Tìm kiếm bài viết theo id

Cách pha trà ướp trong bông hoa sen nguyên bông

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi mimosim, 7/4/23.

ID Topic : 9771896
Giá bán:
40,000 đ
Điện thoại liên hệ:
0988620664
Địa chỉ liên hệ:
1B Quảng khánh, Quảng An, Tây Hồ HN, , Hà Nội (Bản đồ)
Ngày đăng:
7/4/23 lúc 16:29
  1. mimosim Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    24/12/18
    Tuổi tham gia:
    7
    Bài viết:
    21
    1. Chuẩn bị pha trà ướp trong bông hoa sen nguyên bông
    Vào mùa này, quý khách có thể mua được chè ướp bông sen tươi của Thanh Trang Trà. Tuy nhiên, thường trà ướp trong bông sen được bảo quản trong tủ đá. Nên khi mang trà ra uống, cần để trà rã đông vài phút.

    4000Xem thêm: https://chetrathainguyen.com/cach-pha-tra-uop-bong-sen-tuoi-thom-ngon
    Sản phẩm Trà Ướp Bông Sen tươi của Thanh Trang Trà
    Sau khi lấy trà ướp bông sen Hồ Tây ra, bạn nên để rã đông. Để ngon hơn, và tiết kiệm thời gian, bạn cần cắt bỏ túi hút chân không, dây buộc, để bông trà lên một chiếc đĩa và cho vào lò vi sóng quay, chọn chế độ rã đông. Việc quay này sẽ đánh thức trà sau đợt ngủ đông. Bạn lưu ý là quay ở thời gian khoảng 1 phút để làm khô nóng bông trà, tránh nhiệt độ cao. Trà trong hoa sen sẽ tơi hơn, thơm ngon hơn nhờ việc rã đông trà tiện lợi này.

    Trong thời gian này, bạn chuẩn bị ấm và nước pha trà sen. Nếu bạn đam mê trà, nên sử dụng một ấm pha trà sen riêng, không nên pha lẫn các loại trà khác. Hương sen tinh khiết rất nhạy mùi và dễ lẫn với các hương trà hoa khác. Những chiếc ấm hồng xa, ấm tử xa hay hoặc những chiếc ấm thủy tinh hay được sử dụng để pha những ấm trà ướp bông sen tươi thơm ngon đúng điệu.

    Cách pha trà ướp trong bông hoa sen nguyên bông
    Trà ướp bông sen tươi cao cấp sau khi dã đông tách bỏ cánh sen, lấy trà phía trong bỏ vào ấm
    Nếu đã quay trà ướp trong bông hoa sen bằng lò vi sóng, bạn không nên dùng nước vừa sôi (100 độ C) mà nên dùng nước 85 – 90 độ C. Để đạt được nước ở nhiệt độ này, ta đun nước sôi, chờ cho sủi hết tăm rồi rót vào phích nước rồi mới lấy nước này pha Trà. Nhiệt độ của nước rất quan trọng khi pha trà, nếu để nhiệt độ thấp quá, không đủ nhiệt để làm trà sen ra hết dưỡng chất, nếu bạn để nhiệt cao quá, trà có thể bị cháy.
     
  2. mimosim Thành Viên Mới

    Trà Sen Hà Nội, một món đặc sản của Hà Nội kết hợp giữa hương thơm của hoa sen Hồ Tây và vị đậm đà của trà. Trà Sen Hà Nội thường được ướp với trà tân cương thái nguyên hoặc trà san tuyết, và có hai loại chính là trà ướp nhụy sen (truyền thống) và trà ướp trong bông sen (trà ướp sen xổi).

    Trà Sen Hà Nội có quy trình sản xuất cầu kỳ và tốn nhiều công sức, vì vậy có giá trị cao và được xem là một loại quà xa xỉ. Đoạn văn cũng đề cập đến cách nhận biết một tách Trà Sen Tây Hồ chất lượng, thơm ngon, và giới thiệu một địa chỉ uy tín để mua Trà Sen Hà Nội là cửa hàng Trà Sen Thanh Trang ở Hà Nội.

    Ngoài ra, văn bản còn cung cấp thông tin về cách làm trà sen tươi, cách ướp chè sen tây, và các địa chỉ khác để mua Trà Sen Hà Nội chất lượng.