Cách làm món cá lóc hấp bầu

bỏ cá lóc vào trái bầu HẤP , ko thì ngược lại bỏ bầu vào cá HẤP soong !

 

định nói như vậy nè

 

Mấy cha tư vấn hay quá làm chủ topic hết nói được tiếng người rồi kìa :sexy_girl:

 

đúng box ồi đó bác !
Nguyên Liệu : 1 trái bầu + 1 con cá lóc
Cách làm : cho con cá vào trái bầu đem hấp !
Xong ! nhắm cùng 1 xị đế

 

Tẩm, ướp gia vị ra sao bác

 

Nguyên liệu:

1. 1 con cá lóc 700g
2. 1 trái bầu
3. 100g đậu phộng
4. 6 tép hành lá
5. Bánh tráng
6. Rau giá, mắm nêm, bánh hỏi
7. Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn, dầu mè, 1 muỗng súp tương hột, 1 muỗng súp sa tế, 1 muỗng súp rượu thơm, 2 muỗng súp tương ớt, rượu ngon.
   

​

Cách làm

Chuẩn bị:

• Cá: Làm sạch, để ráo.
• Ướp cá: 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 2 muỗng súp tỏi phi + 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng súp tương hột + 1 muỗng súp sa tế + 1 muỗng súp rượu thơm + 2 muỗng súp tương ớt. trộn tất cả đều, ướp vào cá, để cá thấm 1/2 giờ..
• Bầu: Rửa sạch, khoét lỗ cho cá vào trong bầu.
• Đậu phộng: Cho chút muối, rang vàng, bóc vỏ, giã nát.
• Hành lá: Thái nhuyễn, làm mỡ hành.
• Bánh tráng: Ủ lá chuối 1 đêm với lá dứa cho dẻo.
• Rau giá: Rửa sạch.
• Bánh hỏi: Cuộn tròn trét mỡ hành.
• Tỏi: Đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.

Chế biến:

• Xửng nước sôi cho bầu lên mâm, đem hấp bầu cho chín. Cá chín lấy ra.

​

Trình bày:

• Cho cá lên đĩa. Rắc đậu phộng trét mỡ hành + hành phi lên mặt.
• Dọn kèm bánh tráng + rau giá + bánh hỏi + mắm nêm hoặc nước mắm chanh ớt.

nè chủ top ^^
​

 

món này em cũng ghiền lắm đây , mà phải ăn nóng mới ngon hihi , nhưng nấu làm sao thí po tay rồi , đá nó bay lên dùm bác vậy

 

chủ thớt vào nhận đi kìa
có cách roài đó

 

sặc bro này nói nghe hấp dẫn mà nhìn cái AVT là hết muốn ăn :confident:

 

mùi của e áp chế mùi tach của cá :still_dreaming::still_dreaming::still_dreaming:

 

Mô phật, X men

 

Bỏ trái bầu vào con cá lóc rồi đem nướng trước khi hấp