[Chuyên mục Tra tấn]Góc phụ nữ: Ăn ngon mỗi ngày

Cho ảnh lên đi chứ bạn

 

Thèm bún đậu mắm tôm

 

lúc đầu mình cũng đưa hình lên nhưng mà nó bị lỗi hay sao đó ko lên dc, nên mình mới để cái link hình đó

 

Gà rán giòn sốt chanh gừng


+) Nguyên liệu:
- Đùi gà
- Chanh
- Gừng

- Aji Quick, hành khô, Aji ngon, mắm, đường.

+) Cách làm:
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn luộc với hành, gừng nướng, Aji ngon đến khi chín tới. Vớt ra để nguội.
- Lăn gà vào bột Aji Quick. Aji Quick đã có độ mặn nên không cần ướp gà trước khi rán. Gà rán vàng, gắp ra đĩa. Aji Quick rất bám nên không sợ bột rời ra cháy khét.
- Làm sốt: Cho nước cốt chanh và gừng băm nhỏ vào nồi đun đến khi sôi. Cho mắm và đường vào, nêm vừa miệng, đun đến khi sốt sánh lại.
- Rưới nước sốt lên đĩa gà vừa rán vàng giòn.
- Thưởng thức: Gà giòn, nóng, thơm ngậy nhưng không ngấy vì có sốt chanh thơm dịu phảng phất mùi gừng, vị chua ngọt dễ ăn.

+) Lưu ý:
1. Gừng là gia vị nóng, nhiều khi không tốt cho sức khỏe. Vỏ gừng là gia vị để trung hòa nên khi làm không nên nạo vỏ gừng.
2. Giữ lại 1 tí xíu vỏ chanh khi làm sốt để thật dậy mùi chanh.

 

Giống mấy món gà trong mấy quán ăn nhanh mà mấy quán KFC, Lote, BBQ thì mình thấy ăn ở BBQ là ngon nhất

 

trên monngonmoingay.com cũng có mấy món gà ngon lắm đó, mình cũng hay làm theo lắm

 

Thích ăn nấm kim châm :x

 

• Nui xốt kem hải sản
  
  
  
  Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, cắt khúc vừa ăn. Nghêu rửa sạch, luộc chín, lấy phần thịt.
  
• 2
  Cà rốt xắt hạt lựu, luộc chín.Nui luộc chín, xả nước lạnh, trộn với ít dầu ăn, để ráo, cho ra đĩa.
  
• 3
  Bắc chảo nóng, làm tan bơ, cho tỏi vào phi thơm, tiếp tục cho nghêu và tôm vào xào săn.
  
• 4
  Cho nước dùng gà vào, nêm hạt nêm cho vừa ăn, tiếp tục cho whipping cream vào khuấy đều.
  
• 5
  Làm sệt xốt bằng bột bắp pha với chút nước, tắt bếp, chế dầu ăn dinh dưỡng vào trộn đều.Trút xốt lên đĩa nui, cho bé dùng ấm.

 

Bánh kếp chuối



1. Trộn bột để làm bánh kếp: Rây hai thứ bột mì vào trong một cái tô. Cho thêm đường và dừa vào trộn đều bằng một cái muỗng. Moi một cái lỗ lớn ở giữa đống bột rồi đổ nước cốt dừa và trứng vào đánh cho đến khi thật nhuyễn.

2. Bỏ bơ vào một cái chảo không dính, đun cho chảy ra. Ðổ ba muỗng bột làm bánh kếp vào chảo, và chiên trên lửa vừa cho đến khi mặt dưới vàng.
3. Trở bánh qua mặt kia và cũng chiên cho vàng. Chuyển bánh sang một cái dĩa, và đậy lại với một cái khăn bàn để giữ cho ấm, trong khi chiên những cái bánh còn lại. Cho thêm bơ vào chảo khi cần. Giữ bánh cho ấm trong lúc chuẩn bị chuối.

 

món này nhìn trang trí đẹp mắt wa'. nếu có đăng kí dự thi món ngon mỗi ngày chắc sẽ đoạt giải đây )

 

thèm humberger