Xin phép đc thỉnh giáo các bác về mở quán cafe.

mọi ng giúp e vơissssssssssssssss

 

sao giống bán tạp hóa vậy ta, nghe tới bia là kô thằng nào dám dẫn bồ tới,

 

ban muon cai to quan nen suy nghi nhieu hon the nay. truoc het 1 quan cafe chi nen theo 1 phong cach, 1 nhom doi tuong chinh de phuc vu, giong nhu nhom teen hoac nhom van phong ...nen co 1 cai "gu" rieng, ko nen qua tham lam thanh ra ko dc gi ca. thu 2 de cai to thanh cong la van de nhan su, neu ban co y dinh mo quan lon 3 tang thi nen co nguoi quan ly co kinh nghiem va biet quan ly ho.(nhan su la van de lon nen co nguoi minh tin tuong). thu 3 minh chua thay quan cafe nao ban bia ca. ^^. thu 4 ban can suy nghi that ky vi theo minh thay voi kinh nghiem cua ban chac quan se lỗ so so 40tr/ thang qua. cai nay noi that chu ko phai minh hu ban nhe. ban minh kinh doanh cafe va minh phu o quan giup 2 thang, minh lam thu ngan. rat nhieu van de phat sinh do ban. quan ban minh cafe san vuon va may lanh. dien tich khoang 200m2. moi thang loi trung binh 30tr tro len. ^^.

 

Cố lên, up lên cho có người chỉ giáo

 

quán vẫn có bia,ai nhu cầu uống thì phục vụ bác àh.chứ tầng 3 là thiết kế để uống cafe là chính.:
Theo bác là nên chuyên phục vụ về 1 thứ thôi ạ???

 

nếu cần phần mềm quản lý tính tiền, quản lý kho thì alo mình nhé ^^ 0934 61 68 62 gặp vinh

 

Công nhận bạn nói đúng.
1.Bi h mà nhóm văn phòng đi lên tầng trên,đi qua thấy nhóm teen đang cười nói chuyện rôm ra....có vẻ cũng khó chịu thật.
2.Đúng là nhân viên là rất quan trọng,nhất là ng phục vụ,cái thằng phục vụ bi h đang làm nhìn đáng ghét lắm...khách đến chẳng nói năng gì.
3.Quán cafe cũng có bia,thường là heliken,nhưng phục vụ rất ít.
4.Hiện tại bi h đang lỗ ít nhất là 15tr mỗi tháng bạn àh..vì tiền thuê nhà là 15tr rồi

 

thank bác nhiều nhiều..bác tốt quá!!!!

 

ok bác àh.dự án này đi vào thành công,e sẽ nhờ bác nhiều nhiều.

 

các bác tạt quá top của e,các bác up hộ e lên chút nhé....

 

Mình góp một tí ý kiến cho bạn.
về vấn đề phong cách và hướng đi của quán ( đối tượng khách mình hướng đến). Mình nghĩ bạn nên tìm hiểu ro hơn quán cafe của bạn nó nằm ở vị trí đó như thế nào.
phần lớn khách ở đó là nhân viên văn phòng hay là teen?. Lúc đó bạn sẻ có hướng đi rõ nét hơn về làm phong cách cho quán của minh.
Và một điều quan trọng nhất nữa đó là cái quán của bạn có cái gì là đặt biệt nhất không. ( phong cảnh , đồ vật , phong cách phụ vụ, kể cả kiểu dáng của tách cafe hay là bàn ghế nữa). Tất cả phải có cái riêng của mình. Nếu đã đầu tư thì có gắng thiết kế ra những gì là riêng của mình làm lạ cho khách hàng, làm cho khách hàng tò mò, hưng thú
mình ví dụ một tí ha
một điều mà minh thấy ở những quán cafe sai gòn này chưa có
đó là những tách cà fê bằng gỗ
những khay trà bằng gõ
và kể cả những menu bằng gỗ nữa
bạn nghĩ mình có nên đầu tư vào những thứ đó ko............... ? câu hỏi đặt ra cho bạn đó. Mạo phép nha mình cũng chả rành mấy về thiết kế quán cafe
mốt tí ý kiến nho nhỏ của mình thôi. mong bạn đừng chê ha

 

1. Xác định đối tượng
2. Cải tạo quán cà phê theo phong cách riêng, sang trọng, đèn phải sáng, không thì tối quá người ta cũng tưởng là cà phê bậy. Phong cách nếu không biết làm thì nhờ các nhà kiến trúc sư.
3. Phải có quầy bar.
4. Event dành cho teen. Hoặc cosplay, hoá trang. Hoặc có trò chơi có thưởng hàng đêm. có thể là hàng tháng, hàng tuần.
5. có ban nhạc chơi rock hay các lọai nhạc khác càng tốt sau 10h càng về đêm khách càng thưa nên dùng chiêu này kéo khách. Cái này có thể dành cho event hàng tháng.
6. Nhân viên phải là nữ biết cách ăn mặc trang điểm không cần phải đẹp cân đối.
7. bàn ghế tuyệt đối không dùng ghế nhựa.
8. Quảng cáo trên các trang bán phiếu giảm giá như: mua chung, nhom mua....


Cảm nhận riêng thôi đi ca phê nhiều nơi rồi nên mình góp ý kiến chút thôi

 

mình thấy ý kiến này hay nè. phải tạo 1 điểm riêng cho quán. chứ cứ bình bình thì quán nào cũng giống quán nào, nhàm lắm. mình góp ý kiến thôi. chúc bạn thành công :"))

 

ko.ý kiến của bạn rất hay và độc đáo,ít ng nghĩ đến thay thế cốc và khay thủy tinh bằng đồ gỗ,cảm ơn bạn rất nhiều.
Mình thấy 1 số quán ở nước ngoài,quán thường giúp khách hàng để lại kỉ niệm của họ tại quán.ví dụ như khách hàng đc chụp hình tại quán và ghim lên trên bảng hay lên tường của quán.
Bạn thấy điều đó khả thi ở việt nam ko nhỉ>??

 

Cảm ơn bác nhé,đúng là cafe e đặt ở địa điểm phố vọng-một nơi đã có tiếng,chính vì điều này e cũng rất ngại,mình trang trí đèn đóm mà ko cẩn thận,ko khéo mấy e ở quê lên xin việc thì chít
Về vấn đề tổ chức event,e ko biết tổ chức thế nào,vì quán e tầng 1 đc chia đôi,nên cũng ko đc rộng.mà lên tầng cũng ko rộng đến nổi như mấy quầy cocktai trong mấy phim cao bồi ý.nên nếu mà có bục để biểu diễn rock và ca nhạc chắc là khó ạ!!!

 

thank bạn nhé,có kinh nghiệm gì thêm,bạn cứ vote cho mình nhé!!

 

cũng hay hay đó, nhưng mà nên láy những thời điểm thích hợp và tình cờ nhât.
ah cho mình hỏi địa điểm quán cafe của bạn ở đâu.
minh nghĩ thêm một ý kiến như thế này nữa nè. mình thấy trên 5 giây hay có những lịch off của các club. Bạn nên liên hệ với những chủ topic ấy có thể mình giảm giá cho những cuộc of đó. Mục đích là lôi kéo khách hàng ấy mà . chúc bạn thành công

 

- mong có nguời giúp bạn

 

Theo mình thấy thì chỗ này kg ổn nè: tính theo kinh tế thì tách gỗ có tuổi thọ bao lâu? có đủ cho bạn hồi vốn dẫn đến sinh lời kg? tại vì đồ gỗ gặp nuớc lâu ngày sẽ nở ra đó, qua chế biến thì kg biết là có dùng đc lâu vậy kg?

Ý này hay nè, vote cho bạn 1 phiếu, ace 5s đông quá chừng.