Quá kinh hãi vì thái độ phục vụ của bánh Brodard!

Đã từng nghe nhiều lời đồn đại không hay về đội ngũ nhân viên của Brodard nhưng sáng nay, 04/10/2009, khi đến Brodard 11 Nguyễn Thiệp Q1, tôi mới tận mắt chứng kiến HỌ ĐÃ ĐỐI XỬ VỚI KHÁCH HÀNG NHƯ THẾ NÀO.

Bước vào cửa hàng, tôi yêu cầu nhân viên lấy một bánh tiramisu và một cheese cake. Trong lúc chờ đến lượt mình, tôi chỉ một chiếc bánh nằm ở tầng dưới (không gắn tên) và hỏi nhân viên đây là bánh gì. Cô chẳng thèm ngước lên nhìn, lớn tiếng trả lời "Không biết!". Tôi giật mình hỏi lại "Nhân viên mà không biết bánh tên gì thì làm sao khách mua". Cô này nhăn mặt rồi lầm bầm gì đó tôi không nghe rõ. Chờ một lúc, cô đưa cho tôi hộp bánh, bên trong là một miếng bánh tam giác có phủ chocolate. Tôi ngạc nhiên và nói cô kiểm tra lại vì tôi muốn mua tiramisu và cheese cake chứ không phải miếng bánh này. Lúc cô gắp bánh tôi nghĩ cô lấy cho người khác vì lúc đó trong cửa hàng rất đông khách nên đã không ngăn lại.

Tưởng chừng chỉ là một sự việc nhỏ do nhầm lẫn nhưng thay vì xin lỗi, hoặc đơn giản chỉ cần đổi lại bánh, cô lại gắt lên rằng "Đòi mua bánh này rồi bây giờ lại nói là mua bánh kia". Tôi quá bất ngờ, vội đính chính "Không phải đâu, từ lúc vào em đã muốn mua tiramisu và cheese cake rồi mà". Cô không trả lời mà giận dữ lấy hộp để hai chiếc bánh tôi muốn mua vào khiến kem văng tung tóe trong hộp. Xong rồi cô giằng mạnh xuống bàn và gọi nhân viên khác tính tiền cho tôi. Cô đi thẳng vào trong lầm bầm chửi bới rồi bước đến bàn thờ đứng đốt nhang khấn vái.

Thật sự lúc đó tôi như chôn chân xuống cửa hàng vì không hiểu mình đã làm gì để bị đối xử như thế. Quá bức xúc, tôi nói một nhân viên cho gọi quản lý ra thì cô này cũng sầm mặt lại "Muốn gì thì vào trong mà nói." và tôi phải yêu cầu đến 2-3 lần, quản lý mới xuất hiện. Tuy nhiên, quản lý cũng không có thái độ tích cực. Thay vì góp ý với nhân viên thì chị cũng chỉ hỏi bâng quơ: "Đâu, ai đâu" rồi... cười trừ khiến tôi thất vọng vô cùng.

Brodard nổi tiếng với chất lượng bánh nhưng dù có ngon đến mấy, tôi cũng thể nuốt trôi với cung cách phục vụ không có văn hóa này.

P/S: Trên website thodia.vn, địa điểm Brodard nhận được vỏn vẹn chỉ có 31 lời bình, không ít trong số đó là những lời phàn nàn về thái độ phục vụ bất cần của Brodard. Tôi xin trích dẫn một số nhận xét tiêu biểu nhất để các bạn có thể hiểu rõ hơn về "nhãn hiệu danh tiếng" này.

Penguinlad[07/10/2007] Điểm trừ cho tiệm nài là đôg wé vào h tan sở, vỉa hè chỉ để đc ít xe mà khách như kiến. Với lại fục vụ ít khi niềm nở lém, nhìu khi tớ vô mua gần cả trăm tiền báh vậy mà ko có cảm ơn j hít.

Ruby_ngo[25/10/2007]: Brodard bánh có ngon thì cũng ngon thật, nhưng nếu so ra, vẫn chưa phải là nhất đâu. Tớ đến đây đc vài lần, nhưng không lần ano2 vừa lòng hết đó. Không biết sao, chứ tớ không thik cách phục vụ + bánh ở đây, nghe mọi người giới thiệu nhiều lắm, nên cũng ghé cho biết, nào ngờ đâu thấy z đặc biệt.
Thứ nhất là cách phục vụ, hôm bữa tớ vào đây mua kem miếng, tahy61 hết rồi nên mới hỏi chị tiếp viên :"dzạ cho em hỏi, kem miếng còn không chị?" thì chị tiếp viên hoàn toàn dửng dưng, bảo "KHÔNG BIẾT" Cả 1 cái tiệm hoành tráng như vậy, màh khi được hỏi, tiếp viên chỉ quăng lại khách 1 câu không biết là sao?!
Thứ hai, tớ có mau thử bánh kem ở đây, quả thực giá có cao so với chỗ khác [Kinh Đô chẳng hạn] nhưng nghĩ Tiền nào của nấy, thử cho biết! Phải nói thật, tớ thất vọng hoàn toàn, hương vị đâu có z đặc biệt, BÌNH THƯỜNG thôi mà. Còn kem miếng, tớ cũng được nếm thử [sau khi lấy êết kiên nhẫn chờ đợi ]. Hix, thua xa kem hũ Vinamlik, được cái ít ngọt ~> không gây ngán thôi hà!...
Tớ không biết âấy bạn sao, chứ tớ thì tớ thật sự thất vọng về Brodard !!! Hi vong nếu lỡ có dịp ghé lại lần nữa, mọi chuyện sẽ khá hơn ...

Gracie[01/05/2008] Chỗ để xe không có, bảo vệ cũng lạnh tanh nên mỗi lần vô đây mua thì cứ nhấp nhổm nhấp nhổm. Cảm giác rất bất an =.=

[Nếu bạn nào đã từng là "nạn nhân" của nhân viên Brodard thì V rất sẵn lòng (và hy vọng) các bạn share lại bài viết này tại Facebook của mình]

Gonewiththewind [06/08/2008] Tui thật là pó tay , tui biết ai cũng bận nhưng làm dịch vụ thì phải chấp nhận chứ , bán hàng thì phải có ng trả lời cho khách hàng , tui mua trả tiền chứ có ăn xin đâu . Tui cũng làm trong ngành dịch vụ nhưng mà có thế đâu , không trả lời khách hàng thì sẽ không yên với khách đâu , không những thế còn bị lãnh đạo trừ lương nữa . Đây không phải lần đầu tiên tui bị như vậy nhưng lần này là quá đáng , tui hết chịu nổi rồi , không bao giờ tui mua bánh chỗ này nữa , dù cho chất lượng bánh có ngon như thế nào nhưng thái độ phục vụ của nhân viên không tôn trọng khách hàng như thế thì không thể nào chấp nhận dc .
Quay lại cho 1 .5 sao và không bao giờ ghé nữa . Mât khách hàng như tui thì chẳng là j nhưng cứ cái cách phục vụ như thế thì sớm muộn khách hàng cũng sẽ không hài lòng

suri_nguyen [09/11/2008] Chất lượng---> miễn bàn vì mỗi ngưới có khẩu vị khác nhau, ngon với người này thì lại dở với người kia và ngược lại.

Thái độ phục vụ của nhân viên --> tệ thiệt là tệ ==> Đó là lý do vì sao tui đã tẩy chay cái tiệm này, chất lựợng là quan trọng nhưng thái độ phục vụ còn quan trọng hơn. Mình mua bánh có trả tiền hẳn hoi chứ có phải đi xin đâu mà nhân viên lại có thái độ khó chịu với khách hàng. Chưa bao giờ vô đây mà tui nhận được 1 nụ cười của các chị nhân viên hết đó.

Dường như cả đội ngũ nhân viên ở đây đều ý thức được rằng rất nhiều khách hàng thích bánh của họ, vì thế, khách hàng không phải là thượng đế mà chính họ mới là thượng đế ban phát bánh ngon cho người trần vậy.

Và đây là cm của anh em 5giay hix hix

Để trả lời cho khá nhiều câu hỏi rằng tại sao mình không phải ánh trực tiếp với Ban Giám Đốc mà lại post bài ở đây, mình mong các bạn hiểu rằng: chuyện Brodard bị khách hàng phản ánh, mình tin chắc là Ban Giám Đốc (chính xác là marketing team) biết điều đó vì chính họ đã copy những comment vote cho bánh Brodard 5 sao, kèm theo những lời lẽ tâng bốc lên tận mây xanh từ website thodia.vn vào website chính thức tại mục ý kiến khách hàng mà. http://brodardbakery.com/pages.php?cID=12&box_id=325

LOL, nực cười là sao họ ko giỏi copy những lời complain của khách về cách phục vụ của nhân viên hoặc có động thái nào đó để chấn chỉnh. Họ biết mà không làm, đó mới là điều đáng trách và đáng bị lên án. Chủ nào tớ nấy, đó là quan điểm của mình. Còn các bạn nghĩ sao?