Đến Đài Loan, đừng bỏ qua trà sữa, xôi ống, bánh gạo Mochi nhaaa !!

khanhsjn · 7/7/12 lúc 12:02

Ở bất cứ môt quốc gia nào cũng sẽ đều có một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng. Với người dân ở Đài Loan cũng như là đối với khách du lịch, ẩm thực đường phố luôn là một nét đặc trưng có sức hút vô cùng mạnh mẽ.Không chỉ vậy, ẩm thực đường phố cũng chính là nơi thể hiện được nhiều nét tinh hoa trong ẩm thực mặc dù cách thể hiện của nó lại rất đơn giản. Nếu có dịp đến với đất nước Đài Loan xinh đẹp thì bạn đừng nên bỏ qua những món ăn hấp dẫn sau đây nhé. Chắc chắn bạn sẽ bị lôi cuốn và “mê mẩn” với những món ăn đặc trưng này.Bánh gạo Mochi

Đây là một trong những món bánh truyền thống của người Đài Loan. Món bánh gạo này được làm bột gạo nếp với nhân đậu đỏ, sau đó sẽ được được lăn qua thêm một lớp bột đậu phộng. Về sau này, người dân xứ Đài đã sáng tạo thêm cho món bánh này có thêm nhiều hương vị khác nhau như: mứt dâu, mứt trà xanh, bơ lạc…

Món bánh gạo này được làm bột gạo nếp với nhân đậu đỏ, sau đó sẽ được được lăn qua thêm một lớp bột đậu phộng

Món bánh gạo Mochi này có một sức hút vô cùng lớn đến mức người ta đã xây dựng lên một bảo tàng dành riêng cho món bánh. Đó là bảo tàng bánh Mochi hoàng gia. Đến tham quan bảo tàng này, bạn có thể được tự tay nặn từng chiếc bánh Mochi tại đây.Bánh tiêuKhác hoàn toàn với món bánh tiêu ở Việt Nam, bánh tiêu ở Đài Loàn được chế biến cầu kỳ hơn và còn có thêm phần nhân bên trong. Thành phần chính để tạo nên vỏ bánh là bột mì. Còn nhân thì được làm từ thịt heo, ướp với tiêu đen. Sau đó bánh sẽ được nướng trên những bếp than đỏ hồng, hương thơm quyến rũ từ bộ mì kết hợp với tiêu đên sẽ níu chân bất kỳ du khách nào vô tình bước qua những quầy bán món bánh tiêu này. Đây là một món ăn rất quen thuộc đối với người Đài loan và đặc biệt là ở khu chợ đêm Rao He.

Khác hoàn toàn với món bánh tiêu ở Việt Nam, bánh tiêu ở Đài Loàn được chế biến cầu kỳ hơn và còn có thêm phần nhân bên trong

Trà sữa trân châu

Trà sữa trân châu ở Đài Loan không chỉ thu hút được giới trẻ ở Đài Loan mà còn được giới trẻ ở khắp nơi trên Châu Á yêu thích. Ra đời từ năm1988 bởi một phụ nữ có tên Liu Han Chieh. Trong lúc cảm thấy buồn chán, cô ấy đã thử cho vài hạt trân châu ngọt vào cốc trà Assam đá của mình. Thật không ngờ là sự tình cờ này đã tạo ra một món đồ uống “nức” tiếng khắp nơi như ngày nay. Với món trà sữa này, bạn có thể thưởng thức nóng hay lạnh tùy vào sở thích của mình. Không chỉ vậy, trà sữa ngày nay đã được cải tiến thêm với rất nhiều hương vị khác nhau góp thêm phần phong phú và đa dạng cho loại nước uống độc đáo này.

Trà sữa trân châu ở Đài Loan không chỉ thu hút được giới trẻ ở Đài Loan mà còn được giới trẻ ở khắp nơi trên Châu Á yêu thích

Đậu hũ thối

Với rất nhiều người, món ăn này có thể là rất kỳ lạ và rất khó ăn, nhưng ở các nước Trung Quốc, Hong Kong, Đài Loan lại trở nên rất phổ biến. Tuy nhiên, khác với những miếng đậu hũ to bảng như ở Trung Quốc, đậu hũ “thúi” ở Đài Loan khi chế biến sẽ được cắt nhỏ ra thành miếng vừa ăn, sau đó thì người ta chiên giò chúng lên.Ngoài ra, để tăng thêm hương vị cho món ăn, người ta sẽ cho thêm vào đó một loại nước sốt chua ngọt vô cùng hấp dẫn. Tuy có mùi vị hơi khó ăn nhưng một khi đã ăn qua được món ăn này chắc chắn bạn sẽ cảm thấy “nghiện” nó đấy. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món đậu hũ “thúi” này ở chợ đêm Rao He, thành phố Đài Bắc.

Với rất nhiều người, món ăn này có thể là rất kỳ lạ và rất khó ăn, nhưng ở các nước Trung Quốc, Hong Kong, Đài Loan lại trở nên rất phổ biến

Xôi ống
Nếu đã từng bị hương vị của cơm Lam Việt Nam làm cho “mê mẩn” thì chắc chắn với món xôi ống này, bạn cũng sẽ bị nó chinh phục đấy. Gạo nếp dẻo, thịt lợn, trứng và nấm được tẩm ướp gia vị rồi nhồi vào trong ống tre. Khi được hấp ở nhiệt độ cao, hỗn hợp trên sẽ quyện vào nhau, tạo nên hương vị vô cùng độc đáo.

Gạo nếp dẻo, thịt lợn, trứng và nấm được tẩm ướp gia vị rồi nhồi vào trong ống tre

Mực nướng
Đài Loan được biết đến với rất nhiều các loại hải sản phong phú và đa dạng, mực cũng là một trong những số đó. Vì vậy mà bạn có thể dễ dàng tìm được món mực nướng ở các xe bán hàng rong mọi nơi trên đất nước này. Mực nướng tuy là một món ăn vô cùng đơn giản nhưng nó lại trở thành một món ăn lôi cuốn được rất nhiều du khách khi đến với đất nước Đài Loan xinh đẹp này. Hương thơm từ những con mực tươi ngon được nướng chín trên bếp than hồng và sau đó bạn sẽ ăn kèm nó với tương ớt. Chắc chắn món ăn này sẽ để khiến bạn vô xùng thích thú, nhất là vào mùa đông.

bạn có thể dễ dàng tìm được món mực nướng ở các xe bán hàng rong mọi nơi trên đất nước này

Trứng chiên hàu
Món trứng chiên hàu này cũng là một trong những món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi đến Đài Loan. Đây là món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là trứng gà và hàu biển. Ngoài ra, người ta còn cho thêm vào đó bột khoai tây để bánh có thêm độ dẻo. Sự kết hợp tinh tế giữa trứng và hàu tuy khá là lạ nhưng lại cho ra đời một món ăn vô cùng quyến rũ. Không chỉ vậy, món ăn này khi ăn sẽ được ăn cùng với nước sốt cà chua được chế biến vô cùng ngon. Vì thế, đây cũng là một món ăn mà bạn nhớ đừng bỏ sót nó trong menu của bạn nhé!

Đây là món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là trứng gà và hàu biển

Sandwich quan tài
Đây là đặc sản của vùng Đài Nam. Vỏ của nó là một miếng bánh dày, phần giữa được để rỗng và sau đó người ta sẽ nhồi nhân vào gồm thịt gà và gan, tôm, cà rốt, khoai tây, và sữa. “Cha đẻ” của món bánh mỳ hấp dẫn này là một đầu bếp trẻ người Đài Loan. Anh sáng tác ra nó khi đang du học ẩm thực tại phương Tây. Ban đầu anh không hề nghĩ đến việc sẽ đặt cái tên đầy tang tóc cho sản phẩm của mình nhưng một ngày kia, có một nhà khảo cổ thưởng thức nó và nói với các đầu bềp rằng: “Trông nó giống như chiếc quan tài tôi đang khai quật vậy”. Vì thế mà tên gọi khá là “rùng rợn” cho món bánh này đã ra đời.

Vỏ của nó là một miếng bánh dày, phần giữa được để rỗng và sau đó người ta sẽ nhồi nhân vào gồm thịt gà và gan, tôm, cà rốt, khoai tây, và sữa

Vịt Thưởng Nghi LanMặc dù món ăn này có nguồn gốc từ một thôn nhỏ bé nhưng hiện nay, món ăn này đã trở thành một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đài Loan. Theo người Đài Loan cho biết thì do ngày xưa, ở thôn Nghi Lan có rất nhiều vịt béo tốt nên họ thường phơi khô và sau đó đem ướp với muối để dành ăn. Tuy nhiên, hương vị khó quên chính là ở gia vị và cách chế biến vô cùng phức tạp của món ăn nổi tiếng này.

Một điểm độc đáo và thú vị ở món ăn này là khi nướng người ta sẽ dùng mía để nướng thay cho các loại than thông thường

Thịt vịt sẽ được ướp cùng tương và những loại gia vị đặc biệt khác. Sau đó, người ta sẽ nướng chúng lên. Nhưng một điểm độc đáo và thú vị ở món ăn này là khi nướng người ta sẽ dùng mía để nướng thay cho các loại than thông thường. Chính vì như vậy nên món ăn này mới có một hương vị đặc biệt không thể lẫn được với bất cứ món ăn nào khác. Sau khi nướng xong, thịt vịt được ướp hoặc xông khói một lần nữa rồi để khô. Thông thường thịt vịt được để qua cả mùa đông cho thấm đủ gia vị. Như vậy mới gọi là Vịt Thưởng đặc biệt và đủ chất lượng.
Mai Chi
Nhấn vào đây để xem đầy đủ

Link : http://thebox.vn/An-Choi/Den-Dai-Loan-dung-bo-qua-tra-sua-xoi-ong-banh-gao-Mochi/11207.box

minhhoxe · 7/7/12 lúc 12:05

chắc ko đến nổi......

vipbeiu · 7/7/12 lúc 13:15

BÁNH MOCHI NHẬT BẢN Ở VIETNAM CŨNG CÓ BÁN ,, RẤT NGON , Ở LẦU 3 PARKSON ĐÓ MẤY BRO TIỆM MOCHI SWEET

MoZart · 7/7/12 lúc 13:33

cũng là hàng độc hại TQ như VN thôi :-j

kayzinious · 7/7/12 lúc 13:47

Chợ đêm Đài Loan đồ ăn vặt phong phú vô cùng , món nào cũng hấp dẫn hết !

Người đài loan có 1 món ăn truyền thống đó là món cơm và thịt kho, thịt barọi được cắt nhỏ hơn kiểu thịt kho của VN mình, sau đó kho theo kiểu của họ với hương vị lạ miệng, màu sắc thì kô khác gì thịt kho VN, dòm ngán ngán , nhưg khi ăn chung với cơm nóng hổi thì thật sự rất đậm đà ...
món đó còn được đóng hộp đông lạnh , người Đài đi đâu xa thì sẽ mua đem theo hâm nóng lại rồi dùng ngay ...

hai_an_91 · 7/7/12 lúc 14:37

tụi này sắp qua tới vn mình rồi.... yên tâm mà thưởng thức

Voica · 7/7/12 lúc 15:57

Bác chủ qua TW bằng cách nào vậy?

PéLùn · 7/7/12 lúc 16:00

món đậu hũ thối. Nghe tên thôi mình nghĩ sẽ ko dám ăn rồi

kent_rocker · 7/7/12 lúc 16:04

Phỏng vấn xin visa qua Taiwan ko hề đơn giản chút nào nhe cả nhà. Tháng 3 rồi nhà mình có người đi Taiwan, đã thử qua Bubble Tea và đậu hũ thúi bên ấy, trà sữa ly to đùng uống căng bụng còn món kia cũng dễ ăn thôi. Tuy nhiên cảnh vật, xe cộ bên Taiwan thì k thể ngờ là cũ kỹ và trông buồn tẻ kinh khủng, làm thất vọng dự kiến ban đầu. Có được cái tháp cao nhì thế giới hay lắm,trong đó có mô hình xây dựng và cách giữ cân bằng cho tòa tháp.

Apple Gold · 7/7/12 lúc 16:37

thấy món nào cũng hấp dẫn .. nếu có cơ hội sẽ thử qua món " đậu hũ thúi " =))

mr.sang · 7/7/12 lúc 17:52

Mochi ăn trên Parkson dở òm. Thua mấy viên chè xôi nước VN hí hí hí :snicker:

kayzinious · 7/7/12 lúc 22:16

kent_rocker nói: ↑

Phỏng vấn xin visa qua Taiwan ko hề đơn giản chút nào nhe cả nhà. Tháng 3 rồi nhà mình có người đi Taiwan, đã thử qua Bubble Tea và đậu hũ thúi bên ấy, trà sữa ly to đùng uống căng bụng còn món kia cũng dễ ăn thôi. Tuy nhiên cảnh vật, xe cộ bên Taiwan thì k thể ngờ là cũ kỹ và trông buồn tẻ kinh khủng, làm thất vọng dự kiến ban đầu. Có được cái tháp cao nhì thế giới hay lắm,trong đó có mô hình xây dựng và cách giữ cân bằng cho tòa tháp.
Nhấn vào đây để xem đầy đủ

Ừhm hồi kì e tính làm giấy tờ wa chơi vs chị e mà bị nó đòi 29t mới đc làm giấy tờ đi :beat_shot:
Nhảm thiệt ! Công nhận nhà bên nó cũ thiệt, chỉ có đi mấy cái khu du lịch ở vùng khác thì rất là đẹp đó - cây cối tùm lum màu lãng mạn như Hàn Quốc , chùa cũng fải đi mấy tỉnh khác mới đẹp, chứ Taipei kô có gì đặc sắc tham wan ngoại ngừ cái 101 đó và đi chợ đêm ăn vặt hehe - wần áo cũng mắc và kô mua đc gì

kent_rocker · 7/7/12 lúc 22:20

kayzinious nói: ↑

Ừhm hồi kì e tính làm giấy tờ wa chơi vs chị e mà bị nó đòi 29t mới đc làm giấy tờ đi :beat_shot:
Nhảm thiệt ! Công nhận nhà bên nó cũ thiệt, chỉ có đi mấy cái khu du lịch ở vùng khác thì rất là đẹp đó - cây cối tùm lum màu lãng mạn như Hàn Quốc , chùa cũng fải đi mấy tỉnh khác mới đẹp, chứ Taipei kô có gì đặc sắc tham wan ngoại ngừ cái 101 đó và đi chợ đêm ăn vặt hehe - wần áo cũng mắc và kô mua đc gì
Nhấn vào đây để xem đầy đủ

Bên đó ngoài phố bán case iPhone nhiều và mẫu mã đa dạng kinh khủng em ah. hehe

suzuki2011 · 7/7/12 lúc 22:27

Làm ướt bàn phím hết trơn ........ chẹp chẹp!

NFO · 7/7/12 lúc 22:37

ngon quá....ực ực

Voica · 9/7/12 lúc 10:53

Có bác nào làm nam mà có visa đi TW du lịch đc ko vậy?

vaytinchap · 9/7/12 lúc 11:04

đói bụng ... chẹp chẹp ..

LeeKaH · 9/7/12 lúc 11:08

qua Đài Loan nên mua gì về bán

convitconmd · 9/7/12 lúc 11:56

chắc còn lâu lắm mới qua được đài loan

philong_taithien · 9/7/12 lúc 12:49

có ai bik mấy món này bán ở đâu trong sài gòn này ko........

Đăng nhập & Đăng ký

Tìm kiếm bài viết theo id

Đến Đài Loan, đừng bỏ qua trà sữa, xôi ống, bánh gạo Mochi nhaaa !!

khanhsjn Uy Tính Là Thương Hiệu

minhhoxe BOSS Bằng Lái Xe

vipbeiu RÙA LAMBADA

MoZart Thành Viên Cấp 6

kayzinious Thành Viên Vàng

hai_an_91 Thành Viên Cấp 4

Voica Thành Viên Cấp 2

PéLùn Thành Viên Cấp 5

kent_rocker Thành Viên Cấp 5

Apple Gold $ TRÙM MIẾNG DÁN iPHONE $

mr.sang Thành Viên Vàng

kayzinious Thành Viên Vàng

kent_rocker Thành Viên Cấp 5

suzuki2011 Thành Viên Kim Cương

NFO Thành Viên Cấp 4

Voica Thành Viên Cấp 2

vaytinchap Thành Viên Chưa Kích Hoạt

LeeKaH Thành Viên Kim Cương

convitconmd Banned

philong_taithien Thành Viên Cấp 1

Tình hình diễn đàn

Tìm kiếm bài viết theo id

Đến Đài Loan, đừng bỏ qua trà sữa, xôi ống, bánh gạo Mochi nhaaa !!

Công cụ chủ đề

khanhsjn Uy Tính Là Thương Hiệu

minhhoxe BOSS Bằng Lái Xe

vipbeiu RÙA LAMBADA

MoZart Thành Viên Cấp 6

kayzinious Thành Viên Vàng

hai_an_91 Thành Viên Cấp 4

Voica Thành Viên Cấp 2

PéLùn Thành Viên Cấp 5

kent_rocker Thành Viên Cấp 5

Apple Gold $ TRÙM MIẾNG DÁN iPHONE $

mr.sang Thành Viên Vàng

kayzinious Thành Viên Vàng

kent_rocker Thành Viên Cấp 5

suzuki2011 Thành Viên Kim Cương

NFO Thành Viên Cấp 4

Voica Thành Viên Cấp 2

vaytinchap Thành Viên Chưa Kích Hoạt

LeeKaH Thành Viên Kim Cương

convitconmd Banned

philong_taithien Thành Viên Cấp 1

Tìm kiếm hữu ích