Đến ngày hôm nay phương pháp pha cà phê này được coi là ưu việt hàng đầu bởi vì những lý do sau: Pha ly nào xay bột cà phê cho ly đó, cà phê giữ được hương thơm hơn, mà người uống có thể yêu cầu điều chỉnh để bột cà phê xay thô, xay vừa hay xay mịn, tùy ý thích. Nước nóng già nên hương thơm của cà phê được chiết xuất ra ở hiệu suất tối đa và không bị bay đi mất. Nước nóng được xục qua nhanh, bột cà phê không bị cháy nên không đắng và lượng cafeine tan vào nước cũng không quá nhiều như khi luộc cà phê trong nước trong thời gian dài hơn.

Giờ đây, với bình pha cà phê Moka Express, mỗi ly cà phê espresso vào buổi sáng đối với bạn thật đơn giản.

Bình pha cà phê Moka Pot loại ba ly (150ml) màu trắng đáy tròndùng cho bếp gas. giá 300k.
Bình pha cà phê Moka Pot loại một ly (50ml) màu đỏ đáy 10 cạnh dùng cho 1 người. giá 169k.
Kiềng phụ cho bình Moka : giá 55k mua kèm bình Moka giảm giá còn 30k
Bếp điện cho bình Moka giá 279k mua kèm bình Moka giảm giá còn 250k

Lưu ý: Bình có đường kính chỉ 7cm, vì vậy nhỏ so với đa số bếp gas, các bạn nên chọn mua gói bình và kiềng
Liên hệ: 0935151417. Fanpage Facebook: Mokapot Việt Nam
-Chất liệu: Nhôm tiêu chuẩn xuất EU

Lưu ý khi sử dụng: Lần đầu chỉ đổ nước không cho cà phê, làm như vậy 2 lần sau đó mới sử dụng.

Phụ kiện: Kiềng phụ, Bếp điện

Cam kết chất lượng: Sản phẩm đúng như ảnh, hàng có xuất xứ , thương hiệu nhà sản xuất, shop không bán sản phẩm trôi nổi

Giá bán một bình 3cup (150ml): 299.000 đ. Hiên trong shop bán hàng thương hiệu giá không dưới 700k
Liên hệ: 0935151417
Một ly cà phê Moka Espresso đúng chuẩn khi pha phải có lớp bọt crema màu vàng ở phía trên, để được ly Espresso bằng ấm Moka cần phải xay cà phê mịn hơn cà phê dùng pha phin,( nếu dùng bột pha phin để pha bằng bình Moka thì nước cà phê sẽ nhạt và không có bọt crema), bột cà phê cần được cho đầy phễu chứa.