Mỗi ngày 1 món ăn

2 c0n he0 trung thu khj nèo cóa em -'.'-

 

01/09 cóa a chai.a chai yện tâm

 

Hình như AE 5giây ko thix ăn mắm chưng ^^

 

Trứng ốp la
Nguyên liệu :
- 1 trái trứng
- Dầu ăn
- tiêu
- Xì dầu
Cách làm : Bắc chảo lên cho 1 tí dầu rồi đợi 1 chút cho nóng. Đập trái trứng vào để lửa lớn, nếu muốn chín bề mặt thì dậy nắp chảo lại 1 chút hoặc tưới dầu nóng lên. 2' là xong rồi xịt xì dầu + tiêu lên ăn cơm hay bánh mì , chúc các pác ngon miệng

 

Hủ tiếu gõ đều đều

 

Mì gói...


Món thứ nhất :

Nguyên liệu : 1 gói mì (tùy ý các bác thix mì nào), nồi, nước

Cách làm :
- đun nước cho sôi
- Cho mì gói vào tô, đổ gói gia vị đi kèm vào.
- Đổ nước sôi vào tô mì gói.
- Đậy nắp lại, đợi 5' rồi thì thưởng thức thôi...

Món thứ 2 :
Nguyên liệu : 1 gói mì (tùy ý các bác thix mì nào)

Cách làm :
- Xé gói mì ra
- Xé gói gia vị (đi kèm theo gói mì)
- Cho vào trong gói mì và bóp cho mì vụn ra, trộn đều và thưởng thức

(P/S : món thứ hai có thể ko cần gia vị mà cầm ăn không luôn cũng được)

 

Bật mí món ngày mai luôn đi pro

 

luôn tìm tòi và học hõi các món ngon mỗi ngày đây

 

trư nay mình ăn 2 món này + 1 ly capuchino

 

ăn cơm chan tương hoài

 

Vãi lẩu
món nào gọn nhẹ tiện lợi hơn mì gói

 

topic này hay đó, mỗi ngày tập làm 1 món xem sao, thank bạn

 

Hôm nay 5s có dạy nấu ăn lun

 

thich cái nào lạ lạ đó

 

bác chũ cho lên vài món ăn đặc sãn đi

 

Món dành cho sinh viên,vừa ngon vừa rẻ vừa dễ làm!! ^^ thik món này lắm

Đậu hũ chiên xả ớt




Vật liệu

3 miếng đậu hũ non

2 muỗng súp sả

1 trái ớt

100g đậu phộng

Muối, đường, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm

Giai đoạn một: chuẩn bị

Ðậu hủ non: hòa ½ lít nước lạnh với 3 muỗng cà phê muối, cho đậu hũ vào ngâm độ 1 giờ cho vừa ăn, vớt ra để ráo nước. Cắt đậu hũ ra làm đôi, dùng dao khứa nhẹ có sọc dọc theo chiều miếng đậu cho dễ thấm gia vị.

Sả + ớt: bằm nhỏ

Ðậu phộng: rang với chút muối cho vàng, bóc vỏ giã hơi nát.

Ướp đậu hũ: trộn chung sả + ớt + 1 chút muối + 1 chút đường + ½ muỗng cà phê bột ngọt cho đều, ướp hỗn hợp này vào đều miếng đậu hũ (cạch khía đã cắt, ướp vô cho đều), để độ 1 giờ cho đậu hũ thấm gia vị (để lâu càng ngon)

Giai đoạn hai: chiên đậu

Bắc chảo dầu nóng, cho đậu hũ vào chiên lửa yếu, đậu hũ vàng đều 2 mặt là được, vớt ra, để ráo dầu

Giai đoạn ba: cách dùng

Cho đậu hũ ra dĩa, rắc thêm đậu phộng cho thơm ngon. Ðậu hũ này dùng nóng với cơm, rất ngon.

Cá trứng chiên muối tôm- nhậu là bá chấy ^^


​

Nguyên liệu :

- 200g cá trứng đông lạnh (mua ở siêu thị í)
- 1 bịch bột chiên giòn
- Muối tôm
- Hành tây, dưa leo, ớt

Thực hiện :

- Cá trứng rã đông, rửa sạch, để ráo nước.
- Hòa bột chiên giòn với nước (xem tỷ lệ trên mặt bao).
- Nhúng cá vào bột, chiên giòn cá với dầu ăn.
- Hành tây, dưa leo, xắt sợi ngâm dấm đường.
- Ớt xắt sợi.
- Dọn cá đã thấm dầu ra đĩa chung với hành tây, dưa leo, ớt.
- Cuối cùng rắc muối tôm lên dĩa.

Vị cay nồng của muối tôm hòa với vị bùi bùi, béo ngậy của cá trứng làm cho món cá tóat lên hương vị của biển, không thể nào quên được.

Cuối cùng là Mực/Bạch tuộc nướng muối ớt ^^ Cái này nhậu 1 cái là tê tái lun! cực kì ngon,dễ làm .Nên làm ở nhà ăn cho ngon chứ đừng ra mua mấy quán lề dg,mực nó toàn ướp focmon ăn riết teo y như con mực lun.
guyên liệu:

- 800 g mực (mực nang hay mực ống đều được).
- 2 quả ớt sừng chín.
- Gia vị, muối, mì chính, một ít dầu ăn, ớt bột, muối tiêu chanh.
Thực hiện:
Mực tách phần đầu, tước bỏ nang mực (xương sống), bỏ phần da mực. Lấy mũi dao nhọn xẻ thân mực theo chiều dài ra làm hai, rạch những đường ngang, dọc chép nhau để khi nướng, miếng mực sẽ xoắn lại rất đẹp. Cắt mực thành những miếng hình chữ nhật dài khoảng 2 cm.
Ớt quả giã nhỏ trộn với muối, mì chính, ớt bột và một chút dầu ăn, sau đó đổ phần mực đã cắt vào ướp khoảng độ 15-20 phút cho mực thấm.
Quạt than cho nóng hồng, xếp từng miếng mực lên vỉ. Nướng lật đều hai mặt vỉ, khi thấy miếng mực xoăn lại và có màu hơi nâu vàng là mực đã chín.

Trời lạnh lạnh,cắn 1 miếng mực giòn giòn kèm chai ken thì thiên thạch có rơi cũng chả là gì cả!! hehehe

 

thx mắm chưng nhất thèm wa'

 

Trứng chiên An-Giê-Ri ( Algerie)
​

I NGUYÊN LIỆU
- 12 trứng gà – 100g bơ
- 1 muỗng súp hành khô
-1 muỗng súp tỏi khô
- 4 trái cà chua
- 3 lá thơm
- 3 trái cà tím bằng nhau
- 1 trái bí đao nhỏ
- 3 trái ớt xanh
- Gia vị ngò cà ớt
- 1hộp tương cà chua


II CÁCH THỰC HIỆN
1 chuẩn bị
- Cà tím cắt khoanh tròn xào sơ với bơ
- Bí đao cắt khoanh tròn xào sơ với bơ
- Cà chua cắt múi xào sơ với bơ
- trứng chiên ốp la từng trứng một


2 chế biến
- Bắc chảo bơ phi hành tỏi cho lá thơm, tương cà chua, cà tím, bí đao, cà chua xào đều nêm gia vị, hành khô, tỏi khô cho vừa ăn.

- cho hỗn hợp xào ra dĩa, trên xếp trứng, chung quanh điểm ngò, cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng.

 

Sa lát Nga

Thành phần chính là mayonnaise nên sa lát này có vị béo ngậy, vị đậm của thịt hun khói và mát của các loại rau trái.

Nguyên liệu (cho 4 phần ăn):

- 2 củ khoai tây.

- 1 củ dền.

- 2 trứng gà luộc.

- 200 gr thịt hun khói.

- 100 gr chả.

- 1 hộp đậu Hà Lan.

- 1 quả dưa leo.

- 1/2 củ hành tây.

- 1 trái cà chua.

- Xà lách xắt nhỏ.

- 1 hũ mayonnaise.

Thực hiện:

Khoai tây, củ dền luộc chín, vớt ra để nguội xắt hạt lựu.

Thịt hun khói, hành tây, dưa chuột, chả cũng xắt hạt lựu. Đậu Hà Lan bỏ nước, lấy phần hạt. Trứng bóc vỏ, xắt lát mỏng trang trí. Cà chua xắt làm sáu, tỉa thành cánh hoa.

Cho khoai tây, củ dền, thịt, chả, dưa leo, hành tây, đậu, xà lách vào một tô, trút mayonaise vào trộn đều. Khi ăn, bày ra đĩa, trang trí trứng và cà chua tỉa.

Lưu ý : Ko mua đủ nguyên liệu trên cũng ko sao, chỉ cần cà rốt, khoai tây, đậu hà lan, trứng gà,thịt xông khói chiên sơ hoặc thịt nguội là đủ rồi. Lấy lòng đỏ trứng đã luộc tán ra rồi trộn vs mayonaise ngon lắm đó, cái này mình học trên lớp