Nhờ các chuyên gia ẩm thực giúp đỡ

bản bỏ vào nồi áp xuất hầm cho nó như xương luôn, :beat_brick:, nói chơi thôi chứ bạn làm nhìn cũng ngon đấy, mình thì ko phải fan KFC, lên cho ai biết chỉ giúp nè

 

Sao ko chien vang lun. Màu đó ko đẹp

 

muon co mau nhu kfc fai bo bot mau thuc pham nua

 

Xương thì ko thể mềm như sụn được rồi......theo mình nghĩ KFC nó dùng chất gì đó làm xương mềm đó bạn! Chứ không thể xương mềm mà thịt vẫn dai được đâu!

 

Có thể KFC nó chiên bằng máy chuyên nghiệp, lợi dụng sức nóng làm mềm xương luôn. Mà tốt nhất bác nên xin vô KFC làm khoảng 3 tháng là biết được hết à!

 

cố lên,khai nào khai trương mình sẽ ủng hộ bạn

 

có lần đọc bài báo thì nghe nói nhiệt độ máy chiên của nó rất cao(>200o) nên làm cỡ nào cũng không giống KFC được.

 

minh muon them cai do de ngon hon chu ko copy 100%

 

1/ Xương ko thể nào chiên giòn mà thịt còn nguyên và nhìn bắt mắt như trong hình dc. Hẵn các bạn còn nhớ...cách đây khoảng hơn 1 năm có nhiều báo Việt Nam đả kích KFC là hành hạ gia cầm của họ. cụ thể là để cho thớ thịt bắt mắt & ngon,mềm (ko biết có làm xương giòn ko thì ko rõ) thì KFC trước khi giết gà...thì họ hành hạ gia cầm. Cũng vì sự kiện đó mà KFC bị hàng loạt quốc gia tẩy chay sản phẩm của họ. Đặc biệt là Mỹ...Vì họ là người phát hiện ra cách làm đó, việc ồn ào khi báo Việt Nam trích đăng lại & CEO KFC phải đăng đàn giải thích với người tiêu dùng.
2/ Là tập đoàn lớn nên qui trình, trang thiết bị, gia vị dùng chiên gà đều theo chuẩn toàn cầu. KFC lựa nguồn nguyên liệu đầu vào...cụ thể là gà, (nước có ga, sẽ giải thích cho bạn sau) họ bao tiêu trang trại nuôi để giết thịt, cung ứng đến người tiêu dùng.(còn trong điều kiện bao tiêu thì gà hoặc vịt đạt dc bao nhiêu ngày tuổi, thức ăn gồm có những gì, để xuất chuồng đến quán... xin nói vào phần khác) Cháo vịt Thanh Đa - Thu Nga họ cũng theo chuẩn ấy. Bao tiêu trang trại tại Bình Dương để phục vụ quán & bán sĩ Vịt sống cho các quán khác.
3/ Tóm lại bạn có ý tìm tòi sáng tạo đó là điểm sáng đáng khen...Nhưng mọi việc ko đơn giản như bạn nghĩ...mua gà => chiên => giống như KFC là ko thể. Vài lời tâm sự, Nếu sai xin các bạn bổ sung thêm...Thank..!

 

chắc máy chiên của KFC có vi sóng! Ko biết đúng ko! Bác chủ cho e ăn thử để "quánh giá" tay nghề của bác!

 

làm thử cách này nhé, bạn chuẩn bị 1 chén trứng gà, 1 chén bột mì, 1 chén bột chiên xù. Cánh gà để cho khô ráo sau đón lăn qua lớp bột mì mỏng --> trứng gà ---> bột chiên xù. Chiên với dầu ngập cánh gà và dầu phải nóng, lửa riu riu thấy gà vàng vớt ra để lên dĩa có lót giấy thấm dầu. Vậy là xong. Kinh nghiệm của mẹ mình truyền lại.

 

chac chan la minh khong lam vi thay de an roi. Ban co the goi y giup minh cach lam be ngoai mon ga ran trong hap dan hon dc ko? Thanks

 

nghe điều 1 là hết muốn ăn KFC

 

trên hình có cái logo nhãn hiệu chình ình kìa. )

 

Ai bảo mấy chú xem quá trình giết mổ chi rồi lên án,thịt gà KFC còn đỡ chứ ăn thịt dê,trc khi làm thịt con dê nó đánh con dê la mấy ngày để ko còn mùi tanh trên thịt rồi mới giết.

Nên những ng nước ngoài về VN ko bao giờ ăn thịt dê

 

Thế thì sao ta?

 

PR trá hình

 

Giả bộ order xem