Hãy giữ gìn những bữa cơm để giữ gìn hạnh phúc gia đình

Sáng nay có ai ăn sáng chưa? e có món Mì quảng sườn heo nè nhìn là thèm liền ^^!

*Nguyên liệu:
-Mì quảng: 1kg
-Sườn non heo: 1kg
-Tôm tươi: 1/2kg
-Thịt ba chỉ: 1/2kg
-10 trứng cút
-200 gram đậu phộng rang bóc vỏ
-Rau salad, rau thơm (húng, quế), rau ngò, giá sống
-1 trái cà chua
-Hành tím cắt mỏng, hành lá cắt nhỏ, ngò, tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt màu, 3 muỗng cà phê nước mắm

-1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm Ajingon
*Chế biến:
-Sườn non nấu với 1 lít nước, cho 1 muỗng cà phê muối, đun sôi khoảng nửa tiếng, vớt bọt
-Cà chua cắt nhỏ xào chín, cho vào nồi nước đang nấu
-Trứng cút luộc, bóc vỏ cho vào nồi
-Tôm bóc vỏ, rửa sạch, ướp gia vị vừa ăn =>xào với tỏi băm
-Thịt ba chỉ xắt mỏng, ướp với hạt nêm Ajingon vừa ăn =>xào với hành tím

-Cho tôm, thịt vừa xào vào nồi nước, nêm nếm vừa ăn.
*Trình bày:
-Cho mì vào tô, để rau thơm, giá lên. Chan nước lèo lên (1/3 tô), cho hành lá đã xắt và đậu phộng lên trên.
-Ăn kèm với bánh tráng và nước mắm ớt
Ảnh: http://monngonmoingay.com/cuocthi/r...thi/2012100809563285_m_qung_1.jpg&w=318&h=238

 

Ngon chảy nước miếng.....

 

Ở HN cũng thấy có vài quán mì Quảng mà chưa ăn bao giờ

 

mong ước giản đơn là được ăn một bữa cơm gia đình mà cũng ko duoc nữa! chán và bùn ghê!