Tìm kiếm bài viết theo id

Đi ăn bánh cuốn Tây Hồ bên Phan xích long, lúc tính tiền có cảm giác bị lừa

Thảo luận trong 'Chuyện trò' bắt đầu bởi miphuong, 23/5/12.

ID Topic : 5073055
Ngày đăng:
23/5/12 lúc 13:02
  1. ngocvy123 Thành Viên Cấp 4

    hic m cũng thích ăn bánh cuốn TH lắm mà chỉ đi ăn ở DTH thôi,tính tiền rõ ràng đàng hoàng,còn cái kiểu bên PXL đúng là quá tệ
     
  2. haingan9999 Thành Viên Kim Cương

    ra bảy hiền ăn bánh ướt còn ngon hơn ko ><
     
  3. Banh Cuon Tay Ho Thành Viên Mới

    Thân chào bạn miphuong và các thành viên trên diễn đàn,

    Tôi tên Thắng Alex, hiện là giảng viên đồng thời là chủ quán Bánh cuốn Tây Hồ 271 Phan Xích Long, Q.Phú Nhuận TP.HCM mà các bạn đang đề cập. Xin được đóng góp 1 vài ý kiến gọi là chia sẻ để chúng ta có thể hiểu và gần nhau hơn:
    1). Trước tiên xin cám ơn bạn miphuong, các thành viên của diễn đàn và quý vị thực khách đã luôn quan tâm và ủng hộ thương hiệu BC Tây Hồ trong suốt hơn 50 năm hình thành và phát triển vừa qua để đến ngày hôm nay, chúng tôi đã có 2 chi nhánh: Tây Hồ 127 Đinh Tiên Hoàng theo phong cách truyền thống và Tây Hồ 271 Phan Xích Long theo phong cách nhà hàng, và sắp tới sẽ có thêm các chi nhánh khác ở các quận trong thành phố.

    2). Trong suốt quá trình đó, ngoài những thành công mang đậm dấu ấn của BC Tây Hồ được quý vị thương mến, ủng hộ như hương vị đặc trưng, chất lượng và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chắc chắn cũng có 1 vài vấn đề làm cho quý vị chưa hài lòng, mà điển hình là ví dụ 1 vấn đề bạn miphuong nêu ra. Chúng tôi xin lắng nghe, ghi nhận và tiếp thu ý kiến đóng góp của bạn miphuong, đồng thời cũng có 1 vài chia sẻ với các bạn như sau:
    - Phong cách phục vụ của Tây Hồ nào giờ là Bánh cuốn tính riêng và các món ăn kèm với bánh cuốn như Chả – Nem – Bánh đậu tính riêng. Sở dĩ chúng tôi không để hết các món ăn kèm vào 1 dĩa như bạn nghĩ “mặc nhiên phải vậy” là vì mỗi thực khách sẽ có sở thích khác nhau: có người chỉ thích ăn chả, có người chỉ ăn bánh đậu, nhưng cũng có người chỉ thích ăn bánh cuốn không. Cho nên khi lấy order cho khách, chúng tôi căn dặn nhân viên phục vụ rất kỹ là phải hỏi khách rất rõ ràng là: “Anh/Chị có dùng thêm chả-nem-bánh đậu đầy đủ hay không?”.
    - Điều này thật sự đã được thể hiện rất rõ qua lời kể của các bạn khác trong topic và rất công khai trong bảng giá chi tiết ngay tại quán – trong menu – trên website: “Bánh cuốn 1 phần 4 cuốn là bao nhiêu? Chả-Nem-Bánh đậu mỗi loại là bao nhiêu?” Tùy theo thực khách order thì chúng tôi sẽ đem ra đúng như vậy và cuối cùng chúng tôi tính tiền trên bill cũng y như vậy. Tất cả đều minh bạch công khai cho nên theo như bạn miphuong nói “có cảm giác bị lừa lúc tính tiền”, thì chúng tôi hy vọng đây thật sự chỉ là “có cảm giác” mà thôi. Đạo đức kinh doanh, uy tín thương hiệu và truyền thống kinh doanh của gia đình không cho phép chúng tôi (thậm chí không dám có suy nghĩ) chứ đừng nói tới việc làm lừa gạt ai. Nếu cố tình kinh doanh theo hướng “lừa gạt”, chắc chắn chúng tôi không thể tồn tại và phát triển tới ngày hôm nay như các bạn thấy.

    - Chúng tôi rất hiểu và chia sẻ với bạn miphuong. Tình huống xảy ra có thể là do nhân viên phục vụ của chúng tôi chưa giải thích hoặc giải thích chưa kỹ làm cho bạn hiểu nhầm. Tuy nhiên, cho dù với bất kỳ lý do gì đi chăng nữa, thì với những người làm kinh doanh chuyên nghiệp & lâu năm trong ngành dịch vụ, đặc biệt ở lĩnh vực kinh doanh ẩm thực, để cho thực khách chưa hài lòng, trước tiên là lỗi của chúng tôi. Xin thay mặt cho tập thể nhân viên của Tây Hồ, chúng tôi nhận khuyết điểm đó về phần mình và sẽ tập huấn nghiệp vụ giao tiếp cho nhân viên phục vụ kỹ hơn nữa trong lúc order để tránh những trường hợp hiểu lầm tương tự như trên.

    3). Trong công việc kinh doanh nói chung và ngành dịch vụ nói riêng, dù rất cố gắng nỗ lực nhưng vẫn rất khó để làm hài lòng 100%. Chỉ biết cố gắng cố gắng và nỗ lực hết sức nhằm mang những gì tinh túy nhất về 1 trong những món ăn truyền thống của Việt Nam đến mọi người, và điều cụ thể là chúng tôi cố gắng giữ mức giá hợp lý để mọi thành phần thực khách có thể thưởng thức bánh cuốn Tây Hồ: với bánh cuốn truyền thống, ở cả 2 điểm ĐTHoàng & PXLong chúng tôi đều áp dụng cùng 1 mức giá như nhau.
    Và 1 điều nữa cũng xin chia sẻ với quý vị và các bạn, là trên 50 năm nay, Bánh cuốn Tây Hồ không có chi phí quảng cáo: tất cả những bài báo hay clip xuất hiện trên mạng hoặc các phóng sự trên TV… đều là do sự thương yêu và gắn bó của các phóng viên báo đài, hoặc do yêu cầu của các chuyên mục & các chương trình truyền hình muốn hợp tác với 1 thương hiệu kinh doanh ẩm thực uy tín lâu năm để giới thiệu đến khán giả khắp nơi 1 món ăn truyền thống của Việt Nam. Vì những tình cảm quý báu và lý do rất ý nghĩa như vậy nên chúng tôi sẵn sàng hợp tác khi có lời mời. Cho nên, nói chúng tôi “tính tiền cao là chắc tính tiền quảng cáo trên TV luôn” là chưa chính xác. Hình thức “quảng cáo” mà chúng tôi áp dụng bao nhiêu năm nay nằm trong chất lượng ngày càng cao của sản phẩm bánh cuốn và nằm ở không gian sạch đẹp hơn, thoáng mát hơn cho thực khách của mình. Chúng tôi nghĩ, hình thức “quảng cáo” mang tính trực tiếp và thiết thực này mang lại hiệu quả thiết thực qua sự hài lòng và những lời khen của phần đông quý vị thực khách.

    1 lần nữa cám ơn bạn miphuong và các bạn trên diễn đàn đã có topic này để giúp chúng ta có được những thông tin 2 chiều để có thể hiểu và thông cảm với nhau hơn. Chúng tôi trân trọng sự đóng góp ý kiến của các bạn để chúng tôi có thể làm tốt hơn. Riêng với bạn miphuong, chúng tôi thân mời bạn và bạn gái của bạn đến Tây Hồ 1 lần nữa để chúng tôi có dịp chiêu đãi bạn những món bánh cuốn mới lạ và độc đáo, hoặc bạn có thể mess riêng cho chúng tôi địa chỉ, chúng tôi sẽ gửi Voucher (phiếu quà tặng) đến tận nhà tặng bạn. Hy vọng là bạn sẽ vui vì chúng ta hiểu nhau hơn, bạn nhé,

    Chủ quán Bánh cuốn Tây Hồ 271 Phan Xích Long
    Thạc sỹ QTKD – Trần K. Việt Thắng (Alex)

    PS: Bất cứ trường hợp nào quý vị cần thông tin hoặc phản ánh, chúng tôi luôn có Quản lý trong suốt thời gian hoạt động từ 6h sáng đến 10h tối, Quý vị có thể liên lạc qua số điện thoại: 0903.841.374 (Hot line – Mr. Thiện). Để tìm hiểu thêm về Tây Hồ (thông tin, món ăn, đặt tiệc...), Quý vị có thể vào các link sau:
    Website: www.banhcuontayho.vn
    Facebook: http://www.facebook.com/thang.alex.9
    Link phóng sự của HTV9: http://thanhphohomnay.com/an-vat/banh-cuon-503 (tháng 5/2012)
    Link phóng sự của TGVH Online: http://thegioivanhoa.com.vn/site/ga...98/Banh-cuon-Tay-Ho-50-nam-van-dong-khach.htm (tháng 8/2012)
    Thân chúc Quý vị thật nhiều sức khỏe và thành công,
     
  4. poorguy1984 Thành Viên Cấp 4

    Chúng tôi hết sức quan ngại....nội dung bài viết mang cái tai tồ Phd ra chi vậy anh ? Điều đó làm người tiêu dùng sẽ ko ngoảnh mặt với anh sao? Thanks anh đã cung cấp thêm 1 địa chỉ chân rết của anh, hy vọng là ae 5s sẽ ghi nhớ cái địa chỉ của Thạc sĩ QTKD
     
  5. XxKumihoxX ♫ [C]ửu Vĩ Hồ ♫

    Đọc từ đầu đến khúc mém cuối bức thư thấy khá thuyết phục. Tới chỗ kí tên, cười Đi ăn bánh cuốn Tây Hồ bên Phan xích long, lúc tính tiền có cảm giác bị lừa
     
  6. XxKumihoxX ♫ [C]ửu Vĩ Hồ ♫

    PhD là tiến sĩ anh Giang ơi. Còn người ta là Thạc sĩ chứ bộ. Anh nói lộn, chút anh Thạc sĩ QTKD vô bắt lỗi anh liền ráng chịu à nha :after_boom:
     
  7. duaxiem Thành Viên Bạch Kim

    ôi, đọc xong bài này, mình càng nể tiệm bánh cuốn này hơn. Hồi đóa có mua hộp về ăn 1 lần, hok để nước mắm bên trong lun. Một lần và mãi mãi. Hok dám tới lần 2 đâu :dribble:
     
  8. 0909827113 Thành Viên Cấp 5

    tẩy chay chúng nó đi !!!
     
  9. Thong-Cantavil Thành Viên Vàng

    ghê quá may là chưa dính đòn
     
  10. poorguy1984 Thành Viên Cấp 4

    her her, anh dốt quá, thanks em !!! Cảm thấy có lỗi quá, chắc phải qua ủng hộ vài hộp quá !
     
  11. miphuong Thành Viên Cấp 4

    tui lần đầu đi ăn quán của anh qua chương trình trên tv thôi, khi t gọi món thì nhân viên anh đem lên làm sao thì tui ăn như vậy, t ko hề nói xấu quán anh, t nói lên sự thật thôi, nhân viên bên anh ko thông báo cho tui biết gì cả, thực chất khi nhìn menu thấy có nhìu món như vậy tui đã dự định rủ cả đám bạn cũ đi ăn ngay ngày hôm sau vì chúng nó mỗi đứa mỗi ý, mà nhà hàng của anh món gì cũng có mà giá theo tui thấy là ko mắc, nhưng khi tính tiền thì tui hiểu rồi, đi ăn mà bị như vậy nên t ko đến nữa, vậy thôi, anh ko cần phải xl làm gì, chuyện wa lâu rồi tui cũng ko để ý nữa
     
  12. xuantruong_dt Thành Viên Cấp 6

    bây giờ kiếm quán bình dân hay vỉa hè mà ăn thôi, chứ vô mấy quán này nó làm ăn mất dạy lắm.
     
  13. kenlove520 Thành Viên Kim Cương

    thêm 1 topic vùng miền ^^ kì này rân tộc 5s chia rẻ to rồi
     
  14. miphuong Thành Viên Cấp 4

    tui có nhắc đến từ nào về phân biệt vùng miền đâu, bạn kenlove520 chính là người khơi dậy điều đó
     
  15. 016789 Thành Viên Cấp 4

    thui..chia bùn cùng bro...thanks pro đã chia sẻ kinh nghiệm để ACE biết
     
  16. tran pham Thành Viên Cấp 4

    32N/dĩa và dĩ nhiên khách sẽ hiểu là 32N là tất cả những gì trên dĩa
    Chưa ăn Tây hồ lần nào, chỉ ăn trên 3T2, Cao thắng thì chủ quán đem bánh cuốn, chả, Nem mỗi thứ 1 dĩa và khách tự hiểu là trả tiền riêng mỗi phần
    Còn như Tây hồ thì rất lập lờ. Tuy nhiên nếu mình vô đó ăn thì chắc mình tự hiểu vì mấy tiệm lớn ko có giá 32n/d vừa có bcuon, nem, chả, bánh cóng đâu bro
     
  17. real1 Thành Viên Cấp 1

    Người ta để vậy có j sai hả bạn? Chữ ký trong Email mọi người vẫn dùng vậy mà?
     
  18. poorguy1984 Thành Viên Cấp 4

    ồ thế à, mình chỉ làm nhân viên VS, ko có dùng mail nên không biết, chỉ thấy ghi cái tai-tồ quá quành tráng ko ăn nhập tới nội dung bài viết nên thấy bùn cười...xl nhé !
     
  19. ThanhViênPro Thành Viên Cấp 2

    lấy le à :snicker: kêu đặt biệt ... bạn thành công rìu , con nhỏ bạn pro tưỡng có tiền nên nó cũng kêu đúng rồi :dribble: hợp lý rồi bạn ơi , phản ánh gì nữa !Đi ăn bánh cuốn Tây Hồ bên Phan xích long, lúc tính tiền có cảm giác bị lừa
     
  20. xuannguyenthanh Thành Viên Cấp 6

    thêm một địa chỉ cần tránh xa, cám ơn bạn vì cái review Đi ăn bánh cuốn Tây Hồ bên Phan xích long, lúc tính tiền có cảm giác bị lừa
     

Tình hình diễn đàn

  1. honeyz...,
  2. minhthuong0203,
  3. hoangmain,
  4. anhtubdshn
Tổng: 874 (Thành viên: 7, Khách: 779, Robots: 88)