Cách chọn tổ yến chất lượng

Em nghe nói tổ Yến có thể chữa Viêm phế quản, hoặc có thể giảm biếng ăn ở trẻ con, nhưng chưa thấy thông tin công bố chính thức (một số bài báo trên các trang báo nhỏ cũng có nói đến công dụng này) Anh chị nào có nghiên cứu về công dụng của tổ yến thì cho em xin ý kiến. EM cám ơn

 

Cách nấu món Súp cua tổ yến giúp bồi bổ sức khỏe, tẩy nếp nhăn, làm cho làn da thêm hồng hào.

1. Nguyên liệu:

- 40g yến tươi,

- 2 cái càng cua,

- 1 trái bắp ngọt,

- 100g bí đỏ,

- 50g nấm rơm,

- 3 chén nước dùng gà,

- 1 thìa súp bột bắp,

- 1 thìa café tiêu,

- 1 thìa café hạt nêm,

- ½ thìa café muối,

- ½ thìa café đường. Hành ngò.


2. Cách thực hiện:

- Càng cua luộc chín, để nguội, bóc vỏ.

- Bắp ngọt tách hạt, rửa sạch.

- Nấm rơm gọt chân, ngâm nước muối loãng, vớt ra rửa sạch, tỉa hoa.

- Bí đỏ gọt vỏ, luộc chín mềm, tán nhuyễn

- Tổ yến ngâm nở, làm sạch, đem chưng cách thủy trong khoảng 15 – 20 phút.

- Cho nước dùng gà vào đun sôi, trút bắp ngột vào đun khoảng 3 phút. Cho bí đỏ vào khuấy đều. Tiếp tục cho nấm rơm và thịt cua vào nấu sôi.

- Làm sánh với bột nếp bắp pha loãng, nêm nếm thịt lại vừa ăn, tắt bếp, cho yến chưng vào khuấy đều.

- Nhắc xuống, rắc tiêu và hành ngò cắt nhỏ vào. Dùng nóng.

 

ực, vote

 

ôi, ngon quá. cảm ơn các bác, cuối tuần này phải làm thử luôn. kaka

 

Em có một thắc mắc thế này không biết có phải là ngu hỏi không? yến sào có khác gì với yến các bác đang nói không vậy, hiện nay có những loại yến nào?

 

yến sào là tổ yến thôi bác. hehe, chả có gì khác biệt đâu.

 

khâm phục bác, up cho bác 1 phát. em thì chưa bao h ăn tổ yến cả. chưa bao h được ăn chứ k phải là chưa bao giờ ăn.

 

em thấy cũng rẻ thôi mà bác. hehe, chắc tại bác k có người nấu cho ăn chứ giề

 

chỉ có đàn ông mới hiểu nhau

 

Em thì thích mua yến lọ chưng sẵn hơn, mình đỡ phải chế biến mà ăn cũng tốt cho sức khỏe nữa. Tính ra mua lọ thì đủ khả năng chi trả hơn ^^

 

nước yến ngân nhỉ có phải tổ yến đâu, mấy cái sệt sệt là mủ chôm đó

thấy mấy tiệm lớn có bán 1 chén chưng sẵn, 220k/chén

 

Mình thích ăn tổ yến lắm mà vấn đề giá hơi cao , lâu lâu mới được tẩm bổ.

 

các bác sang quá. em còn chưa biết mùi nó như thế nào nữa.