Có ai chỉ em công thức làm bánh bò bánh tiêu giò cháo quảy không nè

google, kím đi bạn, mình vừa kím, ra mà

 

lên 1 phát cho ai thấy nè, mình cũng thích ăn bánh tiêu lắm

 

trưa trưa ở đường Nhật Tảo thấy có chỗ chiên giò cháo quẩy, mà nó lấy dầu gì thấy đen thui lui.

 

bán diamonds giàu lẹ lắm bro

 

có cần người phụ ko bạn?? mình sẵn sàng phụ nè.

 

tk nha

Cũng muốn lắm màn kiếm diamonds ở đâu ra mà bán nè

Hj hj cám ơn bạn nhiều nha

 

Sao ko có ai chỉ em hết vậy?

 

Nguyên liệu:

600 gr bột gạo ngon.
600 gr đường trắng.
500ml nước ấm.
3 viên men cơm rượu loại tốt và ngọt( không mua loại men cay )
1 ống vani.

Thực hiện:

1. Ủ bột cái:

Xay nhuyễn men rượu.
Trộn 100 gr bột gạo với men rượu.Cho nước vào từ từ, nhồi bột cho mịn, đến khi bột nhão như bột làm bánh ít. (Khoảng 200ml nước ấm là vừa)
Đậy kín, đem bột phơi nắng cho đến khi bột nở (phơi khoảng 4 - 6 giờ tùy nắng nhiều hay ít). Nếu không có nắng phải ủ bột nơi có nhiệt độ nóng.

2. Nhồi bột :

Cho 500g bột gạo còn lại vào thau.
Thêm phần bột cái đã ủ nở vào bột.
Chế nốt 300ml nước ấm vào thau, nhồi thật kỹ cho bột mềm, mịn.
Lại đậy kín và ủ thêm 4 tiếng nữa cho bột nổi trở lại (Bột vẫn phải nhão như bột bánh ít).

3. Thắng nước đường :

600g đường + 1 lít nước ấm cho vào nồi nấu tan, để nước đường còn hơi ấm.
Cho vào bột đã ủ, nhồi chung.
Ủ tiếp tục khoảng 6 tiếng, bột nở hơi rỗ mặt (gọi là nở sôi tim)

4. Hấp bánh :

Xếp chén vào xửng (khoảng 40 chén nhỏ), đậy nắp xửng cho nước thật sôi, nấu khoảng 5 phút để chén trong xửng thật nóng.
Cho bột vào chén, hấp trên nước thật sôi.
Khi bánh trong là chín.
Bánh nguội, nhúng que tre vào nước có pha chút vani, nạy (cạy) bánh khỏi chén.
Bánh ngon phải dai, có rễ tre, mềm và trắng trong.

 

pác này chắc lấy trên mạng nà
chúc pác có 1 chầu nhậu hoành tráng với chủ thớt nhé!