Tìm kiếm bài viết theo id

HCM - Bánh mì chả bò cụ lý

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi thienbanhmi, 16/10/14.

ID Topic : 7555345
  1. thienbanhmi Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    16/10/14
    Tuổi tham gia:
    11
    Bài viết:
    11
    Bánh mì chả bò cụ lý
    quý khách liên hệ mua chả bò,chả lụa,giò thủ,chả chiên xin ĐT-0907999523
    Trong quyển Sài Gòn 100 quán ngon của Nhà xuất bản Trẻ (1996) đã viết về bánh mì cụ Lý như sau: "Sau hơn ba mươi năm liên tục bán bánh mì dạo với một giỏ tre lớn và di chuyển bằng xe Mobylette, cụ Lý dừng chân ở đầu hẻm 191 Hai Bà Trưng (quận 03). Đó là giỏ bánh mì thịt của một người quê Bắc vào Nam sinh sống".
    >> Đi tìm vị bún bò gân xưa cũ của Sài Gòn
    >> Mì ngon 70 năm của Sài Gòn

    Vào năm xuất bản quyển sách (1996), cụ Lý mới 58 tuổi nhưng không hiểu do đâu mà được người mua gọi bằng "cụ". Thời đó cụ Lý bán ổ bánh mì kẹp ba loại chả bò, chả lụa và chả bì. Ở trong không có pâté hay đồ chua như thường thấy, mà chỉ gồm những thanh chả ăn cùng với hành tây và dưa leo, rắc lên muối tiêu và xì dầu (nước tương) hay nước mắm tùy theo khách yêu cầu.
    Bánh mì chả bò cụ lý - 1

    Anh Thiện, thế hệ thứ ba kế nghiệp bánh mì cụ Lý vẫn giữ mâm chả phủ lá chuối như xưa trong con hẻm 191 Hai Bà Trưng, quận 3.
    Khách của cụ Lý đa số là công nhân viên, sinh viên, học sinh mua rồi dừng lại ngồi trên xe mà ăn vì "tiệm" của cụ chỉ là một cái mâm đặt trên chiếc ghế đẩu và phủ lá chuối thật sạch sẽ. Bánh mì cứ cách 1 giờ lại có người mang tới nên luôn nóng giòn. Cụ đứng bán một mình từ 6 giờ sáng đến 11 giờ trưa, với mức giá từ 1.500 đồng đến 2000 đồng/ổ (thời điểm 1996).
    Anh Thiện, thế hệ thứ ba nối nghiệp bán bánh mì cụ Lý cho biết "cụ Lý bán bánh bánh mì từ những năm 1950, đến khoảng năm 2003 thì nghỉ. Sau đó người bà con cụ Lý là ông Hiếu và con bán
    Bánh mì chả bò cụ lý - 2
    quý khách liên hệ mua chả bò,chả lụa,giò thủ,chả chiên xin ĐT-0907999523


     
  2. thienbanhmi Thành Viên Mới

    Cám ơn bạn đã ủng hộ cho mình nha.
    hẹn ngày gặp lại.
     
  3. thienbanhmi Thành Viên Mới

    Bánh mì Cụ Lý xin mời Anh Chị ghé thưởng thức và chúc Anh Chị ngày mới vui vẽ
     
  4. thienbanhmi Thành Viên Mới

    Cám ơn người Đẹp nhiều nha. Chúc người đẹp ngày mới vui tươi và hạnh phúc
     
  5. thienbanhmi Thành Viên Mới

    Xin cám ơn ân nhân nhiều nha. Chúc ân nhân ngày mới vui vẻ
     
  6. thienbanhmi Thành Viên Mới

    Cám ơn nhiều nha
     

Tình hình diễn đàn

  1. honeyz...,
  2. mua&ban9999,
  3. thanhbdshanoi
Tổng: 888 (Thành viên: 6, Khách: 854, Robots: 28)