xin mọi người giúp đỡ! rất gấp!

tính ra bù lỗ tiền mặt bằng, tiền điện, tiền ga, tiền nhân viên..... mới trăm triệu thôi! hehehe!!! dù sao kinh doanh nhà hàng này mình bán mỗi ngày gần 2 triệu mà vẫn lời mà!!! hehehehe... !!! nhưng vẫn mún giảm tiền lỗ, lỗ là điều tốt,. nhưng mà bù lỗ ít thôi thì tiền lời mí nhìu được!! hehehe:haha:

 

mong bác mau vượt qua khó khăn !!!

 

Nhà hàng này chắc 1 ngày bán 1 - 2 bàn quá! Hic. Tìm em út xinh tươi tí. Quán bán giá hợp lý tí, quản lý biết cách xả giao với khách tí. Ko nên vì những cái lợi nhỏ trước mắt. Có khuyến mãi chút ít nữa. Thì từ từ lượng khách quen sẽ có và ổn định.
(Dựa trên tâm lý ăn nhậu của mình) ^^

 

Tuyển Thêm Hot girl Vui Vẽ Phục Vụ NHiệt tình...Giảm giá thành là ok..Kd Đông là chính...mà giờ bạn Kd tần lớp BÌnh Dân là phổ biến Bạn Bán Rẽ lại mà làm món ăn ngon là được...chứ bán Chém wa Thì toi ban nha..hahaha..

 

thanks moi nguoi gop y

 

Đã lỗ thì làm sao là lời được bác??? Bác phải qua được mức hòa vốn thì mới lời được...tức là sau khi chi trả tất cả chi phí cho quán ( tiền mặt bằng, nguyên liệu, nhân viên, điện,...) mà vẫn còn dư ra tiền thì mới là lời...mà bây giờ bác lỗ 1 tháng gần cả trăm triệu thì chắc phải sang năm bác mới có lời được...bây giờ bác phải làm sao để tiền lỗ hằng tháng bớt dần rồi sẽ lời thôi...công nhận bác cũng liều...cả trăm triệu thì khác làm được cả đống việc ==" mà sao mọi người góp ý có thêm mấy em xinh tươi làm gì nhỉ? ==" kinh doanh quán chay mà...đâu phải quán nhậu...mà quán chay thì khách chủ yếu là người có tâm này kia chứ họ đâu để ý tới mấy vụ đó...nên em nghĩ bác ko nên dùng cách này...kinh doanh quán chay thì trước hết chủ phải là người có tâm đã chỉ cần nhân viên nhiệt tình, chu đáo, bất kể nam nữ là hài lòng khách rồi...chứ những người mà thích mấy em xinh tươi thì đã ko vào quán chay của bác...bác chịu khó thuê người tới các chùa gần đó, các văn phòng phát tờ rơi hay nhờ người quảng cáo...giông như bác mời vài người tới ăn free và nhờ họ về công ty quảng cáo dùm bác ( nhưng quán phải ngon nha ), em đã dùng cách này và quán đông lên hẳn bác cứ thử xem sao...kinh doanh nhiều khi phải có máu liều và đam mê thì mới thành công...đừng suy nghĩ tới lợi nhuận...em lúc đầu cũng quan tâm lợi nhuận rồi cũng lỗ nhưng rồi mới hiểu ra là phải quan tâm tới số lượng chú trọng tới lợi ích của khách hàng thì quán sẽ đông...mà quán đông thì tự dưng lợi nhuận sẽ đến thôi bác ạ...tức là bác phải đặt mình là khách hàng...suy nghĩ xem họ đến quán mình ăn họ sẽ được những gì...em nghĩ bác cũng nên làm những voucher giảm giá cho khách đã đến ăn để họ quay lại lần sau...nói chung là lợi ích của khách hàng phải đặt lên trên hết...chúc bác thành công

 

Thời buổi này kinh doanh qua mạng còn bị cạnh tranh khốc liệt thì nói chi là mở mặt bằng.
Bây giờ, bạn thử thương lượng với bọn Nhóm Mua, mua Chung xem sao...
Ra Deal với họ, thu hút khách đến với mình...

 

Món ăn chay bán cũng lời lắm, mà bạn có 2 cái dở nè, 1 là thuê mặt bằng quận 1, giá mặt bằng quá cao, lại là đường 1 chiều, khi thuê mặt bằng ở đây bạn cũng bị bất lợi 1 số thứ, giá món ăn của bạn sẽ cao hon, 1 số người mún ăn chay thật sự nhưng nhìn vị trí nhà hàng của bạn chắc cũng sẽ có 1 số người ngại vô, đừng nghĩ trung tâm tp là bán gì cũng đắt cũng ngon, ko như bạn nghĩ đâu, cái thứ 2 là bạn ko chịu tìm hiểu kỹ, chỉ tính sơ là làm, thời buổi kinh tế khó khăn, cứ lỗ kiểu này chắc chết quá, thôi cố gắng trụ đi bạn, biết đâu có thay đổi thì sao nè

 

kinh doanh đồ chay thì liên hệ với nhà chùa để kiếm khách rồi trích lại 1 ít cùng chùa bác ạ, coi như tiền hoa hồng vậy đó

 

Theo mình nghỉ bạn nói thị trường đồ ăn chay phát triển thì phải có cơ sở chứ, lúc bạn lập kế hoạch mở nhà hàng bạn có lập chi tiết không;
-thông tin đồ ăn chay đang lên từ nguồn nào ( đã kiểm chứng chưa)
-đố tượng bạn nhắm đến khi mở ở khu vực đó( bạn đã đi thăm dò thực tế nhu cầu về ăn chay ỡ chỗ bạn bán chưa)
-nguồn cung nguyên liệu như thế nào
-bảng kế hoạch tài chính ra sao( đầu tư bao nhiêu, chi phí 1 tháng bao nhiêu, dự trù sau bao lâu thì hết lỗ)
-còn nhiều cái lắm, bạn thích thì add nik mình cùng bàn luận, tại cũng học QTKD nên thấy ai kinh doanh cũng thích (YH: mastertan91)

À với lại bạn nào nói kinh doanh cà phê bệt không cần vốn thì mình xin đính chính là nếu không lót tay cho đô thị thì đố bạn bán được ở khu vực nhà thờ đức bà.

 

- Mình thấy mọi người đừng comment nữa. Theo như cái cách của chủ top thì có 2 TH: Một là ko có gì làm đùa giỡn cho vui, hai là đầu óc suy nghĩ ko bình thường.
- Có nói cũng trơ trơ ra, nếu đây mà là sự thật thì mình nghĩ tiền bù lỗ ko thể do bạn làm ra nên bạn ko thấy xót.

 

hay nữa, theo pác thì trước giờ đến uống tụi đô thị đi bắt xe là cũng do lót tay hả?
Buôn bán cái gì cũng lót tay thì lấy cái gì nhét vào mồm. Tụi nó bán để đồ trong hẻm, khách kêu mới bưng wa công viên cho khách uống, lúc bắt thì mạnh ai nấy chạy, khách trả tiền rồi, tụi nó chã mất gì, ko việc gì phải lót tay. Cái cần làm của tụi nó là cạnh tranh với nhau nên phải có số má, thấy đứa khác ra là bụp. vậy thôi, ok?

 

chay quảng cáo và tour du lich,khách doàn.tầm 10 chai/tháng la nha hang bác doanh thu dều dều

 

Bán đồ ăn ngon, đa dạng,giá cả hợp lý, phong cách đối xử khách hàng, địa điểm kinh doanh + may mắn .
Đa số Nhà hàng , quán nhậu, quán cơm, quán ăn bình dân giờ toàn dựa vào các chi tiết trên.

Có những quán ăn rất đơn giản chỉ là vỉa hè, nhưng món của quán là rất độc đáo, ngon , lạ, và là món thu hút người ăn. Mặc dù bán giá rất đắt, nhưng thèm quá khách vẫn phải ghé ăn. Ví như em ngày xưa ăn cơm 1 phần 18k, mà dĩa mì xào ốc đó gần 30k. Biết là đắt nhưng thèm ko chịu nổi vẫn ăn.
Rồi cũng có những quán cơm, bán một phần ăn rẻ hơn so với giá trung bÌnh ở các Quận trong thành phố 1-2 ngàn. Nhưng cơm ngon, cách phục vụ tận tình -> nên đôi lúc khách hàng vẫn ghé ăn đều đều.
Quán nhậu : chủ yếu là đáp ứng được mồi ngon và cách phục vụ. Thường quán nhậu thì chủ quán rất hiểu tâm lý của khách : luôn đưa ra các món ăn hợp với gu nhậu, và thường các món đó chú trọng đến việc giải bia rượu, ví dụ như có cái món rất dơn giản là lẩu củ cải trắng với tiêu sọ và bao tử heo. Món này mình thấy rất tào lao, vì nó làm ko ngon lắm. Nhưng khi ăn vài cọng tiêu + củ cải trắng và húp nước lẩu nóng đó vào, người nhậu toát mồ hôi và cảm thấy tỉnh ra tí xíu. Mà dân nhậu thì ai cũng như ai, tỉnh thì lại khoái uống tiếp. ^^! thế là hốt tiền thôi.

Còn nói riêng về quán Chay mà chủ thớt hỏi. Đa số quán chay chỉ bán theo kiểu chùa hoặc, có người đầu tư hộ về vốn ban đầu. Người bán quán chay chủ yếu chỉ bán vào Rằm và mùng 1 , và các ngày lễ lớn của Phật. Vì thế nên đa số các quán cơm chay, các quán bán món chay luôn ế khách vào thời điểm bình thường. Nhưng điểm lại một số quán rất đắt khách. Và ngày nào cũng có khách. Em biết 1 quán nằm ở đường Tân Sơn Nhì - ( Q.Tân Bình ) khúc gần ra đến Trường Chinh. Có 1 quán chay bán rất hợp khẩu vị + rất nhiều món : Bún thịt nướng, bánh hỏi, bún bò, bún mắm, cơm đủ món, ... + bán nước các loại như : sữa đậu nành, sữa bắp, sữa tươi, cam vắt, ... Và khách luôn nhộn nhịp mặc dù ko phải là ngày rằm hay mùng 1.

Phân tích kỹ thì thấy ở quán này họ luôn đáp ứng nhu cầu khách ăn chay. Vì đủ thứ món và thể loại. Việc này dẫn đến : một số người ăn chay ở đây, rủ thêm bạn- mà có thể bạn của họ ko muốn ăn chay. Chỉ muốn ăn giải trí với bạn cho vui -> họ sẽ ăn món : bún thịt nướng chay, bún bò,.... Rồi đâm ra ăn 1 món, muốn ăn thêm 1 món khác cho biết. Và thế la lần sau họ lại tới. Rồi những người đó rủ người thân đến. Rồi người thân rủ thêm những người bạn khác. Cứ thế như hình thức kinh doanh đa cấp. Số lượng người đến quán tăng theo cấp lũy thừa ^^!.

Còn quán của bác vì sao ế : 2 lý do đơn giản : ko gặp thời + nằm ở vị trí ko thuận lợi kinh doanh hình thức đó ( bán món chay ). Cũng có thể món ăn ở chỗ quán bác ko ngon miệng ^^!.

Và xưa đến nay, kinh doanh gì em ko biết. Chứ kinh doanh quán ăn, nhà hàng thì phải có giới thiệu bạn bè của mình, rồi từ đó bạn bè giới thiệu thêm. MÓn ăn ko ngon thì chấp nhận thua thôi.

Với lại bác đầu tư to quá. Nên khó mà lấy lại vốn kịp. Sợ trụ ko nổi ^^!.
Chúc thành công nhé.

 

Bạn vào trang này chia sẽ có thể có cơ hội mới đấy bạn. Chúc thành công : http://timdaily.com

 

xin thưa là có lót tay đấy ạ...bạn đừng nghĩ đơn giản quá như thế...nếu ko có lót tay của đô thị thì ko bao giờ buôn bán được ở đó đâu...công viên cấm buôn bán mà...mà lót tay cũng k ít đâu bạn...nhưng chắc chắn là có...giờ làm gì mà k lót trên lót dưới thì k yên đâu

 

hehehe. thanks bạn đã góp ý!

 

hihi vào comment mà ko giúp đc gì ,nên chúc cho pác vượt qua đc khó khăn này

 

nhà hàng bác phải có đào thì mới mau giàu..thời này phi pháp mới mau giàu bác..nói chơi thôi chứ em ko có ý gì

 

up cho dân nghèo nà! sắp nghèo tới nơi rồi!!