Xử lý nước thải sản xuất bún tươi

Xử lý nước thải bằng công nghệ plasma là công nghệ mới, tuy chưa phổ biến ở Việt Nam nhưng đã được ở các nước Mỹ, Anh, Đức áp dụng vào hệ thống xử lý. Nếu bạn quan tâm và muốn tìm hiểu sâu hơn về công nghệ plasma xử lý nước thải hãy liên hệ ngay cho chúng

Xử lý nước thải sản xuất bún tươi

Bún tươi là loại thực phẩm truyền thống và được sử dụng thường xuyên trong các gia đình và nhiều nhà hàng. Trong làng ẩm thực châu Á, bún tươi là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm. Bún tươi được làm từ tinh bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi. Một số món ăn phải dùng nguyên liệu bún như: bún bò Huế, bún cá, bún mọc, bún chả, bún thang… Và có rất nhiều món ăn quốc tế như: bún qua cầu Vân Nam, bún Laksa… Chính vì tầm quan trọng của nó, cho nên ở Việt Nam bún là món thực phẩm nhập khẩu của rất nhiều nước. Quy trình sản xuất bún tươi thì vô cùng phức tạp và phát sinh rất nhiều nước thải gây ô nhiễm môi trường.

Nước thải sản xuất buốn tươi của các cơ sở thải ra môi trường gây ô nhiễm nghiêm trọng
Các nguồn phát sinh nước thải sản xuất bún tươi:

• Nước thải sinh hoạt của công nhân viên tại cơ sở, nước thải chế biến thức ăn.
• Nước rửa gạo,nước vo gạo có màu trắng đục. Nước thải này chứa nhiều tinh bột, vitamin, khoáng vi lượng, chất rắn lơ lửng…và chiếm 25 – 30% tổng lượng nước thải.
• Nước rửa bún, làm nguội bún sau khi đùn, nước này thường có màu trắng đục, chứa nhiều tinh bột…
• Nước vệ sinh máy xay bột, máy đùn, vải lọc bột, nước thải vệ sinh nền, sàn nhà…nước thải này chứa nhiều cát, tinh bột, chất rắn lơ lửng…

Tác động môi trường do ảnh hưởng của nước thải sản xuất bún tươi:

• Nước thải sản xuất bún thường có độ đục cao, chứa nhiều tinh bột và chất hữu cơ dễ phân hủy sinh học. Khi thải trực tiếp ra môi trường tự nhiên nó sẽ phân hủy hữu cơ làm gây thiếu oxy cho nguồn nước, ngộ độc hệ sinh thái, gây phú dưỡng hóa.
• Nước để lâu ngày, sẽ xảy ra quá trình phân hủy sinh học kỵ khí, gây mùi hôi hối. Các vi sinh vật ruồi, muỗi phát sinh ngày càng nhiều, tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh sốt xuất huyết, bệnh đường hô hấp, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe dân cư khu vực xung quanh.

Phương pháp xử lý nước thải sản xuất bún tươi.

• Do thành phần chủ yếu của nước thải sản bún là tinh bột, các chất hữu cơ khi phân hủy gây nên mùi hôi khó nếu xử lý bằng phương pháp xử lý sinh học.
• Bản chất của phương pháp xử lý sinh học là quá trình phân hủy các chất ô nhiễm trong nước thải sản xuất bún thông qua hoạt động của vi sinh vật .
• Để quá trình phân hủy đạt hiệu quả cao cần cung cấp dinh dưỡng, môi trường thích hợp cho hoạt động của vi sinh vật.
• Để quá trình xử lý nước thải diễn ra nhanh hơn, ít tốn kém diện tích hơn chúng tôi xin giới thiệu phương án xử lý dùng công nghệ Plassma nguyên lý hoạt động như sau:
• Plassma khi phóng qua nước thải sẽ đốt cháy, bức phá các chất ô nhiễm, hưu cơ gây mùi thành CO2, nước và các chất đơn giản khác có thể lắng lọc được, thời gian xử lý nhanh nên chúng ta không cần quá nhiều diện tích, quy trình vận hành cũng tương đối đơn giản.
• Chi phí xây dựng hệ thống và vận hành cũng không tốn kém như các phương pháp khác.

Xử lý nước thải bằng công nghệ plasma là công nghệ mới, tuy chưa phổ biến ở Việt Nam nhưng đã được ở các nước Mỹ, Anh, Đức áp dụng vào hệ thống xử lý. Nếu bạn quan tâm và muốn tìm hiểu sâu hơn về công nghệ plasma xử lý nước thải hãy liên hệ ngay cho chúng tôi theo số 0973923688