Hãy giữ gìn những bữa cơm để giữ gìn hạnh phúc gia đình

Thích mực thôi k thích cua ghẹ lắm

 

Thức khuya coi món ăn giờ mới thức nổi (

 

ghẹ 45kg thích k =)

 

thích nhưng mà mắc wa'

 

Có thêm món ghẹ nữa nè: Canh ghẹ rau muống

Ghẹ sơ chế rửa sạch, cắt đôi. Rau muống nhặt rửa sạch, bỏ bớt lá, vò qua hơi dập. Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng. Cà chua bổ cau. Sườn non chặt vuông hình bao diêm.

Đun nước sôi, trần qua sườn. Cho 2 tô nước đun sôi. Cho sườn vào, nêm bột nêm mỳ chính, muối tiêu, đun nhỏ lửa 15 phút. Sườn mềm, chín tới, cho ghẹ, gừng vào đun tới khi ghẹ chín hẳn. Cho cà chua, rau muống, sôi lớn. Tắt bếp, múc ra tô.

món này mình lấy trong chương trình món ngon mỗi ngày đó ^^!

 

hôm CN xem thấy chương trình "món ngon mỗi ngày" ở kênh HN 1 lúc 8h này

 

ủa nhớ htv7 cũng có chiếu nữa mà...

 

ngồi ko rãnh rỗi mình lang thang trên monngonmoingay.com thấy có món gà kho gừng rất ngon, món ưa thích của mình nên đưa lên cho các bác wanh' giá xem sao

Nguyên liệu chính:
- Thịt gà ta (thường sử dụng phần đùi gà)
- Gừng
- Các gia vị thông thường
- Dưa leo, cà chua bi dùng để trang trí
Cách chế biến:
- Ướp gà (khoảng 15 phút) với chút gừng, hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu cho vừa ăn.
- Làm nước màu sau đó cho thịt gà đã ướp vào chảo, cho vào chảo chút nước đẩ thị gà không bị cháy, kho khoảng 15 phút khi thấy thịt gà hơi săn lại ta nên cho vừa ăn, sau đó cho một ít gừng sắt sợi vào tắt bếp.

 

1 số chương trình 2 đài đều chiếu mà

 

Xôi gấc đậu phộng



Nếp ngâm qua đêm, sáng dậy vo sạch, đổ ra rổ để ráo.

- Đậu phộng hầm mềm

-Gấc tách ra, cho một ít rượu trắng vào. Cho nếp vào gụt đều với nhau cho thịt quả gấc dính đều vào nếp

-Trộn đậu phộng cho đều vào nếp. Trộn thêm muối, đường vừa ăn vào hỗn hợp nếp, gấc, đậu phộng.

- Cho vào xửng hấp 20 phút, giở nắp ra rưới đều nước cốt dừa lên. Vừa rưới vừa trộn cho đều. Hấp thêm 5 phút cho nước cốt dừa thấm vào hạt nếp.

- Nhấc xuống cho ra dĩa, dùng nóng."

 

những ngày này trời thường hay mưa nên mình xin giới thiệu cho các bạn món súp cua biển vừa mới sưu tầm dc bên món ngon mỗi ngày đó, món này ăn vào rất ấm áp cho những ngày mưa lạnh ^^

Cách làm:
1Xương heo rửa sạch, nấu với khoảng 3 lít nước để lấy nước dùng. Cua biển luộc chín, gỡ lấy thịt 4 cái, còn lại giữ nguyên. Ngò rí lặt rửa sạch. Gạch cua bằm nhỏ.
2Vớt xương heo ra, nêm vào nồi nước dùng khoảng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm cho vừa ăn. Đập trứng gà và vừa cho vào nồi vừa khuấy đều tay. Quậy bột năng với chút nước rồi xuống bột năng vào nồi nước dùng cho sền sệt.
3Đợi đến khi súp hơi sánh thì cho một muỗng canh dầu mè vào, quậy đều. Cho toàn bộ cua biển, gạch cua vào nấu sôi lần nữa. Múc ra tô, rắc tiêu, ngò.

Ảnh: monngonmoingay.com

 

Nui xào rau củ



Hành tây lột vỏ, xắt múi cau mỏng. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Ớt chuông xanh đỏ bỏ hạt xắt sợi. Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, hạt, xắt miếng vuông nhỏ. Đun sôi nước, nêm ít muối cho nui vào luộc chín, đổ ra rổ, xả nước lạnh, rưới ít dầu ăn cho khỏi dính.
Bắc chảo lên bếp, láng ít bơ, phi thơm hành, cho cà rốt vào xào, cho ớt chuông, hành tây, cà chua vào xào tiếp, nêm nước dùng, cho bơ, hạt nêm vừa miệng, trút nui vào, đảo đều cho ra đĩa."

 

Bò cuốn đậu phụ



Nguyên liệu:
- 500g thịt thăn bò
- 1 bìa đậu phụ
- Nấm hương, cà rốt, hành lá
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên gà giòn Aji quick
- Bột chiên xù
- Hạt nêm Aji-ngon
-Xốt Mayonaise Ajimayo


Cách làm
- Ngâm nở nấm hương

- Gọt vỏ cà rốt

- Rửa sạch nấm, hành lá, cà rốt rồi băm nhỏ
- Trụng sơ đậu phụ với nước sôi chừng 1 phút rồi nghiền nhuyễn.
- Xào cà rốt, nấm hương, hành lá đã thái nhỏ
- Sau đó đổ thêm đậu phụ đã nghiền vào xào cùng, thêm 1m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m cà phê tiêu.
- Thịt bò thái lát mỏng to bản, dần mềm
- Xúc hỗn hợp cà rốt, nấm hương, hành, đậu phụ đã xào lên trên lát thịt bò rồi cuộn chặt lại.
- Áo thịt qua bột chiên gà giòn Aji-quick
- Đánh trứng, lăn cuộn thịt qua trứng vừa đánh.

- Lăn cuộn thịt qua bột chiên xù bao kín đều , chiên vàng trong chảo ngập đầu
* Pha xốt :2M xốt Mayonaise Ajimayo+1M tương ớt trộn đều, ăn kèm đồ chua, khoai viên

 

đang đói bụng nhìn món này thèm wa ta! hình như mình thấy trong cuộc thi món ngon mỗi ngày cũng có món này nữa nè

 

Có 1 ngừoi vợ biết nấu ăn là hạnh phúc lắm rồi

 

Vợ này đâu khó kiếm lắm đâu bác )

 

Giờ nhiều bạn gái còn k biết cả luộc rau mẹ mình có bà bạn có con gái như vậy. Nhà có 1 con nên k phải làm gì bao giờ nên mấy cái nữ công gia chánh thì k nói, kể cả luộc rau cũng cắt nửa bắp cải rồi thả nguyên vào nồi nước sôi luôn

 

chắc lấy vợ này về cho ăn cơm tiệm hoài lun wa....)

 

mấy tiểu thư con nhà giàu chỉ biết tiêu tiền thiếu gì )

 

con gái k biết nữ công gia chánh giờ nhiều vô số ) mà k cần nữ công gia chánh, chỉ cần nấu ăn thôi là đủ rồi )